科技改变生活 · 科技引领未来
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姜汁红糖水，我们日常生活中非常常见的一种饮品，具有补血、驱寒的功效，非常适合贫血、感冒者饮用。喝生姜红糖水，对身体是有好处的，它能促进血红细胞的分裂，使身体内血液的质量得到保证。
原料：
生姜、红糖
姜以断面色金黄，味道辛辣芳香、细纤维多为好。而北纬27度附近的小黄姜辣味浓郁、纤维细小、姜油丰富、味道鲜美。
做法：
1、生姜洗净切块，然后用刀面用力拍散。
2、锅中加入2碗冷水，放入生姜一起煮五分钟这样；然后加入1大勺红糖搅拌融化均匀。
3、三十秒这样后就可以盛出来喝了。
作用与功效：
1、月经不调生姜末3克，红糖1匙，与米酒30克同煮粥服，有温下通经之功效。
2、月经过多生姜15克，艾叶10克，鸡蛋两个。生姜、艾叶加水适量煮热后，蛋去壳放入再煮，饮汁吃蛋。
3、痛经干姜、红枣、红糖各30克。干姜洗净切成片，红枣洗净去核，与红糖共煎汤服；或生姜20克切丝，红糖适量，沸水冲开后加盖3分
钟，趁热代茶饮之；或生姜5片，大枣5枚，艾叶15克，红糖适量，水煎服。
4、闭经生姜适量，去骨乌贼鱼250克，加油盐同炒吃，此法具有补气通经之效。
生姜具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒等作用。（注意：吃生姜的注意事项）
另外：
生姜的妙用
1. 口嚼生姜，可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。体外实验，对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。
上车船前嘴含一片鲜姜，或喝些生姜汁，晕车船的现象便可显著减轻或消失。
2．清理污物时常感到恶心欲吐，在工作前含生姜一片可避免。
3．冻伤初期，局部红肿疼痒，将生姜切成薄片敷于患处，一日数次更换，几日可愈。
4．头发突然成片脱落，俗称“鬼剃头”．医学上称“斑秃”，可用生姜一日多次擦患处，约2－3周即可长出新发。
5.如因低血糖或中暑而突然晕倒，可用姜末或生姜汁加糖饮服，能起解救作用。
6．如果意外摔伤，可将生姜汁捣烂外敷；若擦破了皮肤，用纱布浸姜汁涂患处，可预防感染且可加速皮肤愈合
李楠华