爱慕希酸奶多少钱一箱（粉丝心急欲救光明乳业）

光明表示对此事不予回应因为“保卫战”，上海乳业巨头光明乳业陷入一个舆论漩涡。事情的起因还要从光明乳业最近一系列问题说起。不久前，光明乳业发布三季度财报，业绩下滑明显，净利润下降超60%，与第一阵营的伊利和蒙牛逐渐拉开差距。三季度财报披露当天

因为“保卫战”，上海乳业巨头光明乳业陷入一个舆论漩涡。

事情的起因还要从光明乳业最近一系列问题说起。不久前，光明乳业发布三季度财报，业绩下滑明显，净利润下降超60%，与第一阵营的伊利和蒙牛逐渐拉开差距。三季度财报披露当天，光明乳业以近乎跌停价开盘，收盘跌幅近5个点。

更为不妙的是，光明乳业遭遇了管理层集中辞职。10月29日，董事桑树德与副总经理王伟递交辞呈。更早之前的8月，董事长张崇建、总经理朱航明辞职，新任董事长濮韶华无乳业相关工作经验。

或正因此，一篇名为《救救光明》的微信文章在网络上得以迅速发酵。作为老字号品牌，光明乳业对于上海甚至是长三角的消费者来说有着特殊意义。在《救救光明》留言中，大量消费者认为光明部分产品的口感或品质较好。有网友甚至在留言中号召“真正的粉丝快来为光明众筹”，部分网友还晒出在超市购买光明产品的照片。一场光明粉丝发起的“光明保卫战”就此展开。

“光明保卫战”的情绪也感染了众多微博大V，他们纷纷表示要声援光明。

但很快这场保卫战就演变成“骂街战”。部分微博大V将矛头指向了蒙牛和伊利，认为蒙牛和伊利多年前主导降低国内的牛奶蛋白质含量及菌落标准，而光明等农垦乳业联盟乳企一直坚持高标准，导致了如今劣币驱逐良币的结果。

以上言论引发网友热烈讨论，大量网友表示要抵制蒙牛和伊利牛奶。一场“光明保卫战”立马转变成了“抵制蒙牛伊利运动”。

时间财经就以上事件联系了光明、蒙牛和伊利，光明相关人员表示对此事不予回应，截至发稿未拿到蒙牛和伊利相关回应。食品产业分析师朱丹蓬对时间财经表示，粉丝反应有点过激。光明的问题主要还是出在它自己身上，与蛋白质含量标准及菌落标准降低、劣币驱逐良币关系不大。

争论已久

以上微博大V们所讲的蛋白质含量标准和菌落标准问题由来已久。2008年三聚氰胺事件之后，2010年6月中国乳业正式开始实施“新国标”，共包括66项涉及生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等所有乳类和乳制品的食品安全国家标准。

尤为引起关注的是，蛋白质含量由原标准中的每100克含2.95克，下降到了2.8克，远低于发达国家3.0克以上的标准；而每毫升牛奶中的菌落总数标准却由原来的50万上升到了200万，比美国、欧盟10万的标准高出20倍。

“新国标”推出之后引起了全民大讨论。部分媒体质疑称，这份标准让“中国原奶质量降到了全世界最低”。时任中国乳业协会常务理事南庆贤教授表示，新标准“迁就了落后，保护了落后。”

后有多位乳业资深及权威专家，如当时主持新国标制定的专家起草组组长、时任国家疾控中心营养与食品安全所副所长王竹天、时任中国奶业协会顾问的王怀宝等出面回应称，实施“新国标”主要是考虑到中国生牛乳蛋白质含量天生偏低、农民散养奶牛环境现状等实际问题，新国标只会对行业发展有影响，不会对老百姓喝的牛奶质量产生太大影响。

但此后关于该问题的争议依然存在。据经济之声报道，2011年在牛奶行业举办的内部研讨会上，时任广州市奶业协会理事长王丁棉直接表示：“我国现有的奶业标准全球最低，主要是因为被个别大企业绑架。提了20条意见，只接收1条。伊利、蒙牛包括生奶、常温奶、巴氏奶这样的标准是他们起草的，把很多东西都塞进去：细菌总数调到2百万，甚至蛋白质调到2.80。”

