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一日之计在于晨,一晨之计在于吃。豆浆,油条,稀饭,锅边,蒸饺,包子,热干面,麻花油茶~~一份实惠丰盛的早餐才是快乐一天的正确打开方式。最近,美味纪录片《早餐中国》开播啦!我们有一份无锡隐藏早餐美食地图,想让你吃到浓浓古早味~“一步一步摇摇摆
一日之计在于晨,一晨之计在于吃。
豆浆,油条,稀饭,锅边,蒸饺,包子,热干面,麻花油茶~~一份实惠丰盛的早餐才是快乐一天的正确打开方式。
最近,美味纪录片《早餐中国》开播啦!
我们有一份无锡隐藏早餐美食地图,想让你吃到浓浓古早味~
“一步一步摇摇摆摆 故乡的田边
一站一站过过停停 阮的老厝边"
豆浆+油条,或许是你儿时最初的定义
而记忆里的“古早”,是对旧时代的怀念
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馋师
馋师并不是昂贵稀有的菜品,而是将地地道道的美食呈现在食客面前,让大家的舌尖获得幸福感。每一个人都是值得被尊重的吃货,每一个人都是美食家,都是馋师。
小时候的大饼裹油条,漂着虾米的咸豆浆;还有馋师招牌牛肉面,面条筋道,牛肉酥烂牛筋弹牙,再喝一口汤,绝对是一个大大的满足。
用24小时,熬出一锅浓郁香甜的豆花。凝结成型的豆花在大锅里冒出汩汩香气,舀一勺到碗里,加任何调料都多余。那滋味,就像清晨的薄雾、清浅见底的溪流,诉说着自然本身。
馋师牛肉面的汤底,选用的是来自安徽山区的黄牛,一头36斤重的黄牛,去毛除骨也只够熬制一个月的汤底,馋师牛肉汤里,肉烂粉劲。
地址: 文渊坊1号(三凤酒家向东20米,秦邦宪故居旁)
人均:25
古早·日月村
最近比较火的一家早餐店,开在崇宁路上,油条、烧饼、豆浆、粢饭团.....早晨饱饱地吃一顿,感觉一天都是元气满满。
人气最高的当属他家的豆乳盒子了!都说女生有第二个胃是用来装甜品的。但如果是日月村的豆乳盒子,我可以开发第三个胃。
咸豆浆里面加入了油条和海苔碎儿,看起来颜值就很高!不管,吃之前让我先拍个照!
酥到掉渣的日月村烧饼。一口咬下去猪扒嫩到滋汁儿。甜津津的搭配着厚实的鸡蛋,让吃过的人都大呼:好吃!
在豆浆油条店里能吃到肉可是满满的感动。日月村的香肠是纯肉肠,肥瘦相交,贴心的给你切成了一段一段的,女孩子吃起来也可以很优雅!
香肠没有吃过瘾的话就再点一个饭团。选用了健康养生的黑米作为主料。一个饭团吃下去一整个下午都不会饿肚子!
地址: 崇宁路99号东方巴黎购物广场1层(近无邪甜品旁)
人均:26
廿一馄饨担
一家像咖啡馆一样的馄饨店,卖的却是小时候的搪瓷碗装的小馄饨,这碗馄饨有个很特别的地方,就是他的配料!
放了香菜、紫菜、虾米、小香菇、葱花等,一并倒入搪瓷盆中,让汤底变得超丰富!
现炸的猪排配番茄酱,和馄饨搭配也是绝了。
地址: 崇宁路53号公安局对面
廿一:20
全悦红糖馒头
你以为这是咖啡店?你错了!
