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文|农情万家它是很多农村娃儿时的回忆,如今这种野果价值高,一斤要50元左右以前在农村,有一种人们非常喜欢的野外植物,它叫龙葵,生命顽强,果实绵甜,很多地方都能生长,房前屋后、溪边、地头、沟沟坎坎、荒凉之地、沼泽之所等等地方都能见到它的存在。
文|农情万家
它是很多农村娃儿时的回忆,如今这种野果价值高,一斤要50元左右
以前在农村,有一种人们非常喜欢的野外植物,它叫龙葵,生命顽强,果实绵甜,很多地方都能生长,房前屋后、溪边、地头、沟沟坎坎、荒凉之地、沼泽之所等等地方都能见到它的存在。其实龙葵和其它的植物一样,都是人们眼中的杂草,龙葵不仅生命力顽强,而且其结出的果子绝对称得上野味,它的果子由绿变成黑紫色,让人看了非常有食欲,吃个几粒是没什么问题的,但这种果实不能多吃,吃多了,会有中毒迹象。
我们今天讲的可不是龙葵,而是一种和龙葵长得有点像的植物,它同样长着密集而数量很多的小型果子,这样的植物也不少,比如刺黄果、醋栗、山霉等,还有一种叫做粗藤子的植物,长着同样的小小的小果子,别看它其貌不扬,其实经过一定的人工处理,它的价值就会体现出来了,酸藤子究竟是种什么样的植物呢?我们赶快一起来看看吧!
酸藤子科普
酸藤子是紫金牛科酸藤子属攀援灌木植物之一,它最高能找到2米以上,酸藤子的老枝上有不少的皮孔,叶子坚挺且具有纸质。酸藤子适宜生长在海拔100-2000米之间的区域,在不同的地方,酸藤子有着不同的名字,比如新筒子、挖不尽、入地龙、咸酸果、鸡母酸等等,不知道大家的当地叫它什么?儿时常当零嘴,殊不知多年以后的今天,一斤要50元左右。
酸藤子的价值
酸藤子的全株可入药,其根、叶有着较高的药用价值,但需要经过一定的人工处理,人们可以在很多的现代及古代的药用典籍中见到都提到过酸藤子,其具有滋补壮腰膝、活血化瘀,还能对跌损伤、促进骨骼生长,其贡献大的可谓巨大。
除了药用价值外,其食用价值也相当的了得。可以吃的部分主要集中在其嫩叶、块茎以及珠芽等等部位,其食用方法为:将采摘下来的嫩叶,清洗干净,再经沸水焯水,放上些自己喜欢的调料进行凉拌,同时它也是做汤常常用到的重要植物之一,无论是清炒还是炒肉,其味道都会非常好。即便是炖肉,它的表现也是非常“赞”的。
你见过这种酸藤子吗? 如果遇到请不要急于下手,如果那里已经非常的稀少,请一定要保护好它,珍惜它,相反如果你那里有着大量的野生植被,则我们可以安心的采摘部分酸藤子享用了,这些植物我们在享用的同时,也要注意给它们留言生存的“种子”,大家觉着呢?你那里的野生酸藤子多吗?当地人一般怎么食用?欢迎在下方留言分享。
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李龙