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茅台醇酒53度价格(同是飞天茅台)

时间:2022-10-08 11:10 作者:何夕

让全国人都能喝上茅台,到底啥时候才能实现?就拿笔者来说,市面上的价格买不起,只能去各平台1499抢购,可小半年过去,愣是一瓶没抢着。直到有一天慌忙之下,进错页面,发现了这款酒。同样的包装,同样的飞天茅台,竟然不用抢购,价格还便宜。笔者当然知

让全国人都能喝上茅台,到底啥时候才能实现?

就拿笔者来说,市面上的价格买不起,只能去各平台1499抢购,可小半年过去,愣是一瓶没抢着。

直到有一天慌忙之下,进错页面,发现了这款酒。

茅台醇酒53度价格(同是飞天茅台)

同样的包装,同样的飞天茅台,竟然不用抢购,价格还便宜。

笔者当然知道天上不会掉馅饼,仔细查看才发现它的度数只有43°,也就是人们常说的水茅。

一边是53度飞天抢都抢不到,另一边43度少有人买,就这10°的酒精差,待遇竟天差地别?

为此,笔者专门问了身边的一位行家,他告诉我,两者差别简直太大了,不信你接着往下看。

制作工艺不同

53度飞天茅台是传统的酱酒制作工艺,固态发酵、高温制曲,分7次取酒,再经过勾调和陈藏,五年后包装出厂。

它的原料只有粮食和水,全程无添加,呈现出酱香、窖底香、醇甜香的独特风格,香气优雅,酒体醇厚。

而43度水茅在此基础上,需要进行降度处理,不少人认为是加水降度,这时还要去除不溶于水的高级醇,不然酒就会变浑浊,一来二去就要加入更多的调味酒来弥补酒体寡淡的情况。

客观来说,低度酒非常考验调酒师的技术,所以综合算下来两者成本差别并不大。

收藏价值不同

53度茅台拥有无可比拟的社交属性和金融属性,一个是市场原因,另一个就是53度的白酒更适合收藏。

有实验证明酒精分子和水分子在53°左右缔合得最紧密,口感最为醇厚,而且通过收藏陈放,酒会越来越好喝。

市面上那些回收价格动辄上万、几十万的茅台飞天老酒就是实证。

而水茅本就乙醇含量低,在储藏中会消耗掉一部分酒精,储存过久口味变得很寡淡,喝起来还不如白开水,可以说完全不适合收藏。

面对消费者不同

其实早在上世纪80年代,茅台就开始研制低度酒了。

原因是为了迎合部分酒友对于口感的要求,以及更好接轨世界融入国际市场。

身边就有很多人喝不惯53度的高度酒。但是又想喝酱香,这个时候43度茅台就是很好的选择,很多人甚至觉得,43度喝着比53度的更舒服点。

看到这里,你明白了吗?所谓仁者见仁,智者见智,有的人认为两者差别巨大,也有人觉得各有特长。

所以,如果你实在想尝尝茅台的滋味,不妨可以先从水茅着手,毕竟都是同厂出品,价格低一半不说,还不用抢购。

有人说就算是一千块一瓶的水茅,自己还是喝不起,这也没关系,因为放眼全国,口感跟风格接近茅台,性价比又高的酱酒,还是有不少的。下面这2款就是其中翘楚,不妨看看。

第一款:君中元私藏酒

这款优级酱酒产自“酱酒之乡”贵州仁怀,从酿造到你可以品尝,需要7年之久。

酒厂位于茅台镇核心区,离茅台酒厂仅300米,原料只用本地特产的“红缨子糯高粱”,经165道严苛工艺环节,1年酿造+6年窖藏才能出酒,开坛十里飘香,当地酒友盛赞很有茅酱风味!

入口没有一丝杂味和辣味,酱香味纯正,老酒味浓郁,后段还掺杂着酸甜、粮香、水果香、窖陈香等复合香味,口感十分丰富协调,咽下也不辣嗓子,像一股暖流入肚,唇齿留香,回味无穷!

只可惜它的酿酒人曾传政(酱酒之父李兴发的弟子)重酒质而不重宣传,虽说此酒在贵州当地很受欢迎,在全国名气还不大,太遗憾了!

第二款:珍酒珍十五

珍酒前身是始建于1975年的“贵州茅台酒易地试验厂”,上个世纪,为了让更多人,喝到像茅台一样的酱香好酒而建立。

因为工艺上跟茅台高度一致,珍酒也被称为“异地茅台”、“二茅台”。

“珍酒·珍十五”一直是珍酒的主打款,曾荣获中国贵州第二届十大名酒金质名酒奖。

它的酱香味非常突出,入口温润怡人,下喉非常舒服,几杯过后,还能感受到清冽的口感,回味十分醇香。

看完整篇文章,问大家一个问题:如果预算有限,又想喝茅台,你会退而求其次选水茅吗?

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何夕

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