开粉店一天能赚多少钱（北京大爷开米粉店）

故事背景：北京有个大爷姓赵，退休两三年了，前几年跟老伴一起享受退休生活，接送孙子上下学，闲了就逗逗鸟浇浇花散散步，生活还算惬意悠闲。但赵大爷从前在基层当干部，习惯了到处忙忙碌碌，养成了爱操心的习惯，待在家里的生活太安逸，平时闲得发慌就浑身难

故事背景：

北京有个大爷姓赵，退休两三年了，前几年跟老伴一起享受退休生活，接送孙子上下学，闲了就逗逗鸟浇浇花散散步，生活还算惬意悠闲。但赵大爷从前在基层当干部，习惯了到处忙忙碌碌，养成了爱操心的习惯，待在家里的生活太安逸，平时闲得发慌就浑身难受，全家人都笑他劳碌命。

咱们赵大爷也不怕人笑，觉得人活一辈子，还是要过得有价值，谁说人老了就得待在家里等着养老？赵大爷最不服老，某天灵机一动，想着自己也可以再就业，于是跟家里人一说，兴冲冲就拿着存款，在小区附近开了家米粉店。

这地段人流量比较大，而且有很多小区的业主在附近散步，赵大爷跟很多人打交道，人缘广，面子大，所以新店一开张，各路亲朋好友都赶过来捧场，头几个兴星期确实人多，忙都忙不过来，后来过了那个新鲜劲儿，赵大爷开的米粉店渐渐地客人就少了，虽然味道确实不错，但附近餐馆太多，客人也不会只逮着这一家吃，久而久之呢，生意就越来越差了。

赵大爷一看连续半年月亏损三千，心里早就开始着急了，家里人劝他还是老老实实关了店，过了趟瘾就得了，别到时候亏太多，血压飙升一头倒下，吓死个人。赵大爷听了老不高兴，倔着性子就说要继续开下去，家里人也拿他没办法。

可店要活下去该怎么办呢？赵大爷也不知道了，找了几个朋友出来喝酒，跟大家谈起了近况，说自己一筹莫展，刚好有个朋友就安慰他，说做生意讲究方法，还得有双发现商机的慧眼，说着就给赵大爷支了一招，说推出一次“3元吃米粉”的活动。赵大爷开始还不信，经朋友一提点，觉得有道理，回头就开始宣传活动了，没想到活动一办，果然生意爆棚。

赵大爷采用的活动方案具体是什么呢？我们一起来看一看。

活动方案：

1.活动期间来店花3元，即可享受原价10元的米粉，还送一瓶王老吉。

2.70岁以上老人和1.2米以下儿童免费吃米粉。

3.充值300元免费吃一个月，送300积分；充值500元免费吃两个月，送500积分，积分可用于以后消费时抵扣金额。并且如果介绍3个朋友来充值300元或500元，就能退还自己充值的300元或500元。

看到这里大家都傻眼了是吧，3块钱吃米粉和老人孩子免费吃就已经亏钱了，充值还免费吃，完了介绍顾客还能返现，这不是亏得血本无归了吗？搞得跟做生意不要钱似的。但我可以告诉大家，这么做不仅不会亏，赵大爷反而就靠这么一次活动，招揽来了大量顾客，让这家米粉店“四顾无敌手”，一年赚了120万。

那这个活动到底是怎么赚钱的？不卖关子了，我们接着来分析分析。

盈利分析：

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

1.赵大爷的米粉店里，米粉价格在10元到20元不等，3元吃米粉活动吃的是10元的米粉，3元刚好就是成本价，一罐王老吉价格是3元，成本不到1元，所以3元吃米粉还免费送王老吉的活动实际上不赚钱，反而亏了1元，但这个活动目的是让利引流，在活动当天就有大量客人来到店里吃米粉，给店里营造了人气旺的氛围，也吸引了一部分路人来消费，总体来说赚了人气和名声。

2.70岁以上老人和1.2米以下儿童免费吃米粉，这个爱心活动看起来更是在亏钱，但是大家想想看，老人和小孩来到店里吃米粉，是不是得由家属来陪同，家属到时候总不会眼巴巴地就看着老人孩子吃米粉，或者觉得一份吃不够，又点些配菜或者小吃饮料之类，通过这样的方式来产生额外的消费，那么店家就能赚到补回成本，赚到钱。

3.当然，光凭一次活动吸引顾客还不够，我们还得长远考虑，让客人下次也能进来消费，成为店里的回头客，所以店家靠充值活动来截流。充值300元免费吃一个月，送300积分；充值500元免费吃两个月，送500积分，积分可用于以后消费时抵扣金额。算算成本，如果客人充值300元，一份米粉成本价3元，就算客人每天来店吃1碗，一个月成本也才90元，还有210元的利润；如果客人充500元，成本180元，利润320元，如果客人哪天不来，或者吃腻了，那么缺几天我们就能多赚几天。

同时，赠送的300或者500积分能用于抵扣金额，一个月以后，每次来店消费满30元即可抵用5积分，即5元，也就是说要1800元或3000元，才能把赠送的300或500积分全部消完，利润可观。再加上邀请好友来充值还能当场返现，客人乐意带更多亲朋好友来店里消费，这样就能产生客户群体的裂变，店里的人气越来越旺，生意也越来越好。

就这样，赵大爷凭借“3元吃米粉”以及这些“连环招”，吸引了大量客人来店，一年净赚120万，方法值得借鉴。

当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。