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近些年,传统的超市似乎已经迎来了发展的滞后期,发展模式单一,因此出现了十个大型超市七个都不盈利的论调。为了改变这种现象,也已经有很多超市纷纷转变了自己的经营模式,那么对于超市的新运营模式都有哪些呢?
一、“超市+餐饮”模式
由于很多食材制作比较复杂,所以消费者是不太愿意购买的,推出“超市+餐饮”模式,可以带动这一类商品的销售量,超市会为消费者提供处理食材的服务,直接让消费者可以吃到好吃的美食。这种模式将餐饮融入到超市中,一方面扩大了超市的经营范围,一方面为消费者提供了更多样的消费体验,因此深受消费者的喜爱。
二、无人超市模式
这种模式是近几年才被提出来的,一般来说我们去超市都是有服务员的,无人超市模式其实就是相当于自助,消费者自己选购商品并且完成付款打包工作,全程不会有人提供服务。
这种模式的优点在于给消费者提供了更多的空间,消费者在购物过程中会比较随意、轻松,而且参与体验感比较强,再加上这种模式可以减少人力成本,所以价格上比较有优势,而且这种模式很容易复制,可以大范围覆盖。
三、“互联网+超市”模式
在互联网高速发展的今天,互联网已经改变了我们生活的诸多方面,人们可以借助互联网实现线上消费,“互联网+超市”的模式也越来越普遍。这种模式的优点在于可以借助互联网实现超市信息化管理,打通超市的供应链,帮助超市有效降低成本、提高效率。而
总而言之,超市的经营模式是要根据时代的发展而进行创新的,这样才能收到很多消费者们的喜爱和支持,也希望越来越多的超市来改变自己的经营模式,寻找新的突破,创造更多的价值。
高俊明