腊肉价格是多少钱一斤（生猪）

从10月份开始，猪价就开始了一波大涨，其生猪从5.1元/kg涨至8元时代，这之后生猪一直在8元左右徘徊不定，不少人对未来行情没有了信心，认为后续猪价很难再进一步。然而，11月下旬开始，随着寒潮来袭，市场上的猪肉消费需求明显走高，特别是腊肉腌

从10月份开始，猪价就开始了一波大涨，其生猪从5.1元/kg涨至8元时代，这之后生猪一直在8元左右徘徊不定，不少人对未来行情没有了信心，认为后续猪价很难再进一步。

然而，11月下旬开始，随着寒潮来袭，市场上的猪肉消费需求明显走高，特别是腊肉腌制需求也在增加，这使得猪价明显走强，而肥猪更是水涨船高，川渝、两广、闽浙肥猪已涨至11元/斤左右，养猪人的惜售情绪继续增多。

本以为随着猪农的进一步惜售，标猪也能涨至10元以上，可没想这两天猪价明显走跌，从9元时代又回落到8元大关，这是咋回事？发生了啥？

01、生猪“2连跌”

随着猪价接连走高，以及玉米行情走跌，养猪人的利润明显走高，不少猪企有了出售生猪的打算，再加上屠企压价力度比较强硬，从而使得猪价有所走跌，今天迎来了“2连跌”，生猪均价从18.15元/kg跌至17.71元/kg，可见跌幅明显扩大。

从今天行情来看，只有海南行情反弹0.1元，报价为16.8元/kg，其他地方均迎来了一波下跌潮。如东北一带，猪价跌了0.4-0.5元，主流为16.5-16.9元/kg，其生猪行情走跌，说到底是受市场走货量偏低所致，因南方市场需求低迷，东北生猪难以外调，产地积压增多，因而价格撑不住。

华北跌了0.1-0.5元，主流为16.8-17.7元/kg，其中内蒙跌了0.5元，其跌幅之大，说到底也是受外运难度加大所致，而屠企的压价情绪一直没能停止，猪价走跌成必然。

华东跌了0.2-0.6元，主流价为17.6-19.3元/kg，其中苏皖大跌0.5-0.6元，其跌幅之大，一方面是受“卫生事件”的影响，产区生猪难以外调；另一方面餐饮需求有所下滑，从而使得这两地猪价快速走跌。而目前除浙江外，其他地方均跌破9元大关。

华中跌了0.4-0.55元，主流为17.4-18.7元/kg；西南跌了0.35-0.5元/kg，主流为17.2-18.3元/kg。这两地行情走跌，受腌制需求大减、白条猪走量明显下滑有关，因中间商的剩货偏多，减少了对白条猪的采购。

两广跌了0.1元，主流为19.3-19.6元/kg，这两地猪价仍然偏高，主因是本地生猪数量偏低，而北方生猪又难以外运，因而当地的生猪持续高涨中。

02、10元无望了？

受猪价走高、玉米走跌的影响，如今猪粮比已涨至6.7:1，这也是生猪持续3周在6:1以上，猪农的收益也达到了400元左右，特别是大肥猪收益更是在500元以上。

因猪价走高，养猪人对未来行情充满了期待，不少人加快补栏速度，也带动了仔猪价格走高。10月份时正邦仔猪70元贱卖，可没想11月份仔猪水涨船高，如今已涨至400-600元一头。从相关数据来看，如今仔猪利润达506元/头。

在很多猪农眼里，猪价要不了多久必然会涨破10元，但猪农对未来生猪行情的渴望，却因如今的“2连跌”而打碎。至于为何猪价下滑，说白了还因近期猪价涨幅过大，市场猪肉已涨至18-20元一斤所致。

自从猪肉大涨后，市场的消费需求就开始加快下滑，而屠企也只能降低白条猪价，以便于快速走量，但这样一来屠企亏损加大，一头猪要亏上100-150元。为减少亏本只能加大压价力度，给猪价走跌埋下祸患。

除了消费需求走跌外，如今的肥猪供应需求也开始增多。从10月份开始压栏，很多仔猪也长成了肥猪，而11月下旬，规模化猪企也加快了肥猪出栏，使得肥猪供应明显走高，猪价因而跟着走跌。

如今的屠企开工率走跌，对民间生猪的收购热情降低。这一举动让猪农也开始慌了，不少人担心接下来猪价跳水，进而加快了出栏速度，使得生猪跌幅有所加大，2天跌了0.45元。

当然，玉米走跌也是罪魁祸首之一，因玉米行情走跌，养猪人的饲料成本开始走低，无法再支撑高价生猪，使得猪价由此走低。

对于12月份的生猪行情，很多人认为，中上旬猪价恐怕不会太好，毕竟如今的冷冻猪肉大量入市，抑制了市场鲜肉价格，也让猪肉供应更为充足，预计到时候猪价很难走高。

不过12月份下旬，因临近元旦，到时候消费端备货需求加大，进而还会促进猪价走高，届时或继续涨至9-10元大关。

不管咋样，未来一段时间，猪价不可能会大跌，猪农也不用太担心，但也劝告猪农理性出栏为好。