开一家早餐店大概需要多少钱（下岗大妈开早餐店）

今天给大家带来的案例是：一家早餐店利用“免费”来引流，一年盈利77万。【1】案例背景很多老板一听到“免费”二字，就开始闻之色变，觉得只要弄出了一点“免费”的东西，自己就肯定要赔个血本无归。其实并不是这样的，“免费”并不代表亏钱，如果你操作得

今天给大家带来的案例是：一家早餐店利用“免费”来引流，一年盈利77万。

【1】案例背景

很多老板一听到“免费”二字，就开始闻之色变，觉得只要弄出了一点“免费”的东西，自己就肯定要赔个血本无归。其实并不是这样的，“免费”并不代表亏钱，如果你操作得当，“免费”只会给你带来更多的利润。

就拿这位叶大妈来说，人家就把“免费”策略玩得风生水起，这不，整个小区的住户都成为了她的个人流量，而叶大妈呢，也因此赚了个盆满钵满。

说到这位叶大妈啊，其实她也是个可怜人。家里条件本来就不好，丈夫为了多赚点钱，就出去跑摩的，结果呢？被车撞了。本来这个肯定是要赔钱的，但无奈丈夫的摩托车没有保险，最后赔的钱也少得可怜，下半辈子还得躺在床上。

本来呢，叶大妈在厂里有一份库管员的工作，但无奈屋漏偏逢连夜雨，厂里领导有个亲戚，托了点关系想找份工作，这不，叶大妈一个没关系的外人，就被开除了，工作也被让给了那个关系户。

好在这些年，家里虽然穷，但好歹省吃俭用存了点钱。于是呢，叶大妈就拿着这些钱，开了一家早餐店，打算做点小生意来赚钱，毕竟以后儿子还要买房娶媳妇儿，这用钱的地方还多着呢。

结果让人出乎意料的是什么呢？原本叶大妈就想赚点小钱，能养家糊口就行了，要是能存点钱那就最好不过了，没想到早餐店居然一年盈利了77万，把叶大妈都给乐疯了。

【2】方案介绍

我经常给大家说，不管你是做什么活动，你都要给顾客一个参加活动的理由。有些顾客喜欢便宜，你就要给他便宜；有些顾客喜欢方便，你就要给他方便；有些顾客就是喜欢随大流，这时候你就给他创造一副“我的店非常红火”的感觉。这样下来，想没有顾客都难！

叶大妈呢，她没有这么大的本事，她就抓住了一点，利用“便宜”来做文章。她的法子也很简单，就一招：包子豆浆免费喝。

大家看到这里，猜得到叶大妈是如何盈利的吗？

所以呢还是那句话“思路决定出路”。当自己找不到方法的时候可以多看看专栏中别人的想法是怎样的。别人的经验就是你成功的阶梯。

【3】盈利分析

叶大妈推出了这么一个活动：只要顾客花费60块钱办理一张月卡，那么从办卡之日起，连续30天的时间里，顾客都可以来店里免费吃包子、喝豆浆。

有人就问了，你这早餐店不就是卖包子豆浆的吗？现在市面上一个包子少说两块钱，这还是素菜包子，一杯豆浆也差不多两三块钱一杯，顾客只花60块钱，就让他们吃一个月，这不是血亏是什么？

我告诉大家，让顾客免费吃一个月的包子和豆浆，只不过是叶大妈的一种锁客手段罢了。你想一下，顾客在叶大妈这里可以免费，在别的地方可不能免费，那相比之下，顾客肯定还在叶大妈的店里吃早餐，对吗？

但是问题来了，叶大妈免费给顾客吃的包子只有一个，豆浆呢，也只有一杯。别说一个成年人了，就算是一个小孩子，只吃一个包子和一杯豆浆，也是吃不饱的吧？毕竟包子分量也不大，两口就能吃完了。那顾客吃不饱，是不是还要多来一个包子？或者是来个煎饼？反正早餐店里面的品类多样，顾客如果吃不饱，肯定还会花钱买其他的早点，那叶大妈的利润不就来了吗？

再者，只有包子和豆浆是免费的，如果顾客今天想吃油条和稀饭，或者是想吃面条，那这不都得额外花钱买吗？

所谓的免费一个月啊，只不过是给顾客建立一种消费习惯。当顾客来的次数多了，以后想吃早点，脑子里第一个想到的，绝对是叶大妈这里。你说说，叶大妈还会缺生意吗？

况且，这么划算的活动，自然会有很多顾客在叶大妈这里办卡。那么问题来了，办卡的顾客多，那么在叶大妈店里吃早点的顾客是不是也多？在路人看来，这家早餐店是不是特别红火？那大家难道不会想着随大流，一起进去试试看吗？

当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。

最后，叶大妈就是这样，利用“免费引流”手段，一年盈利77万，赚得盆满钵满。