香鱼多少钱一斤（太湖银鱼该不该移植）

太湖银鱼是我国特产的小型经济鱼类，也被称为面条鱼、银条鱼，肉质鲜嫩、营养丰富，是我国著名的“太湖三白”之一。银鱼全身洁白透明、全鱼都可食用，经济价值高，是我国重要的出口创汇品种。在国外，中国的银鱼也是备受推崇，被进口商们称为“小黄金”。太湖

太湖银鱼是我国特产的小型经济鱼类，也被称为面条鱼、银条鱼，肉质鲜嫩、营养丰富，是我国著名的“太湖三白”之一。银鱼全身洁白透明、全鱼都可食用，经济价值高，是我国重要的出口创汇品种。在国外，中国的银鱼也是备受推崇，被进口商们称为“小黄金”。

太湖的银鱼资源相当丰富，最高年产量曾高达3000吨，在当时的年代，不少渔民都靠着这条鱼实现了发家致富。1979年，太湖银鱼第一次向外地移植扩种，滇池的渔民成了第一批“吃螃蟹”的人。滇池银鱼产量最高的一年是在1985年，当年银鱼渔获多达3500吨，比太湖的产量还要高，在全国引起了巨大轰动。

2018年，太湖银鱼

此后，国内掀起了一阵阵移植银鱼的浪潮，“移植一条鱼，盘活一潭水，致富一方人”是当时的真实写照。在40多年的时间里，太湖的银鱼被先后移植到了全国21个不同的省份，除了台湾、陕西两省以外均有移植，把一个个水库、湖泊变成了“活鱼矿”。

太湖银鱼为什么能掀起移植热潮？

据文献记载，太湖中共有4种不同的银鱼（少部分学者认为有5种），有经济价值的是太湖新银鱼和大银鱼两种。

太湖新银鱼是太湖的优势鱼种，成年个体较小，在5~8公分左右，已经能赶上一根香烟的长度。相比之下，大银鱼的个头儿就大得多了，成年个体体长9~13公分。从渔民的实际渔获来看，规格更大的大银鱼可达18~27公分，在山东省三里庄水库出水的大银鱼甚至长到了32公分（目前的最大纪录）。大银鱼食性贪婪，胃口奇大，有时还能在腹中看到完整的小鱼小虾，是妥妥的凶猛捕食者。

那么问题来了，大银鱼和太湖新银鱼为什么能在全国掀起移植热潮呢？

• 其一，银鱼的经济价值高。国内的银鱼能卖到50~60元/斤，最高上百元一斤，经济价值不菲，这是国内频繁引种的主要原因之一。

比如在20世纪90年代，内蒙古凉城县的渔业人员先后3次将大银鱼移植到了岱海，共计投放受精卵900万枚。在1995年，当地迎来了银鱼的大丰收，多种渔具齐上阵，一举捕捞了310吨大银鱼，纯获利1500多万元。

一条鱼在90年代就创造上千万元的产值，这到底是什么概念呢？要知道，凉城县当年的农工牧产业的总收入也仅有1000万元，银鱼移植的暴利由此可见一斑！

• 其二，银鱼适应性强，食物链短，容易捕捞。

太湖新银鱼和大银鱼都分布在水体的中上层，容易用网具捕捞，人力成本低。实际的引种试验也表明，银鱼对环境的适应能力很强，能在黑龙江、新疆、云南等地湖泊、水库中广泛扎根。无论水质处于中贫营养还是中富营养状态，太湖银鱼都能够顺利繁殖并形成种群，具有很强的环境可塑性。

• 其三，繁殖能力强，移植工作简单。

移植银鱼时，只需要将其受精卵投放到适宜地点即可，操作极为简单。当银鱼的苗种顺利孵化后，便能自行摄食浮游动物，不需要额外的人工管理，省时省力。

在静水环境下，银鱼也可以自然繁殖，不需要像四大家鱼一样年年投种、放苗，省去了很多繁琐步骤。银鱼的繁殖力也很强，太湖新银鱼的怀卵量为1200~3000枚不等，大银鱼则为3000~35000枚，一年之内有多个繁殖期，3~5个月内就能快速爆发，形成渔业规模。

移植成功率低，让银鱼变成“烫手山芋”

