三黄鸡价格（猪肉价格破九冲十）

十月中下旬蛋鸡价格快速上涨，从每斤3.8元左右上涨直至突破5元大关；猪肉行情出现多日连续跳涨，从每斤6元左右涨到8元左右，月末开启了一周多的小幅震荡后，十一月中旬又出现快速反弹，有一举“破九冲十”的趋势；鸡价也呈现出持续稳健上涨态势，多地中

十月中下旬蛋鸡价格快速上涨，从每斤3.8元左右上涨直至突破5元大关；猪肉行情出现多日连续跳涨，从每斤6元左右涨到8元左右，月末开启了一周多的小幅震荡后，十一月中旬又出现快速反弹，有一举“破九冲十”的趋势；鸡价也呈现出持续稳健上涨态势，多地中速三黄鸡的行情从每斤6.2元左右上涨直至突破每斤8元。与此同时，全价饲料行情也因玉米和豆粕价格上涨、工业拉闸限电、运输成本增加等因素触发了三轮上涨。目前对于普通养殖户而言，除了蛋鸡养殖有盈利外，生猪和多个三黄鸡品系的养殖基本上都只能维持微利或保本状态。今天为大家分析下关于近期市场突变和三黄鸡的后市走向。

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一、2019~2021年猪周期的起伏和变局

2019年第二季度伊始，非洲猪瘟从西南地区往南方地区蔓延，随着疫情的不断扩散，最终非洲猪瘟在全国多地肆虐。直至2019年8月中下旬疫情由集中爆发的局势逐步演变为分散发病的情况，疫情情况有所缓解。疫情爆发初期养殖抛售导致生猪存栏量迅速下降，在非洲猪瘟流行的地区很多养殖户“谈猪色变”，补栏非常谨慎，大大缩短了猪价下跌见底反弹的时间。此次疫情对生猪养殖行业产生了长远影响，风险抵御能力差的散户纷纷被迫离场，大型龙头企业成本和风险控制能力也较强，借机快速扩展，使国内养殖业产能集中度显著提升。由于前期猪价深跌加快产能去化导致缺肉局面逐渐形成，生猪行情快速反转，至10月中下旬全国生猪出栏均价突破37元/公斤，达到本轮猪周期的至高点，一头生猪的利润甚至可以超过2000元。猪价在30元/公斤以上的价格持续数月的高位震荡，让鸡蛋、禽肉也都在利好行情下“雨露均沾”。

2020年春节在新冠疫情和非洲猪瘟的双重防控要求下，生猪的调运和屠宰受到很大影响，猪肉价格在节后两周左右的时间内就跳涨到2019年猪周期高点附近，但随着2020年第一、二季度生猪和活禽存栏量持续猛增，疫情期间压栏生猪和毛鸡大量出栏、国家储备肉投放，最大程度地加快了肉类供应速度，当时餐饮行业、学校复课、工厂复工等依旧受到疫情的持续影响，猪肉鸡肉供应过剩，生猪和活禽的出栏行情均出现断崖式下跌。直至2020年第二季度下旬，全国生猪和禽类价格跌幅超过30%。

　2020年5月下旬，猪价呈现第一轮小周期见底后出现小幅反弹，至7月中旬逼近节后高点。但饲料原料价格出现持续拉升行情，养殖成本显著增加，而国内生猪和活禽的产能依旧过剩，进口肉类到港量不降反升，生猪和活禽的出栏行情几乎同处于盈利线下方呈现低位震荡，饲料价格却连连上涨，养殖户亏损加剧，叫苦不迭。

　　2021年10月初，生猪出栏价在每斤5.2元左右的历史冰点位置见底，临近十月中旬出现反弹迹象，各地方政府进行新一轮的收储、冷冻肉类进口到港略有收紧、国庆假期增加了肉类存量消耗，初冬时节肉类作为高能食物消费显著上升，春节前期西南和南方地区腌腊肉、灌香肠等需求消费呈显著增长，以上多种因素的叠加触发猪价出现了一轮上涨周期，同时也拉动了家禽和鸡蛋的行情持续上涨。

