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品中王小编带你了解更多的茶叶知识目前在武夷岩茶里大家都比较追捧牛肉和马肉，所谓的牛肉就是指牛栏坑的肉桂，所谓的马肉就是马头岩的肉桂。大家都知道，肉桂是一款高香种的茶。马头岩和牛栏坑这两个地方，由于地理环境特殊，特别适合肉桂品种的生长，所以牛
品中王小编带你了解更多的茶叶知识
目前在武夷岩茶里大家都比较追捧牛肉和马肉，所谓的牛肉就是指牛栏坑的肉桂，所谓的马肉就是马头岩的肉桂。大家都知道，肉桂是一款高香种的茶。马头岩和牛栏坑这两个地方，由于地理环境特殊，特别适合肉桂品种的生长，所以牛肉和马肉的品质是非常好的，还有就是因为马头岩和牛栏坑这两个地方种植面积是很小的，所以马肉和牛肉的数量是极其有限的。
现在真正的牛肉和马肉的出厂价都要在一万块钱一斤左右，如果流通到市面上，大概会卖到2万到3万块钱一斤，所以如果你手上有几百块钱一斤的，上千块钱一斤的或者几千块钱一斤的牛肉和马肉，我可以负责任的告诉你，都是假的，虽然这些所谓的牛肉和马肉不一定是马头岩或者牛栏坑所产，但是只要它是武夷山正岩所产的肉桂，品质都不会差到哪里去。
武夷岩茶的核心产区的整个地环境是大致差不多的，只要是正岩地区，土壤环境，周边的植被环境都是大同小异。武夷山的正岩有36峰，72洞和99岩，除了马头岩或者牛栏坑之外，还有很多地方出产的茶的品质也是非常的好的。
所以你手上的茶尽管不是马肉或者牛肉，但只要是武夷山正岩所产的都不会差到哪里去。而且马肉和牛肉之所以价格比较高的原因这都是这些年炒作的结果，所以我们喝肉桂的时候，不必追求马肉或者牛肉，只要是正岩所产就可以了。
关于牛肉和马肉的知识小编就讲到这里，欢迎大家跟品中王一起走进茶的世界。
刘悦远