首先要说明的是，大银鱼的移植虽然是一本万利，投入小，回报高，但并不是每次移植都能保证成功，有时甚至连续多次均告失败。

据调查，每1万枚银鱼受精卵的成本约为50元，1万亩水面需要投入的成本约为15~17万元。如果能移植成功，这一成本确实算不上多，但如果多次投放均以失败告终，那也将是一笔不小的经济损失。要命的是，实际的失败率还挺高。

银鱼移植容易失败的因素有很多，直到现在也是一个业内难题。比如上面提到的内蒙古岱海，首次移植大银鱼就宣告成功，产量稳步升高，在第9年形成了可观的捕捞产量，但到了第10年湖中的银鱼却突然不见踪迹。

无独有偶，2016年黑龙江大庆市小龙虎泡的大银鱼种群也迎来爆发，资源量喜人。但当年雌性银鱼的成熟期却往后推迟了，而雄鱼的成熟期则不变，这就导致雌雄亲鱼无法完成交配繁殖。果不其然，到了2017年春季小龙虎泡内的大银鱼已经所剩无几，资源量严重缩水，银鱼产业再次坠入低谷。

胡传林等学者的研究表明，银鱼自然孵化的成功率很低，容易受到底泥、溶解氧等因素的影响。银鱼的受精卵属于沉性卵，依附在底泥表面孵化，如果底层缺氧或者底泥中含有毒害物质，银鱼卵很有可能无法顺利孵化，导致整个种群全军覆没。

即便鱼卵成功孵化，到了幼鱼期也极有可能再遭劫难，遭到其他鱼类的捕食，比如马口鱼、黄颡鱼、翘嘴红鲌、红鳍鲌等肉食性鱼类。因此，投放银鱼卵之前必须要先对肉食性鱼类进行考察，其比例低于5%才适合移植银鱼，否则大概率会失败。

如今的银鱼，为何备受质疑？

移植银鱼的初衷就是为了增加经济效益，提高各地渔民的经济收入，而银鱼也确实不负众望，成了各地渔民的“摇钱树”。渔民的钱包变厚了，生活变好了，但生态也开始显现出负面影响。比如：物种入侵、危害土著鱼等等，这些负面事件为银鱼招致了很多非议，甚至是强烈指责。

先说说大银鱼。大银鱼不仅会吞食浮游动物，还会捕食各种小型鱼虾，击杀餐条、香鱼、凤尾鱼、麦穗鱼等小型鱼类，导致数量锐减甚至种群衰亡。也有专家指出，银鱼会吞食土著鱼类的鱼卵，生态危害不容小觑。

太湖新银鱼所引发的物种生存危机事件，也同样是屡见不鲜。上世纪80年代，云南的滇池、洱海、抚仙湖、泸沽湖等均移植了太湖新银鱼，短暂的甜头之后却接连爆出重磅新闻：各地的土著鱼急剧锐减，滇池金线鲃、银白鱼以及抚仙湖的鱇浪鱼几乎被“赶尽杀绝”，在湖区一度绝迹。

鱇浪鱼曾是抚仙湖的优势土著鱼，产量多达500吨，在引入银鱼之后，短短7~8年后鱇浪鱼就走向了濒临灭绝。2002年，鱇浪鱼的产量仅有1吨左右。一时间，“太湖银鱼吃绝云南土著鱼”的说法开始流传开来，银鱼也因此背上了“土著鱼杀手”的恶名。

值得庆幸的是，在研究人员的帮助下，云南土著鱼的人工繁殖技术被相继攻克，最终通过放流的手段才得以“保种”。不过，这些事件也让人们开始重新审视银鱼移植的利弊，尤其是与土著鱼之间的矛盾。

2010年以来，银鱼的移植依然在继续，但相比以往已更加谨慎，往往选择在封闭的水库中投放受精卵，避免过去的悲剧再度上演。比如在2014~2018年，黑龙江连环湖阿木塔泡和牙门喜泡的银鱼产量均获丰收，基本稳定在300吨左右，而且也避免了物种矛盾，真正兼顾了生态效益与经济效益。

总之，银鱼的移植既有利又有弊，关键还是要看人为控制。只要能在移植前加强引种安全评估，把好“生态关”，这一物种就能够为人所用，成为创造财富的“聚宝盆”。

对于银鱼移植的利弊，您怎么看？欢迎在评论区留言讨论。