科技改变生活 · 科技引领未来
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街头小吃最能勾起人们的美好回忆，很多怀旧的小吃都是从小吃到大，伴随着自己的成长。无论是上学的路上买的早餐，放学时围着的买的裹腹小吃，还是下班路上解馋的路边小摊，都会是满满的回忆。
一、铁板鸭肠
“铁板上“滋滋”烤着的不是鱿鱼、不是冷面，而是一串串的鸭肠。这就是近些年风靡全国的“铁板鸭肠。街头的铁板烤鸭肠，价格也非常便宜，10元钱30～40串，一串一串的鸭肠晶莹剔透，在摊主的手里、在铁板上翻来覆去的开始“跳起舞来”，烤的差不多了，开始撒上各种调料、酱料，最后用纸带一包，交到你的手里。
一把鸭肠虽然全都是签子，鸭肠没多少，但是撸起来照样过瘾，香辣美味的鸭肠撸到嘴里，鸭肠烤得既嫩又有嚼劲，辣椒和孜然的香味跟鸭肠就是绝配，越嚼越香，回味无穷。
二、烤肉串
烤肉串的可以烤的品种有很多，荤素皆有。有烤羊肉串、烤牛肉串、烤猪肉串、烤肉筋、烤五花肉、烤板筋、烤鸡心、烤肥肠、烤鸡爪、烤鱿鱼、烤大虾、烤茄子、烤辣椒、烤玉米……几乎万物皆可烤。
三、臭豆腐
任何一个没有“臭豆腐”的小吃街都不是真正的小吃街！“臭豆腐”的地位就是这么的豪横！这种让人又爱又恨，极具“争议”的小吃，永远都在“太香了！”和“太臭了！”的斗争中绽放着自己。
臭豆腐是很多地方的特色小吃，比如武汉臭豆腐、南京臭豆腐等。其中最著名的要数湖南“长沙的臭豆腐”，当地人称为“臭干子”。黑不溜秋的外表，臭气熏天的味道，实乃“臭豆腐”中的“战斗机”。但是吃起来确实外焦里嫩、香辣鲜香、越嚼越香。
刘龙