但其实他是一家清新脱俗的包子店,和LV、D&G、Monblancr隔着马路遥遥相望,这是一个可以安安顿顿坐着吃早饭的地方。
红糖馒头、提子馒头发酵得当自然开花开口,小麦面粉很有嚼劲。还有各式包子、鲜肉锅贴、豆浆、感觉吃完一天力量满满。
地址:中山路217号
人均:12
老长沙手工粉
位于网红一条街崇宁路上的这家开了才两个月的老长沙,却已经晋升为崇宁路上的新宠儿。
汤底是店家自己熬制的猪油,葱花和秘制酱料,倒入一勺高汤后,就是整碗米粉的灵魂啦。
煮好的米粉Q弹晶莹,在汤汁里浸泡的很入味了,怪不得湖南人每天都离不开这一碗。
特色就是手工粉,有十几种口味,老长沙的荤三鲜粉一定要安利,猪肝,猪肚,肉片,墨鱼,其实已经不止是三鲜了,不吃辣的点这款绝对没错。
地址: 崇宁路73号(苏宁后面)
人均:25元
甄圆粢饭团
来自魔都的网红粢饭,跟我们本土的凌阿姨粢饭有的一拼。品种比较多,价格都在5-8元之间。
有无锡人喜欢的甜口味的粢饭,也有今年特别流行的蛋黄咸粢饭,也是血糯米的饭团,加了脆饼、咸蛋黄、咸菜,吃上去脆脆的,一口下去满嘴留香。
血糯米有嚼劲,搭配卤蛋、咸蛋、虎皮蛋、肉酱、肉松和老油条。
地址:石皮路14号
人均:8元
恬逗妈妈
开店一个月就晋升无锡网红前十,大批食客蜂拥而至,每天都排排排!
鲷鱼馄饨,网红款!选用深海鲷鱼,与肉糜1:1混合做成肉馅!一口咬下去能立即感受到鱼肉的鲜美,没有腥味,混合排骨汤底实在是鲜美无比!
馅料里的青菜经过“捡-泡-洗-焯水-沥干-挤水-剁碎-挤水”多道工序,再与老板娘自己熬制的油渣均匀的混合在一起,咬一口,清香扑鼻,感受到了满满诚意。
采用传统做法真正煮出来的奶茶,每天都花很大精力煮茶,竟只卖6元!
地址:崇安寺天语雅阁对面
人均:24
谢小粥
开在崇宁路上,店内布置的挺有意思的,一面墙上是用五谷粘成的画,老板很用心!
粥主要分甜粥和咸粥,还有油条点心、各式小菜.....夏天喜欢喝粥的又有好去处了!
地址: 崇宁路77号
人均:19
台拾记古早味手工蛋糕
在这个看脸的时代,他们家的蛋糕显得很本分,总共六种口味,四四方方中规中矩,但是……吃下一口,真心有被惊艳到!
一开始我也因为外表太朴实而想过放弃它,但现在看来,真庆幸没有错过!
刚出炉的蛋糕伴着香气,松软得像棉花一般,刀切下去都能感觉到超明显的Q弹。
糕胚气孔疏松,本以为口感会很干,但是入口之后瞬间被俘获!蛋糕细密绵软,还带着湿润的水分,就像冰淇淋一样在舌尖慢慢融化!
地址:建筑东路76号(阳光城市花园C区北门对面)
人均:25
古早台湾•眷村情怀
位于海岸城八方汇的这家小小眷村,板娘对他家食材的精挑细选,和坚持做健康美食的拳拳之心尽显,还时不时的和我展示着手机里两层厨房内的监控情况。
眷村油条6元一根,采用西点发酵方法,添加了安佳的黄油和鸡蛋,健康的食材工艺才能保证每一口的放心。金兰酱油加上大厨的秘制配方,蘸上一点来吃,鲜香酥脆的油条一口口就下肚了。
作为每天不喝豆浆会炸裂的我,咸豆浆就是必点!将浸泡的黄豆研磨成浆,再经过数次地过滤,煮透,再过滤,豆浆豆香浓郁,口感顺滑。
烧饼有六款,原味的、油条蛋的、玉米蛋、黄桃鲜虾、猪排蛋、培根蛋,怎么吃都吃不腻。
用双手反复揉捻的面团,烤成了松脆的面皮,当然会呼吸。烧饼酥脆可口,香气扑鼻。无论是添加了红糖的原味烧饼还是内里丰富的花式烧饼,都是口口好滋味。
款饭团分别是香肠葱蛋味、传统味、杂粮素饭团、咸蛋黄饭团、乌米饭团。款款都是六两以上,这么一个拿在手里都是沉甸甸的。
地址:八方汇51栋101-102号
人均:30
最让人流连忘返的,
未必是别具匠心的食物,
是在岁月沉淀下浓墨重笔的时代感,
在内心最熟悉的味道里返璞归真!
好啦~
这个五一小编要去拔草了~
有一起的吗?
王楠东