黄花鱼价格多少钱一斤（一网捕4900斤卖957万）

近日，一条新闻刷爆网络，浙江宁波象山石浦东门渔村渔民林海平一网捕获近两吨半4900多斤野生大黄鱼。1月15日晚7点半左右，林海平的渔船满载着155箱4900余斤的野生大黄鱼停靠在家乡码头。在这4900余斤的大黄鱼中，平均每条重约2斤，个别大

近日，一条新闻刷爆网络，浙江宁波象山石浦东门渔村渔民林海平一网捕获近两吨半4900多斤野生大黄鱼。

1月15日晚7点半左右，林海平的渔船满载着155箱4900余斤的野生大黄鱼停靠在家乡码头。在这4900余斤的大黄鱼中，平均每条重约2斤，个别大的3斤半。批发商早已得到这一好消息，等候在码头，经过一番讨价还价，最终以1斤以上2斤以下的每斤1300元、2斤以上3斤以下的每斤2100元、3斤以上的每斤2900元的价格被4家批发商买走，平均价格每斤1900余元，成交额高达957万元。据林海平说，目前，957万元已经悉数到账。

我的乖乖，一网捕捞4900多斤野生大黄鱼，每斤平均1900元，成交额达957万元，这几乎就像传说故事，但却真的是现实。

看到这个新闻，很多人被一网捕捞这么多野生大黄鱼所震惊，而我的第一反应是被刚捕捞出来的大黄鱼平均每斤1900元震惊了。也许是贫穷限制了我的想象力，我因为不吃鱼，所以，也没问过饭店的一盘黄鱼多少钱，只知道人们把银行的金条也称作“大黄鱼”和“小黄鱼”，可见这种野生大黄鱼应该是特别贵的，但想不到居然一斤平均1900元。

那么，野生大黄鱼为什么这么贵呢？

我就赶紧百度“大黄鱼”词条，阅读之后，才对大黄鱼有了大概的了解，也明白了野生大黄鱼为什么这么贵。大黄鱼特别是野生大黄鱼之所以如此贵重，主要有以下几个原因：

一、营养价值和经济价值非常高

大黄鱼是“黄花鱼”的一种，黄花鱼分为“大黄鱼”和“小黄鱼”两类，大黄鱼还有另外七八个名字：大王鱼、桂花黄鱼、黄金龙、红瓜、黄瓜鱼、金龙、大先、大黄鲞。小黄鱼名字更多，但今天不说它，只说大黄鱼，而且是野生大黄鱼。

大黄鱼的肉质非常鲜嫩，人体最需要的蛋白质含量每百克达17.7克，而且含有人体需要的各种微量元素。大黄鱼价格高除了营养价值高外，主要是经济价值特别高。比如大黄鱼的鱼鳔如果制成名贵食品“鱼肚”和工业用的“高级胶合剂”，价格都非常贵。大黄鱼的鱼鳔还是一些中、西药的优佳原料，制成的中、西药也是疗效很好，价格不菲。

二、野生大黄鱼价格更贵

由于大黄鱼的营养价值和经济价值都非常高，所以，很多人开始人工养殖大黄鱼。但是，人工养殖的大黄鱼和野生大黄鱼相比，价值就差很多。

因为人工养殖大黄鱼，在饲料上避免不了使用很多添加剂，而这些添加剂对大黄鱼的肉质和营养价值以及鱼鳔的经济价值都会有一定的影响，而野生大黄鱼生活在远离被人类污染严重的湖泊、河流的海洋中，它们的食物也是航洋中没有被污染的鱼、虾等海洋生物，基本上不受污染，其肉质的营养价值饥饿鱼鳔的经济价值很高，所以，价格也很高。

三、过度捕捞使野生大黄鱼成为稀有鱼种，导致价格昂贵

由于大黄鱼肉质鲜嫩、蛋白质和其它微量元素含量好，所以营养价值很高，尤其是大黄鱼的鱼鳔是食品、工业制品以及中、西药制品的优佳原料，所以，价格高昂，而高昂的价格导致 过度的捕捞。比如，上世纪1974年我国的大黄鱼年产量已经达到20多万吨，但是由于当时过度利用越冬场大量捕捞大黄鱼，而且连尚未产卵的亲鱼和未长大的幼鱼，导致大黄鱼自愿急剧下降，到2000年，东海的大黄鱼年产量仅仅只有9035吨。最为严重的是过度捕捞导致大黄鱼资源受到严重破坏，而被严重破坏的大黄鱼资源恢复起来非常困难和缓慢。物以稀为贵，本来就贵重的大黄鱼，数量降低导致价格更高。

总之，野生大黄鱼无污染、肉质鲜嫩、蛋白质和微量元素含量高，营养价值高，而且鱼鳔是制作昂贵食品“鱼肚、鱼胶”、工业制品“高级胶合剂”以及中、西药的优佳原料，所以，经济价值也非常高，这是导致野生大黄鱼价格昂贵的主要原因。