大日本明治八年银元价格（甲午战争中）

在我国古代时期，日本一直都以我国为天朝，直到大清朝时期的一场战事，让日本不再将清政府当回事儿。这场战争就是中日甲午战争，在这场战争之后，清政府战败，签订了丧权辱国的《马关条约》，连赔偿和军费、利息等等一系列的都算上，将近2.7亿两白银。除赔

在我国古代时期，日本一直都以我国为天朝，直到大清朝时期的一场战事，让日本不再将清政府当回事儿。

这场战争就是中日甲午战争，在这场战争之后，清政府战败，签订了丧权辱国的《马关条约》，连赔偿和军费、利息等等一系列的都算上，将近2.7亿两白银。除赔款以外，还进行了割地赔偿，割让台湾岛及所有附属各岛屿、澎湖列岛给日本。

初见大白菜

也正是因为此战，日本在中国获得了巨大了利益，除了获得割地赔款以外，日本还在中国抢走了一个东西，这个东西就是大家常见的大白菜。

既然是常见之物，为何日本却要抢夺此物呢？你可不要小看了大白菜，在清朝时期的日本，大白菜不是平民百姓都能随便食用的家常菜，只是日本贵族餐桌的佳肴。

大白菜在明朝传入朝鲜，或许是朝鲜的保密措施做的好，一直没有传入日本。日本第一次见到大白菜是在明治八年（1875）的东京博览会上，见到这株神奇的蔬菜之后，日本的高官就被大白菜深深的吸引，无论是大白菜的味道，还是大白菜的样子，都让日本人着迷。

大白菜受日本兵喜爱

日本人在博览会上购买了3株大白菜回国试种，不知道是什么原因，日本回国后多次试种均以失败告终，对此，日本高层非常苦恼却没有丝毫的办法。

甲午战争爆发之后，登陆中国的日本兵再一次见到了心心念念的大白菜，他们让当地的百姓给他们做大白菜吃，他们吃的津津有味，每一个士兵都对白菜非常喜爱，都讨要或者争抢白菜的种子留存，准备带回日本进行试种。

其中第二师团步兵第四、第十六联队五十名士兵甚至拿枪和子弹换白菜，足可以见当时的日本兵对白菜的喜爱有多深，连打仗的家伙都不要了。当然了，最后联队长内藤之厚，中西千马受到了陆军省降级处分，这可能是日本历史上最憋屈的处分了吧。

吃过大白菜的日本兵，开始到四处宣扬，「山東菜は支那で一番おいしい野菜」（山东菜是支那最美味的蔬菜），从此，大白菜的美名传遍了每一个日本人的耳朵，加上大白菜在日本一直种植失败，大白菜成了日本人眼中不可多得的“珍宝”。

大白菜在日本，真可谓是“未见其人，先夺其声”。虽然没传到日本，但是大白菜的名声在日本已经打响。

日本引进大白菜成功

等到大白菜再一次来到日本的时候，仙台宫城农学校的老师沼仓吉兵卫得到了白菜种子，或许这位老师对于吃有偏执的爱好，在他潜心研究20年之后，他终于发现了大白菜在日本无法种植的原因，原来，大白菜在日本种植的过程中，蜜蜂将日本油菜花的花粉授给了大白菜，导致了大白菜种植失败。

发现这一原因后，沼仓吉兵卫开始用其他办法给大白菜授粉，经过沼仓吉兵卫的多次尝试，终于在大正3（1914）年，种植成功了日本的第一代大白菜——仙台白菜。

随着白菜的成功种植，日本的贵族有口福了，吃到了梦寐以求的佳肴——大白菜，后来经过几十年的发展，大白菜走上了日本千家万户的餐桌上，成为了日本最受欢迎的一道菜肴。经过一位日本人野崎特四郎的不懈努力，通过温室培育的方法，成功培育出了山东大白菜。这一成果让日本人开心不已，毕竟当年他们第一次吃到的大白菜正是这山东大白菜。

日本白菜不便宜

不过，你到了日本点菜，可不要傻傻的点一份大白菜吃，因为在日本叫大白菜为“唐人菜”或者“山东菜”。据说，日本人这些年的平均身高提升很快，正是得益于大白菜中蕴含丰富的钙和其他微量元素呢。

我的一位朋友去日本旅行，到了日本点了一份“山东菜”，在结账的时候傻了眼，因为这小小的一盘“炒白菜”的价格合人民币32元，让朋友大跌眼镜，嘴里不停的念叨，这个价格比生鱼片还要贵，以后谁形容东西便宜说“白菜价”，我一定和他吵一架！

时至今日，大白菜仍然是日本人餐桌上的常客，更是日本人制作泡菜的主力，毕竟大白菜不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，日本人自然把它视若珍宝了。