这或许是微博大V们的“原来的国家标准是每100克牛奶含2.95克蛋白质，蒙牛和伊利调到了2.8克”说法的来源。

另据微博大V们所说，“新国标”实施之后，光明、三元等乳企成立农垦乳业联盟，实施3.0%的蛋白质含量标准，称已经达到国际生鲜乳的优质标准；将菌落总数调整到与欧美标准一致，从每毫升200万CFU以下调整到了每毫升10万CFU以下。

时间财经查看了几款光明牛奶在京东上公布的信息，发现其蛋白质含量确实都高于或等于3.0%。不过，按照蒙牛官网信息，蒙牛纯牛奶的蛋白质含量也达到了3.2%。而伊利的金典有机牛奶蛋白质含量达到了3.6%。

如果以上信息属实，那么光明和蒙牛、伊利至少在以上牛奶产品上，蛋白质含量不相上下，都达到了“国际生鲜乳的优质标准”，不存在劣币驱除良币的说法。

光明为何“叫好不叫座”？

不管到底谁驱逐谁，有一点可以肯定，光明乳业的人气颇高与其糟糕的业绩形成鲜明对比。

朱丹蓬认为，光明早年的确取得了一些成绩，但这几年在新品研发、营销、企业管理等方面出现了一系列问题。

作为上海本土的老字号品牌，消费者对光明感情深厚。早年的光明曾经走在时代前沿，是时髦和品味的标志、行业先锋。2010年，光明乳业收购新西兰新莱特51%股权，成为第一个展开出海布局的国内乳企，由此拉开了国内乳企海外布局的序幕。之后，伊利股份、蒙牛、贝因美、新希望、飞鹤乳业等相继“出海”寻找合作伙伴，布局奶源、投资建设工厂以及研发中心。

2009年，光明推出“莫斯利安”酸奶，在业内创造出“常温酸奶”的品类。莫斯利安2012年全面向市场铺货。在初期没有竞争对手的情况下，高毛利的莫斯利安一骑绝尘，在2012年到2014年给光明带来了107亿元的销售额。但之后，伊利、蒙牛相继推出慕希、纯甄常温酸奶，光明的先发优势逐渐消失。

但莫斯利安之后，光明再没推出能让消费者记住的拳头产品。与之相应的是，近些年它的品牌形象、研发、质量、营销等都开始落后于同行，部分消费者反映光明冰砖奶味变淡。

光明的定价策略也饱受诟病。优培等产品等价格在同类产品中实在不能算便宜，光明的白熊比八喜还贵。1.5L同等包装的纯牛奶，蒙牛14.9元，光明19.2元。

在广告投入上光明也远远赶不上伊利、蒙牛等同行。《商业模式观察家》曾发布《2018年上半年广告投放前10的内地大消费上市公司》排名中，伊利股份以59.62亿元位列第一位。无论是综艺节目还是体育赛事的合作，伊利、蒙牛在综艺节目、体育赛事等方面的广告、赞助铺天盖地，如《奔跑吧兄弟》《我是歌手》《奇葩说》《十二道锋味》《花儿与少年》等，而光明只赞助过《极限挑战》《中国梦之声》两档节目。

在拳头产品莫斯利安“落寞”之后，光明的营收从2015年就开始出现下滑。当年光明的营收入还不到200亿元，只有竞争对手的三分之一，同比下降6.18%。

也有业内人士认为，光明可能存在一些落后的管理方式，不能适应如今激烈的市场竞争。此前，许多上海知名老字号企业也是因为此类问题倒下。

在《救救光明》被大量转发之后，光明通过官方微博发文感谢了粉丝们的关心，并耐心回复了该微博下超三千条用户留言。11月4日，光明在接受媒体采访时表示，将重视渠道建设，不断拓宽销售渠道，提高产品铺货率，让广大消费者能更便利地选购光明乳制品。

希望这不是嘴上说说。（时间财经 乔治）