鲑鱼子多少钱一斤（淘宝上还有哪些不为人知的土特零食）

亲爱的各位手机屏幕前的观众朋友们，大家下午好，欢迎收看新一季的《土特101》下集。上集没看过的，欢迎戳链接补课。上集：土特零食三（上）请西北人民多推荐点儿呗！西尔丹雪莲辣椒丝新疆乌鲁木齐参考价：45元/220g*3瓶参考购买渠道：淘口令￥4

亲爱的各位手机屏幕前的观众朋友们，大家下午好，欢迎收看新一季的《土特101》下集。

上集没看过的，欢迎戳链接补课。

上集：土特零食三（上）

请西北人民多推荐点儿呗！

西尔丹雪莲辣椒丝

新疆乌鲁木齐

参考价：45元/220g*3瓶

参考购买渠道：淘口令￥4lFwYeJd8RM￥

由大新疆朋友选送的宝藏，看到很多非本地朋友都很想念这一口，然鹅我的新疆朋友却表示，没见过，有没有新疆朋友现身说个法的？

辣椒丝还保留着它生前肉肉的口感，空口吃也不觉得太咸，区别其他辣椒酱的一点，是带有浓郁的蒜香味。香香甜甜带点辣，还有探员表示要拿来……拌沙拉？

依旧宝藏

脍记军屯锅盔

四川成都

参考价：49.8元/10只

参考购买渠道：淘口令￥DRwHYeJWCA8￥

飘在成都街头的香味里，最不难辨别的，就是这一只只烫手酥脆的军屯锅盔。酥油面皮卷裹各色馅料，在油锅上滋滋煎到金黄，勾起一整天的馋意。

虽然TB无法还原街头小吃真实而鲜活的风味，但是烤箱加热后，绝对能让你的厨房也化身某个成都摊头，弥漫着这种质朴又简单的香气。

油酥松脆麻香，全套齐活。调味嘛像是灯影牛肉丝或是成都串串，藤椒味明显，层层叠叠的酥脆中，饼香和肉香，咽下去马上上头，麻和辣一点点侵袭口腔每个角落，贼爽。

蜀道香猪肉脯

四川成都

参考价：12.8元/100g

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又被粉丝安利了一款好吃的猪肉脯，融合了灯影牛肉丝的调味和肉脯的口感，够麻够辣，还有芝麻和糖粒调和做配，下饭，解馋，有四川零食应有的灵魂。

不过也有探员表示，这重辣重麻的调味，还是和牛肉的香气比较配，而且这款猪肉脯的调料多而重，会牺牲肉脯本身的口感和和味道。像我，就很想找到这种味道的调味酱，太下饭了。

任九妹冰糖黄粑

贵州

参考价：24.9元/400g*2只

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贵州很多地方都吃这种糯米和黄豆制成的黄粑，这种当地小吃的历史可以追溯到三国时期，传说还是诸葛亮误打误撞指导出来的美食（这回查过了，三国时候应该有糯米和黄豆了），这扎实饱腹的特点，也成为古时当地居民的赶路口粮。

黄粑可以烤着吃、蒸着吃，但最罪恶的吃法还是煎着吃，油里“镀过金”之后，外脆里糯的教科书式范本，外壳脆脆像锅巴，内里软黏黏，糯米和粽叶香气自然，冰糖清甜，糯米控被一击而中。

成有王记杨梅汁

贵州黔南

参考价：88元/380ml*6瓶

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来自贵州的老字号成有王记，在去年突然成了网红，一大罐透红的杨梅汁冻在冰箱里，还能起到望杨梅止渴的功效。我每天都要拼死保卫它，以防在拍摄前他们就把它偷吃了……

杨梅汁要提前解冻才能享用，略带冰沙时喝分外解暑。果汁清爽酸甜，风味平衡，喝完不涩嘴不甜腻，杨梅果子味道也正。

贵州真是块迷人的宝地。

蝶花牌怪味胡豆

重庆

参考价：58.9元/500g*5袋

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童年未解之谜，怪味胡豆到底有多怪？

从前以为，大概就是入口复杂的甜、咸、麻、辣滋味，这就是“怪”。如今才知道，怪味胡豆除了实实在在吃进嘴里的味道，还有“想象之味”，也就是说你能想到什么味，这神奇的豆子就能有这味道。

原来还是一颗唯心主义的豆子。

蝶花的怪味胡豆，调味没有做得太重，甜咸为主，麻和辣是巧妙的点缀。豆子酥脆，不会吃到那种会让你硌断牙默默流泪的硬豆子。

很上瘾，不过除了蝶花，还有很多胡豆选择，芝麻官、渝兄都有探员喜欢。

牛浪汉牛肉干

重庆

参考价：38.8元/60g*6袋

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以前常常能在超市里买到，当时认为这是超市里最好吃的牛肉干了，打开就上瘾。

肉头紧实有嚼劲，不会贪多嚼不烂。调味偏甜，肉香气够足，几个口味换着吃，非常调动夏天的食欲了。

时澄咖啡(拿铁风味)