二、东北初冬便遭遇雪灾，对养殖业有多大影响？

众所周知，我国对畜禽养殖场所的环境评估标准、养殖场地审批和圈舍搭建等管理越来越严苛，绝大多数地区都禁止养殖圈舍土地硬化和砖混结构搭建，在北方地区多数只能采用配有保温层的大棚进行养殖，这样的养殖场地和施工标准作为临时农业设施用地向当地有关部门申报更容易获得通过。并且具有施工快速、经济实用、抗风保暖、便于集约化管理和封闭式养殖等优点。优点众多，但缺点也明显，这样的大棚圈舍棚顶和立柱比砖混、水泥现浇或框架结构的房屋相差甚远。而养殖大棚或简易彩钢棚是北方地区养殖场采用的最为广泛的搭建模式。今年11月初，我国华北和东北地区受到强冷空气影响，出现大范围的暴雪天气，并且部分地区的大雪持续多日。据新闻报道，这轮暴雪堪称70年未遇，极端暴雪天气导致华北和东北地区超20亿只家禽受灾，仅辽宁地区的不完全统计数据显示全省的受灾养殖场（户）超过1.16万户，倒塌的畜禽圈舍及附属设施面积超670万平方米，因雪灾死亡畜禽超640万头（只），其中多数以禽类死亡为主，直接经济损失超17亿元。恰逢辽宁、黑龙江等地区的新冠疫情防控形势非常严峻，大雪天气和疫情严峻地区的封锁，导致当地饲料运输和流通受阻。虽然疫区有关部门得知情况后积极妥善协调处理，为养殖场饲料运输开辟绿色通道，打通内外部运输通道以确保饲料正常流通和运输，尽可能降低当地养殖业的损失，但受暴雪天气影响大量玉米被困产地，短时间内很难恢复正常运力，饲料加工行业或将受到一定影响，成为助推饲料上涨的重要因素之一。

三、中快速三黄鸡接下来的行情会是怎样？

华北、东北地区如河北、黑龙江、辽宁等省的畜牧行业灾情和新冠疫情都较为严峻，雨雪天气对交通运力和饲料价格造成较大影响。据多项数据表明，生猪存栏在2021年第四季度上中旬并未深度产能去化，虽然生猪价格快速反弹至每斤9元左右，后市依旧看涨，但当前产能会降低生猪价格持续上涨的空间。持续三个季度的行情亏损，让养殖户和龙头企业都损伤严重，肉鸡总体存栏量较往年同期下降较为明显。同时，按照惯例和各地方政府发布的相关政策不难看出，多地活禽交易市场在四季度末前后陆续停止交易，这也会对以活禽交易为主的三黄鸡市场影响较大，无疑会增加养殖户对冬季出栏状况的担忧。中快速三黄鸡在全国很多地区均有养殖，而以西南、华南、西北和华东地区存栏最大，面临连续三个季度的亏损和对冬季高成本高疫病风险的多重压力下，在2021年第三季度中下旬和第四季度初散户严重缩量、龙头公司稳量为主的状态下，第四季度下旬的总体存栏量将处于历史低水平，而随着猪肉价格的反弹，家禽产品消费并不会出现严重萎缩，近几年三黄鸡冷链销售模式日趋成熟，消费者也开始适应和接受冷鲜鸡，所以我们判断第四季度中快速三黄鸡出栏出现高风险的概率不大。在很多大的突发状况频发的冬季，不排除有各种“神助攻”因素导致畜禽价格出现较大波动，如气象灾害、冬运会对养殖业环保大整治或其他重大的新疫情等。即便如此，在养殖高成本高发病率的冬季，年底能否出现一波赚钱的好行情，众说纷纭！关于中快速三黄鸡年底的行情走势大家又是怎样的看法呢？欢迎在评论区留言讨论。

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