野生薯莨一斤价格（农村大爷在白绸上涂泥巴）

清晨，不到6点，广东顺德伦教镇新民村，82岁的梁珠老大爷已经出门了。“这么大年纪了，还天天跑来跑去的，又不缺吃少穿。”老伴在他耳边唠叨着。但他做的事，却是一场与太阳赛跑的游戏。莨纱工人要赶在太阳出来前，把纱拽直铺好车水马龙的顺德立交桥下，有

清晨，不到6点，广东顺德伦教镇新民村，82岁的梁珠老大爷已经出门了。

“这么大年纪了，还天天跑来跑去的，又不缺吃少穿。”老伴在他耳边唠叨着。但他做的事，却是一场与太阳赛跑的游戏。

莨纱工人要赶在太阳出来前，把纱拽直铺好

车水马龙的顺德立交桥下，有一片广袤的草地，铺满了红褐色的绸缎，在阳光下闪闪发光。

早在清朝道光年间，南海西樵一带的村民就已经使用薯莨、河泥等对绸料进行染整，制作出香云纱。

这就是香云纱，一种在广东特有的纯手工植物染色面料技法。

这种纱凉爽宜人、轻薄柔软。

在充足光线下，香云纱黑色的一面，隐隐泛出似金属又似古陶的光泽；棕色一面则会随着时间推移，生长出如龟甲裂纹般不规则的变化。

这神秘的黑棕双面色彩，究竟是如何形成的呢？

薯莨

薯莨，是华南特有的一种植物茎块，个头和大芋头差不多。

它含有大量的单宁酸，切开后的液体泛血红色，是天然的染料。

除了染色，薯莨还是非常好的消肿止血的中药材。

把野生薯莨捣碎，多次过滤，就得到浸泡白绸的莨水。

薯莨汁中的单宁，存放越久活力越低，因此要随用随榨。

浸莨水

将白坯绸放入莨水浸液池中，然后用双手不停地翻动，甚至用脚踩，让坯绸充分的吸收薯莨汁，再拿到晒场曝晒。

每一次浸莨水的浓度，要根据晾晒后坯绸的着色情况，来进行调配，这种微妙的差别全靠师傅的经验来识别。

这个过程要重复30次，因为坯绸的颜色，是随着每一次染晒逐渐叠加并渐变的。

晒莨

晒莨需要一大块平整的草地，俗称“晒场”。

为了防止坯绸玷污，还要让香云纱在晾晒时可以透气，草的高度需要保持在均匀的5厘米，疏密有致。

当太阳高高升起时，晒莨的工作便开始了。

这道工序的要领在于，将坯绸固定于两端，既要将坯绸拽直，又不能将坯绸的纤维拽裂，用力要均衡。

扫色

固定好坯绸后，晒莨师傅手持蒲葵叶扫帚，把坯绸上的莨液小气泡扫干净，否则晒干后坯绸会留下泡沫的印迹。

踢竹

气泡扫干净后，需要用长竹竿压住坯绸，防止坯绸卷边。

在曝晒的过程中，师傅们不时的翻动长竹，防止在绸面上留下竹竿的印迹。

过乌

坯绸经过近30次的浸染与数天的曝晒后，绸缎已充分的汲取了薯莨液，可以进行下一道工序——过乌。

过乌使用的河泥，是珠江三角洲地区特有。这种河泥不含半点杂质，它所含的硫酸亚铁成分，正是香云纱呈现出黑胶质感的原因。

远古时期的染工就知道，河泥能帮助天然染料附着到织物上，而这些物质，在后来被称为“媒染剂”。

洗掉河泥后，河泥曾覆盖的丝绸面呈蓝黑色，未过泥的丝绸底则呈棕红色，这就是香云纱黒棕双面的秘密。

香云纱虽然来自于大汗淋漓的劳作，却像夏天的一阵风一样凉爽轻柔。

最奇妙的是，随着时间的流逝，香云纱每年都在发生着不同的变化。这般神秘而又有底蕴的美，是其它衣料不能比拟的。

至今，香云纱仍然是世界唯一用纯植物染料染色的真丝绸面料。

制作香云纱的生产工艺十分繁琐，正常工序需15天以上。而培养一个制作师傅需要至少7年，这看似简单的工序背后，是积累多年的经验。

梁珠，国家级非物质文化遗产项目香云纱染整技艺代表性传承人

由于日照的关系，这种布料只能在3月初到11月底生产。而7、8月，气温过高会使纱缎变硬，不宜晒莨。11月后，北方干燥气流南下，也不宜生产。

历史上，它曾是“身价”最高的丝绸。早在明朝永乐年间，香云纱就作为珍品出口海外，当时每匹售价12两白银。

如今，市场上用香云纱制成的服装，一般售价都在1000元到2000元左右，最贵的男装也有近万元的。

上世纪90年代，日本的布匹师傅到这来学习技艺。但回到日本后，怎么也染不出香云纱。原来只有珠三角的河泥，才有满足香云纱制作所需的成分。

阳光、泥土、人，缺一不可的香云纱不能大量生产，她的美“养在深闺人未识”。

但梁珠说，“有我在的一天，香云纱就活着，不会进博物馆！”