云南昆明

参考价：23.8元/12条

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奔着云南的小粒咖啡去，找到了一款还可以的“咖啡饮料”，比便利店大部分都强一点……三合一速溶，在办公室泡了一杯，也还挺香。

优点是口感顺滑，苦甜度比较大众，作为一种快速补充咖啡因的低成本替代品，合格！另外，请大家推荐当地还不错的小粒咖啡卖家呀，搓手。

用肉食和主食双面夹击

包日查羊肉干

内蒙古呼和浩特

参考价：79.9元/300g

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内蒙当地朋友推荐，试吃时办公室惊叫连连，好像从当地的烧烤摊头用任意门送过来一样，真有在吃烤串的错觉。

肉头大块，内里湿润有肉汁，嚼起来不塞牙也不软烂，不油不膻还入味，调味也咸香适口，带着微微甜意，以后上班时间也能愉快撸串，挖到宝了。

巴彦尔风干羊肉(孜然味)

内蒙古赤峰

参考价：19.8元/135g

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朋友顺带着也安利了这款，一小袋的肉量更多，分量更过瘾一些。

风干羊肉也是嚼得出肉汁的，但肉质更柴，对牙口的要求更高，相应的，咀嚼的快乐也要多一些。孜然味给予肉干烧烤的灵魂，咸度稍稍高一些，不过很鲜就是了。

店里另一款羊肉串的，羊肉本身的香气略弱了一些，调味更重，看自己喜好吧。

荣欣堂压饼

山西晋中

参考价：35元/80g*5袋

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又是一种香的不行的饼，山西人民到底还有多少种好吃的饼，尽管放马过来吧。

压饼是晋中地区的传统农家美食，在特别的年代里，也是饱腹充饥的干粮。压饼极薄，甚至可以透过阳光，拿在手里轻若无物。咬破饼子的那声脆裂美妙诱人，ASMR博主们真的不要试一试吗？

压饼看似无味，而这薄薄一片里，锁住了谷物的天然香气，一点点辣椒面或是花生碎就能让它增益几倍，好香。

我们更喜欢麻辣味的，停不下来。

阳高杏脯

山西大同

参考价：38.6元/2斤

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阳高盛产杏，制成的杏脯也还挺好吃，京杏杏脯会比原味的偏酸一些，但整体酸度我们还是觉得不够高，但是胜在自然，没有什么添加剂的味道，甜度也正好，吃完不倒牙。

快乐又清凉

椰语堂清补凉

海南

参考价：59.9元/280g*6罐

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首先，这比海南当地街头的清补凉，肯定是差了一个级别。不过作为外地旁友，也是今年夏天一个尝鲜、消暑的好选择。

圆滚滚一碗清补凉，好料都藏在碗底，各路清凉神仙相聚一堂，泡在自然清甜的椰奶里，立马想换上度假大背心和裤衩，就地躺倒。

海葡萄

广西北海

参考价：17.8元/100g

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日料店里吃到的清爽海葡萄，淘宝也能买来吃，便宜大碗，夏日小菜又多一种选择。

海葡萄只需要简单泡发就可以食用，如果怕咸，可以清水里再过一遍。泡发的过程，百看不厌。

泡发好的海葡萄，颗粒晶莹，真的像一串串泡在海里的迷你奶提子。闻起来腥味有些重，不过吃进嘴里就不太吃的出来。

口感像是鲑鱼子，一粒粒在嘴里爆裂，内里只有淡淡的咸味，所以拿来凉拌或者直接当成刺身那样蘸芥末酱油，都很吃味道，清爽非常。

老山合猪头粽

广东汕头

参考价：26.5元/250g

参考购买渠道：淘口令￥XviCYeJ9Wu7￥

来自潮汕的猪头粽，和粽子并没有太大关系，只是因为从前猪头粽的“打包”方式是竹叶包裹，像粽子那样。猪头粽里，实打实的都是肉，扎实。

切成片的猪头粽，吃起来有韧性，在鱼露的调和下，猪肉更多了鲜香气，满足感油然而生。配茶、下饭，甚至拿来当做原材料炒菜焖饭，也都会有新的风味产生。

你一票我一票，土产零食要出道。再一次从大家的推荐中，选出了这些最喜欢的。不过，就算是好得穿一条裤子的小情侣们，也还是会有意见相左的时候，还是希望大家能理性剁手☝️。

至今为止，我局的土特零食系列，从共计288位选手中，累计产生了84位优胜者。前两期在这里

淘宝上能买到哪些好吃的土特零食？（上）淘宝上能买到哪些好吃的土特零食？（下）

淘宝上还有哪些相见恨晚的土特零食？

这场声势浩大，阵线极长的美食“真人秀”，也该在今年夏天暂时落下帷幕了。但是放心，下一季说不定哪天就卷土重来了，全看局座一念之间的决定，以及钞票是不是还够用。

所以，请大家继续安利，眉头皱一下算我输。