科技改变生活 · 科技引领未来
科技改变生活 · 科技引领未来
谁说东北没好酒？这4大“憋屈酒”当地人都爱喝，可惜在外省无人知东北，大家都知道，天寒地冻，很多时候气温都是零下，当地不少大老爷们都喜欢“喝白酒御寒”。但提到酒，当地好像没有什么叫得上名号的白酒！东北地大物博，就产酒这方面虽不能和贵州相提并论
谁说东北没好酒？这4大“憋屈酒”当地人都爱喝，可惜在外省无人知
东北，大家都知道，天寒地冻，很多时候气温都是零下，当地不少大老爷们都喜欢“喝白酒御寒”。
但提到酒，当地好像没有什么叫得上名号的白酒！
东北地大物博，就产酒这方面虽不能和贵州相提并论，但也可以说是个酿酒大省，
当地出了好多珍品白酒。
许多有着悠久历史的白酒在当地人眼中是不可磨灭的。
只是因为宣传和带有地域特色的缘故只在本地盛行，下面给大家盘点一下东北的4大“憋屈酒”，都是纯粮酿造，口感一绝，有你喝过的吗？
第一款：老村长酒（黑龙江）
相信这款酒耳熟能详，是火遍中国大江南北的存在，但很多人以为它是中原地区的酒，殊不知只有东北大地才能孕育出这样的“顶流”白酒。
虽然说老村长酒价格便宜，只有十几块钱一瓶，但却是纯粮酿造。
因为是主打低端市场，在高端市场上没什么作为，但消费者的喜爱程度完全不亚于我国的四大名酒。
老村长酒还有着颇深的历史积淀，从清朝道光年间到如今一直经久不衰。
口感：入口绵甜，喝完不上头，不口干。实实在在的平价好酒。
第二款：北大仓（黑龙江）
这款酒的产区是我国著名的商品粮食基地，出色的气候和肥沃土地酿造出了这款优级酱香酒。
北大仓曾夺得两次国际金奖，在2009年被授予“中华老字号”称号。
1998、99这两个年头，北大仓成功开拓全国25个省的市场，销售额更是攀升到了1.4亿左右，成功把白酒销往全中国。
但这样的闪光时刻却只是昙花一现，千禧年便回落。
尽管如此，不可否认的是北大仓曾一度被全国酒友认可，在酱香酒里绝对有一席之地的存在。
口感：酱香突出、幽香纯正、柔和绵甜、余香不息。
第三款：凤城老窖（辽宁）
说了两款黑龙江的，再来看看辽宁的名酒，这款凤城老酒可以说是很多酒友的意难平，或多或少都会尝过此酒。
酱香型白酒，被誉为“中华十大文化名酒之一”，“辽东第一名酒”，以酱香纯正著称，其历史各追溯到古代唐朝。
凤城老窖先后出口到了日本、韩国、新加坡等地，并深受喜爱。
第四款：洮南香 （吉林）
最后再来看看吉林的好酒，洮南香最多的是浓香型白酒，有着具有酒香纯正、陈香明显的特点，最为经典的是52度。
选用”老五甑”的酿造工艺，在特殊发酵池经过四十五天发酵，呈现出的白酒又清澈透明、窖香浓郁、回味悠长等特点。
东北三省的这几款白酒各具特色，在当地都是口粮酒的存在，而且哪一款单拎出来都是不可多得的美酒佳酿。
但白酒行业需要的不单单是美酒，还有必须有营销和宣传的加持。
就单凭酒质，能强于它们的屈指可数。
但相较国内其他大牌名酒，它们就逊色不少。
像北大仓曾经就走向全国。它有历史积淀，香型还是比较“讨喜”的酱香型，但最后的结局却是”铩羽而归”。
想要跻身名酒的行列，必须在运营和酒质上都要下足功夫，否则就要接受命运。
虽然话是这样说，但还是有不少酒只在酒质上下功夫，虽然市场规则已经改变，可是酒厂的初心依旧不变！
下面给大家推荐1款只注重酒质，不在宣传上下功夫的纯粮好酒。
君中元私藏酒 53度
不得不提的是一款优级酱香酒，无论是工艺还是包装都很出色。酿造人是原茅台集团副厂长李兴发的徒弟曾传政（女）。
老一辈人对酿酒事业的尊重是现在无法比拟的。
他们更懂匠心，虽然原料已经选用优质的高粱和小麦，但依旧要掐头去尾，仔细筛选，不合格的通通不用。
可惜做法太老派，没有请网红或者明星宣传，所以很多没喝过的人都知道。
但只要是尝过的，都很喜欢。每到想喝2两的时候它一定是首选。
酒香：开瓶后厚重的酱香味喷涌而出，酒香离大老远都可以闻见。
口感：入口微酸，醇厚的酱香一下子灌满口腔。酸味只留片刻，中段回甜，略带焦香、略带窖香，顺口不烧心。
酒液下肚：丝滑无比，余香悠长。就算过了很长时间酒杯中还是有淡淡的酱香，让人念念不忘，想再来一杯！
高夕