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初夏五月，正是杨梅收获的季节。说起杨梅，潮州有几个地方盛产杨梅。生长区域1.饶平新圩：作为著名的水果之乡，饶平县新圩镇向来有大规模种植杨梅的传统。新圩镇的东魁杨梅以个大、肉厚、汁多、甜度高等特点，深受消费者青睐。2.潮安文祠镇：文祠镇素有“
初夏五月，正是杨梅收获的季节。说起杨梅，潮州有几个地方盛产杨梅。
生长区域
1. 饶平新圩：作为著名的水果之乡，饶平县新圩镇向来有大规模种植杨梅的传统。新圩镇的东魁杨梅以个大、肉厚、汁多、甜度高等特点，深受消费者青睐。
2. 潮安文祠镇：文祠镇素有“水果之乡”美称，水果种植历史悠久、品种繁多，水果种植业已成为全镇的主要经济支柱。
3. 湘桥磷溪小庄：磷溪小庄村，土质得天独厚，宜种各类果树。该村出产的杨梅，果实朱红鲜艳，风味独特，酸甜适度 ，老少咸宜，是理想的饭后佳果，历来深受人们喜爱，享有“小庄杨梅”之美誉！
营养价值
1. 杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效；
2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥；
3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效；
4. 杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
产品特点
杨梅适宜鲜食，不宜贮藏，必须随时采摘，随时出售，随时食用。梅熟季节，家家户户的劳力都投入这项工作。清晨上山采摘，午前登场应市，来自各地的商贩选购后，有的装上有四轮，运往邻近市县销售。
杨梅既可作鲜果采摘出售，也可加工成为果脯、果酱、蜜饯等。
常常听到有人说：“没有杨梅的夏天是不完整的。”轻轻咬上一口，那汁水丰富、清爽酸甜的极佳口感，仿佛炎炎夏日中的一缕清风，轻轻地拂去阵阵聒噪，悄悄地送来丝丝凉意。大抵杨梅便是如此地惹人心醉，就连宋代文豪苏东坡，一个对吃有着很高追求的诗人，也禁不住感慨，“间广荔枝，西凉葡萄，未及吴越杨梅。”那么，不妨找个悠闲的周末，约上三五好友，在浅夏虫鸣、家常叙旧的慢时光中，让味蕾来一场酸酸甜甜、欲罢不能的杨梅之旅吧。
马同