科技改变生活 · 科技引领未来
俗话说:“民以食为天”,自古以来我国人民对美食的热爱程度都是十分之高的。而在我国老百姓的餐桌之上,猪肉可以说是最为常见的肉类美食之一。由于我国的人口基数较大,中国已经成为了世界范围内最大的猪肉消费国。为了满足市场需求,我国每年都会从外进口大
俗话说:“民以食为天”,自古以来我国人民对美食的热爱程度都是十分之高的。而在我国老百姓的餐桌之上,猪肉可以说是最为常见的肉类美食之一。由于我国的人口基数较大,中国已经成为了世界范围内最大的猪肉消费国。为了满足市场需求,我国每年都会从外进口大量的猪肉。
作为需求量最大的日常肉类食品,猪肉价格受到的关注自然较多。相信大家都知道,近两年来我国的猪肉价格可谓是“起起伏伏”。说起去年的猪肉涨价潮,可能不少朋友都还是记忆犹新。
猪肉价格曾涨至一个很夸张的水平
从2019年年底的时候开始,我国的猪肉价格便不断上涨。在供需失衡的情况下,当时的市场内的猪肉可谓是一天一个价。到了去年2月份的时候,我国的猪肉价格涨至最高点,全国集贸市场的猪肉零售价达到了惊人的59.64元/公斤,
这个价格水平可以说是相当夸张,当时很多国民们都抱怨要吃不起肉了。
好在“天价猪肉”的局面并没有持续太久。随着后续我国生猪产能的恢复,市场中的猪肉供应得到了保障,猪肉价格也是开始回跌了。进入2021年以后,猪肉价格基本已经回到了正常水平。截至今年的6月底,我国集贸市场的猪肉零售价为24.6元/公斤。
猪肉价格涨势再现,这个地区每斤排骨涨至近30元
但需要注意的是,猪肉价格在今年年中跌至最低点后,近期似乎又开始了“触底反弹”。从我国近期的相关消费数据中,就可以明显地看出这一点。
根据数据显示,在今年的10月份当中,我国的CPI(消费者物价指数)出现了同比1.5%的上涨。要知道,猪肉可是CPI的重要影响因素。所以CPI指数的上涨一定程度上反映出,我国猪肉价格又出现了涨势。
如今我国很多地区的猪肉价格已经明显回升,以广东省茂名市为例,根据12月1日的最新数据显示,当地的瘦肉价格涨至了23元/斤,排骨更是涨至了28元/斤。
广东茂名的猪肉价格涨幅,在全国市场中属于较高的。相比于此前的最低价,茂名市猪肉的价格涨幅达到了50%以上。除此之外,我国很多地区的猪肉价格也出现了上涨,只是涨价幅度不一样罢了。
专家:猪肉价格仍处于下行通道,不必为此担忧
在近期多地猪肉涨价的情况下,很多百姓们都担心,此后猪肉价格是否会重回“天价”?刚刚实现不久的猪肉自由,难道又要结束了吗?
但对于这个问题,有专家表示:目前我国的猪肉价格,仍然是处于下行通道之中的,猪肉价格拐点还远远没有到来。
而近期猪肉价格上涨的原因,主要就是消费旺季的到来。随着天气逐渐寒冷,每年这个时候我国市场的猪肉需求都会出现提升,且如今正处于部分地区腌腊肉的时节,这更是进一步拉高了我国市场内的猪肉需求量。
在需求量大幅提高的情况下,猪肉价格出现上涨其实是正常情况,这并不意味着猪肉的价格拐点到来了。也就是说,近期的猪肉涨价只是暂时性的,在过了消费旺季之后,价格有很大可能又会开始回落,大家不必因此担忧。对于广大消费者而言,这无疑是一个好消息,大家的猪肉自由又能继续吃下去了。
不知道各位读者们对此怎么看?你所在的地方猪肉价格上涨了多少?欢迎在下方留言讨论。
丁熙一