根据农业农村部信息中心监测,进入新年即2020年的第一周(2019年12月30日-2020年1月3日),16省(直辖市)的瘦肉型白条猪肉出厂价格一周的平均值为45.48元/公斤,环比上涨3.4%,同比上涨达到了159.7%!现在大规模的养殖
根据农业农村部信息中心监测,进入新年即2020年的第一周(2019年12月30日-2020年1月3日),16省(直辖市)的瘦肉型白条猪肉出厂价格一周的平均值为45.48元/公斤,环比上涨3.4%,同比上涨达到了159.7%!现在大规模的养殖场也较为看重后市的价格,即多数人认为后期随着春节的临近,市场的需求量进一步地增加,加之生猪的出栏量的减少,整体的猪肉价格仍将继续上涨。

但相比于猪肉的上涨,水产市场的行情可就不太让养殖户满意,拿我国的四大家鱼之一的草鱼来说,接连的降价,导致大部分养殖户的养殖已经出现了亏钱的局面,养殖户目前只求能够少亏一点,赚钱是不太可能的了!那么为何猪肉的价格和草鱼的价格相差如此之大?后续的草鱼和生猪的价格将如何?是继续上涨还是持续烂市?请看详细内容。
一、今日全国猪肉价格,17省上涨1元-2元,8省下跌
从今天各省的猪肉价格统计来看,全国仅有8省下跌,2省与昨日持平,17省的猪肉价格均呈现上涨趋势,如东北、华北、西北以及华南的大部地区均出现了明显上涨,上涨较大的几个地区分别为天津、内蒙古、四川、宁夏、河南、贵州和湖北相比于昨日分别上涨1.06元-1.94元(每公斤),而下跌的8个省份分别为:山西、安徽、江苏、湖南、辽宁、广西、云南以及新疆,分别下降为0.1元-0.7元(每公斤)不等。具体价格请查看下方图片
而相比于猪肉的上涨,我国的四大家鱼之中的草鱼却出现了下跌的情况,养殖户纷纷表示“今年养1斤草鱼能亏3元!”赚钱已经成为了不可能,只求少亏。
二、草鱼市场几乎全线崩盘,7斤大鱼只能卖5.4元!养殖户已经绝望
相比于猪肉上涨,水产养殖户可就犯了愁,特别是淡水鱼的养殖户,拿淡水鱼的第一大品种草鱼来说,近期的价格仍然持续下滑,塘头收购价持续下跌,春节前后养殖户可能等不到涨价的到来了。甚至表示“今生绝不再养草鱼”
如广东肇庆市草鱼产区的收购价格已经跌至7斤的草鱼只能卖上5.4元/斤。养殖户表示养1斤鱼要亏掉3元钱,而很多养殖户也表示现在来说3斤多的草鱼经常只能卖个3-4元/斤。草鱼的价格具体有多低?请看下图:
三、草鱼养殖户如何破局?今年的养殖真的就亏本了吗?
草鱼行业已经出现了崩盘,但预计年底的到来和猪肉的价格上涨,草鱼仍然有部分提价空间,但是养殖户也不能太过于乐观,毕竟市场行情难以琢磨,现如今能够采取的措施就是想办法顶住资金的压力,做到差异化上市,避免将鸡蛋全部都放在一个篮子里面的情况出现,否则在行情低迷的时候就要面临池塘承载量过高和价格过低的尴尬局面。
同时现在进入了冬季三九的天气,刚刚过去的小寒和目前持续降温的寒潮都对草鱼的暂养或者是越冬造成了一定的影响,尽管草鱼市场崩盘,价格再低,但也要做好冬季草鱼的管理工作。
1、冬季鱼类不吃料,掉膘怎么办?
对于草鱼来说,冬季非常容易不吃饲料,导致生长速度会变慢,甚至出现掉膘的情况,一般而言冬季草鱼的掉膘比例不能超过10%,往往有很多池塘在冬季不投喂,就会造成草鱼消耗自身的脂肪,出现严重的掉膘情况,因此冬季要适量投喂饲料,同时要在饲料中拌服益生菌,如乳酸菌就能显著地提升草鱼的消化能力、促进肠道健康,提升草鱼的生长速度和避免掉膘的情况出现。
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2、冬季水质已恶化,疾病、毒素找上门
虽然说冬季池塘的细菌、病毒不多,但是由于温度较低和投喂的减少,都会造成草鱼的体质严重地下降,最终容易引起草鱼出现疾病甚至是直接因为池塘有害毒素的增加而导致的草鱼中毒现象,直接导致养殖户的产量的降低,而冬季降雨减少水源较为紧张、同时池塘缺乏有益藻类和有益细菌,都会导致草鱼中毒的风险大大加重,养殖户定期使用解毒产品,如有机酸能够显著地减少草鱼中毒的现象,保证草鱼的安全、健康,才能在行情好的时候赚到钱。
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四、总结
笔者认为,随着春节的临近,加上生猪出栏量的减少,猪肉的价格或将持续上涨,而草鱼方面由于集中出塘等原因,出现了崩盘、烂市也是另养殖户比较焦虑,但是后续草鱼的行情和猪肉的行情无法预测,只知道不仅草鱼养殖户其他的水产养殖户也过得很难,冬天下冰冷塘水捉鱼卖钱维持生计,可这再冷的水也比不过这更冰冷的行情让人寒心!