黄瓜干怎么做好吃(我家里有宽的干粉皮)

简单的 你要用冷水将粉皮泡一天，可以晚上睡觉前泡，转天下班坐就可以了！千万不要用热水泡，热水泡会快，但是会将粉皮泡烂了。

四两鸡小胸切丝将鸡丝放入少许料酒，少许酱油，少许湿淀粉，备用将一颗黄瓜切丝，放入盘底，备用将泡好的粉皮用刀子切成宽条，准备两片姜切丝，六瓣蒜切片，少许葱切末，香菜少许切段烧油至5成热，放入姜丝，葱末，蒜片，干尖椒炒香，放入腌好的鸡丝炒至七成熟，倒入切好的粉皮，翻炒，倒入醋（多些）少许糖，适量盐，鸡精，少许酱油翻炒，盖锅盖闷30秒即可出锅，放入成有黄瓜的盘子里，撒上少许香菜即可此菜味道微辣，酸甜口味，很好吃。说白了，就是饭店里的鸡丝拉皮~~呵呵~~希望我可以帮助你，你会喜欢吃！毕竟东西都买了，不要浪费呦~~

主料:黄瓜一根 姜、葱适量 料酒少许 冻豆腐一块 十三香少许

具体做法:

1、切黄瓜 冻豆腐 葱丝 姜丝备用。

2、起锅烧油，把姜丝、葱丝煸炒的发黄，炒出香味，先，炒冻豆腐至发干，放入黄瓜 ，分两次加适量水，加入适量的盐、十三香、料酒 、鸡精、味精，翻炒均匀， 就可以出锅了。

黄瓜是营养健康、老少皆宜的蔬菜，木木自己也亲手播种了一些，别人种得早一些的已经可以“尝新”了。

不管种植什么，都得照料得当，稍不留意就出现这样那样的问题，黄瓜也不例外。例如出现“干叶”，木木总结了造成干叶的几个原因，和大家一同学习。

一、高温热害 由于最近温度增高，空气湿度小，蒸腾作用较大，再加上黄瓜是喜温植物，在温度较高时，尤其是中午时分，温度超过35℃后，黄瓜叶片就会被高温灼伤，出现边缘失水现象，导致叶片出现干点或干边。

预防方法:适时浇水，降低因高温缺水而导致的干边干点现象。（还需要值得注意的是，正值高温多雨季节，既要防止高温缺水，又要防止暴雨毁苗。）

二、根系差或施肥量较大 黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤。在黄瓜生长期，如果超量使用复合肥或未熟粪类较多，就可导致土壤溶液浓度过高，土壤盐分浓度过高造成的盐害，使黄瓜根系受到破坏，使植株吸水施肥能力降低，黄瓜叶片也会出现干边干点现象。

预防方法:冲施腐植酸有机肥或海状元滴灌肥，刺激根系生成，避免一次性大量投入复合肥和未熟粪类，降低因粪类和肥类使用过量引起的干边干点。

三、病害或药害 黄瓜主要病害有霜霉病、角斑病、白粉病、靶斑病等，若在防治时，一次性用药量过大或高温用药，药液会顺着叶片流到叶缘，积累到叶边或贴附在叶面，叶片会因药害出现干边干点。

预防方法:发病后及时摘除病果、病叶，集中处理或深埋；药剂防冶。降低农药使用浓度禁止高温用药，避免因药害导致的干边干点。

以上回答，希望对你的问题有所帮助，并希望大家种出的黄瓜产量高又健康！

可以把绿豆粉和白面粉混合，加发酵粉，做绿豆面馒头，别有一番风味。

绿豆面和白面混合用温水和面做杂面条，也很好吃。

做绿豆面煎饼，加一点绿豆面和白面和玉米面，调成糊状，放在电饼铛上摊成绿豆面煎饼。

绿豆面加黄豆面和小米面，加紫菜加细粉条，再少放一点食盐，喝绿豆面糊粥，早餐晚餐都不错。

绿豆面包馅料，具体做法是用绿豆面和白面做面皮，用绿豆面和芝麻白糖做馅，把馅包进入绿豆面皮里，放烤箱里烤熟即可。

绿豆面水饺，把绿豆面混入一些白面里做饺子皮，即成绿豆面饺子皮，包肉馅素馅均可。

对于南方的小伙伴来说，海虹可不是什么稀奇物，但地处中部的壹周君，能吃到海虹的机会则少许多。于是，干海虹算是解馋的首选了。

干海虹的吃法也不少，主要还是要泡发了才能吃。

壹周君最爱的当然是煮粥，不比各种海鲜粥差。

海虹干泡发，用开水汤洗一下，浸泡去沙，说到此，干海虹的最佳拍档是瑶柱，加入浸泡瑶柱的水。

将新鲜瘦肉切成肉末，放入姜淹一会儿，去腥。锅内放入适量水，等沸腾后将适量大米、海虹干、瑶柱、瘦肉放入一起煮，待大米完全煮烂后，加入切碎的蔬菜，再次沸腾后，加入适量盐即可。

同样的道理，干海虹入汤，鲜味十足，而且相当百搭，比如海虹薏米冬瓜汤、青瓜海虹鸡蛋汤、海虹丝瓜汤……

入汤外，香烤也是个不错的法子，中式的做法，煮熟之后把海虹肉剥出来，然后沾面糊炸着吃，可以当主食。这种吃法跟牡蛎煎是不是有异曲同工之处？但海虹不是牡蛎，不宜生吃。

如果要做出西式的味道，可以用香料上场。

少许蒜头碎1茶匙，混合着起士粉、面包粉、奶油、橄榄油、百里香以及白酒、巴西里碎、黑胡椒粗粉少许，拌成酱料。

将泡发的海虹裹上酱汁，用210度烤箱烤约7分钟，至表面呈金黄色即可。

当然，这都算是比较婉约的吃法，比较彪悍的吃法就是泡发后用开水煮熟，沾蒜酱汁吃，与啤酒配是最好的。