开个零食铺子得多少钱（开零食店需要多少平方）

零食店是一个多元化的业态，模式千变万化、店铺大小也各有不同。小到20平方的街边炒货零食、大到几百平方的食品超市，都是零食店。那么，开家零食店到底需要多少平方，零食店到底多大面积是比较合适呢？其实这个问题，是没有标准答案的，这个东西完全是因人

零食店是一个多元化的业态，模式千变万化、店铺大小也各有不同。小到20平方的街边炒货零食、大到几百平方的食品超市，都是零食店。那么，开家零食店到底需要多少平方，零食店到底多大面积是比较合适呢？

其实这个问题，是没有标准答案的，这个东西完全是因人而已的。零食店到底开多大比较合适主要取决于：店铺的竞争环境、店主的投资实力、店主的预期、店主的管理能力、商铺的实际地段等因素决定的。

一、竞争环境决定了店面的大小：

咱们开零食店的，一定要去捕捉客人的消费心理，客人往往喜欢逛“品种多，价格低，离家近，东西好，服务佳”的店铺，通过“品种多”这个消费需求，说明客人喜欢往大店钻。客人习惯性思维里面“因为人家店大，东西肯定多”，这就很容易满足客户的消费需求。

假设我们要开店的城市或者地段，周围都是开着100-200平的店铺，甚至200米范围的竞争对手就是100多平的零食店了。那么这种时候，我们开20-30平方的小店显然就不合适了，客户很容易被大店抢走。

所以说，零食店开多大，首先要看竞争对手。如果不是其他方面很有优势，尽量不能把店开的比竞争对手小，甚至小很多。否则，我们后期竞争会处于很大的劣势。

二、投资实力决定了店铺的大小：

有的朋友开店，可能只准备了20来万的创业资金，但是自己又发现自己的竞争对手开的很大，活着觉得某某店100多平，人家店铺生意很火，于是自己也想开个100多平方的店。

我经常能在外面看到很多100多平方的零食店，我走进去一逛，空荡荡的，货品稀稀拉拉的，好多地方都是重复摆产品。跟老板一交流，原来是自己只准备了20来万的资金，刚开始帐没算好，心心念念的要开100平方的店，等店开出来了才发现自己这点钱压根不够用。最后店铺面积是大了，但是装修落下了、设备廉价了、进货不够钱的事情都出现了。要不了多久，店铺就维持不下去了，这是典型的犯了“不根据自己实力去开合适大小的店”的错。

我这边提供一个根据：面积、房租得出的一个店铺总投资的参考数据给大家，请大家开店的时候尽量选择“从实力的地位出发”。

三、店主预期回报决定了店铺的大小：

零食是一个正常的业态，零食店这个业态很少出现暴富和大跌的现象。这个业态的生意很稳当，是一个盈利能力“细水长流”的经营模式。行业整体回报率的数据大概在1.5-2.5年回本。做的好一点的零食店，大概一年半的时间回本，做的一般一点的大概在2年半的样子回本，大多数自身经营没什么太大问题的店铺，基本上都是可以做到2年内回本的。当然，也有很多傻蛋，自己懂又不懂然后还自以为是胡乱开店的也有，这种店铺基本上就最后底裤都要亏掉了。很多店主错误的认为自己开了零食店很快就能“发家致富、赢取白富美、走向人生巅峰”，这个思想其实是不对的。这种急功近利的心态反而开不好零食店。

简单说来就是，假设你这个门店投资是40万，那么按回报率50%的算法，你这个店一年的纯利也就在20万-30万之间（会有更好的数据，但是那是少数，参看普罗大众的数据，更靠谱）。也就是说，如果你希望一年赚30万以上，但是你却去开一家只要40平方，总投资20万的店，那我觉得你的投资的非常不合理的。

简单来说就是，你想赚的更多，你店就得开的更大。

至于那些30平、40平的小店，适合店主一个人看看店，雇个把店员打打下手，一个月卖个10来万销售额，一年下来做做120万，毛利30来万，付掉工人工资和房租水店10来万，一年剩下个20来万（这20几万的毛利是包括了店主自己的工资的）。

四、店主的管理能力决定了店铺的大小：

那么，如果我周围的竞争对手店都100多平方、我自己投资资金充足、然后我又想赚很多钱，上面的篇幅中讲的三个条都说明我要去开家大店，那我是不是应该把店开很大，做到200平去呢？

这个时候，有涉及到一个很重要的因素“店铺管理能力”，当一家店在80平以内，我们管理两三个员工就可以了；店铺在100平的时候，我们一家店5个人基本上也忙得过来；店铺到200平的时候，可能就需要管理10人以上的团队了。 我们作为店主，千万不要高估自己的管理能力，店铺面积越大带来的就是：客人越多、货品越多、员工越多、供应商越多等问题，能把这些东西管理好，要么管理很有天赋，要么也是经商多年。要不然，后期管理跟不上，给你再好的牌也是被你打烂掉的。

如果店主管理能力不突出，建议店铺面积不要超过150平。超过150平的化，一定要找合伙人去弥补自己管理的短板或者分摊自己的管理压力。

五、选址的实际情况决定了店铺的大小：

商铺实际选址的情况当中，开多大的店不完全全是能够按照我们预期来的，因为商铺资源是稀缺，并不是说大马路上的店随便你选，要多大有多大的。 我们还是要根据自己找到的商铺的实际情况去做分析判断。根据店铺的流量、店铺租金、店铺大小、店铺的消费能力等等，综合多方面因素在开店前做预估，预估能做成什么样子，结合自身实际情况去开店。