鱼胶的价格（疯狂掀起的鱼肚白潮流）

近两年，鱼肚白就像一种潮流，风靡整个建材圈。市场上，满目皆是鱼肚白大理石、鱼肚白人造石、鱼肚白瓷砖、鱼肚白岩板、鱼肚白墙纸……而在众鱼肚白中，最受设计师钟爱的莫过于天然的鱼肚白大理石。目前，来自意大利卡拉拉矿区博基尼矿的极品鱼肚白大理石呈现

近两年，鱼肚白就像一种潮流，风靡整个建材圈。市场上，满目皆是鱼肚白大理石、鱼肚白人造石、鱼肚白瓷砖、鱼肚白岩板、鱼肚白墙纸……而在众鱼肚白中，最受设计师钟爱的莫过于天然的鱼肚白大理石。

目前，来自意大利卡拉拉矿区博基尼矿的极品鱼肚白大理石呈现出供不应求的局面，一平方米售价破万元。有人调侃道，买得起Gucci包包却用不起鱼肚白。

自上而下的鱼肚白潮流

鱼肚白的流行以及居高不下的价格，让炒矿者看到了巨大的利润空间，并为之前赴后继。据业内人士白利江介绍，近两年一大波石材商涌入卡拉拉矿区，不管是优质的还是普通的料，只要一出产就被一抢而空。

而在水头的大板市场中，鱼肚白更是受尽优待，总是被摆放在最显眼的沿街架子位上。有鱼肚白贸易商告诉记者，因为鱼肚白价格高，卖出一平方的利润可能是普通石材的几倍，出一单就可以抵普通石材好几单。所以经营者都会把其放在最显眼的位置，刺激消费者购买。

“市面上的鱼肚白均出自卡拉拉矿区，但是同一个矿区，不同矿口，品质不同，价格差别也很大。虽说卡拉拉矿区的历史久远，整个矿区不同规模的采矿场多达数百个，但最古老、名气最大的一个，就是博基尼矿（Borghini）。在意大利人的心目中，卡拉拉矿区中只有博基尼矿的Calacatta Borghini才是最正宗的鱼肚白。”上述贸易商说，因为Calacatta鱼肚白的矿山被一个大集团的控制。他们从当地的四大家族中购买了50%的股份，而且购买了大量的鱼肚白大理石用于装饰清真寺，导致鱼肚白的价格越来越高。

除了数量有限以外，鱼肚白的颜色、纹理和质感也备受国际设计大师推崇。设计界女神Kelly Hoppen的新家就大面积运用了——鱼肚白大理石。因此，国内设计师也纷纷跟随国际潮流，在室内设计时，大面积运用鱼肚白，逐渐形成了鱼肚白潮流。

记者在淘宝搜索框里，输入“大理石”，跳出的几乎全是鱼肚白。因而在不少消费者的认知里，鱼肚白等同于高端大理石。由此可见，鱼肚白已经深入人心。

巧用工艺让更多人用得上

据了解，近年来优质鱼肚白大理石已出现供不应求的局面，每平方米优质鱼肚白大板要1万多元，加工成成品要2万多元，也有做成1200*2800的超薄板，价格控制在8000元每平方米左右。但一颗荒料动辄两百万元起，实在不是一般人能消费得起的。

所以，就有石材企业开始想办法降低成本，让更多喜欢鱼肚白的消费者用得起。南安市奥格思石业有限公司负责人陈林告诉记者，2014年起，鱼肚白价格就开始一路飙升。很多老客户都表示用不起。为了满足客户的需求，公司就开始做薄或者做成马赛克，减少成本，降低价格。

“比如用小荒料加工成305*610*10的薄板，价格可以降至两三千元每平方米，只是不能像大板一样对纹路了。”陈林说，奥格思在卡拉拉点了好多年的料，多以假山料为主，并做成薄板、工程板，而更小的料，则做成马赛克，出口到国外。

陈林坦言，做成薄板、工程板、马赛克，不但有价格优势，还可以完善产品配套，打造多组合效果。此外，薄板安装也更简易。

据介绍，目前水头像奥格思石业这种在规格、价格、渠道层面扬长避短的企业不在少数。他们通过走差异化之路，攻占更广泛的中低端市场。

鱼肚白延伸到其他产业

由于卡拉拉当地的限量供应，国内石材供应商即便通过各种工艺方式，将鱼肚白大理石价格降至两三千元，依然有很多喜欢鱼肚白纹理的客户高攀不起。瓷砖、岩板、人造石、墙纸等建材行业窥视到了这个巨大的市场空间，纷纷效仿鱼肚白大理石纹理，推出鱼肚白系列产品。

据不完全统计，今年水头仅岩板企业就增加了七八家，他们也主打鱼肚白系列。精英岩板负责人方毅华告诉记者，目前水头销售的岩板大部分都是国产的，售价为三四百元一平方米，而印度、西班牙进口的，售价在七八百元。其中意大利原装进口的，售价则在1000元左右，但其颜值并不输于高端的鱼肚白大理石。

“岩板堪称食品级建材，即便用刀在上面划割，也不会有割痕，而且厚度仅6mm，不管是上墙还是做成家居产品都是极佳选择。”方毅华坦言，精英也有做天然大理石，但是近年来甲方对岩板的需求量很大，精英在2018年开始试水岩板，目前已经将岩板运用到了各大工程。

除了爆红的岩板，传统的人造石企业也纷纷生产出人造石鱼肚白。在鹏翔的再生石生活馆里，记者看到超大规格的人造石鱼肚白被做成了桌面，没有细看，完全分不出是人造还是天然的。价格方面却比天然大理石更具优势。

据鹏翔实业国内部营销总监何佳鹤介绍，很多工程用量大，会从性价比上考虑，所以率先选择人造石。“现代年轻人，喜欢的是一种风格，至于天然石还是人造石对他们来说，并不是最重要的，重要的是鱼肚白这种纹路。”

好奇的记者，再次上购物网站搜索了鱼肚白，惊诧的是，除了前面提到的鱼肚白人造石、鱼肚白岩板，也有鱼肚白陶瓷，还有鱼肚白墙纸，鱼肚白布料……

海丝商报记者 蔡静琦 文/图