科技改变生活 · 科技引领未来

  • 首页
  • 资讯
  • 技术
  • 百科
  • 问答
  • 学习
  • 看看
  • 站长
  • 生活
  • 快讯

首页 > 快讯 > 快讯

黄油哪个牌子的质量好(哪款食用黄油好用)

时间:2022-11-14 09:00 作者:张悦

今天,科普一下什么是黄油、如何挑选黄油,正好家里经常用小块黄油煎牛排、抹面包,便自费购入了8款国内外热门小块黄油进行测评,看看哪一款品质更好?下面正式开始!

动物黄油VS植物黄油

市面上黄油分为动物黄油和植物黄油:动物黄油是从天然的牛奶中提炼出来的,一般每22千克全脂牛奶才能做出1千克黄油,动物黄油营养丰富,除了油脂以外还含有维生素A、维生素D、少量的维生素K和胡萝卜素等;而植物黄油又称为人造黄油,是通过氢化植物油加入人工香料制作而成的,它的口感较硬,含有反式脂肪酸,大量食用会影响身体健康。

特别提醒:日常选购时建议尽量选择动物黄油!

二、如何挑选黄油

挑选黄油其实既简单也复杂,如果不担心试错成本可以多买几个品牌试试,如果担心试错成本就要从品牌背景、奶源产地、配料成分、运输状态、外观、质地、口感、价格等多个方面进行考虑。这里重点讲一个原则:

原料决定品质:黄油是由牛奶制作而成的,牛奶是否优质就很关键,刚才也提到了每22千克全脂牛奶才能做出1千克黄油,如果原料奶含有农残、重金属、激素等有害物质,就会以22倍富集到黄油中。所以,如果更注重品质,建议选择以有机奶为原料的黄油。有机奶选购我之前写过,尽量选择像荷兰、新西兰等黄金奶源地的牛奶,品质会更好一些。

三、8款国内外热门黄油

经过网上多方查询,八个黄油品牌概况如下:

总统:奶源来自法国,拥有50年乳制品生产经验,产品包括奶酪、奶油、黄油。

乐荷:荷兰本土品牌,1974年成立,拥有专属有机牧场,通过欧盟、荷兰、中国三重有机认证,产品包括有机牛奶、有机奶粉、有机黄油等。乐荷黄油有米其林星级主厨推荐。

安佳:奶源来自新西兰,隶属于恒天然集团,是新西兰最大乳品企业,产品包括牛奶、奶酪、奶油、黄油等。

欧德堡:奶源来自德国,一个专门出口的德国品牌,在全球多个国家销售,但不在德国本土销售,产品包括牛奶、奶油、酸奶、黄油等。欧德宝黄油有米其林星级主厨推荐。

展艺:中国家用烘焙品牌,产品范围更广,包括烘焙工具、模具、原料及包装,展艺欧澜黄油是进口产品,奶源来自荷兰,国外生产厂商不详。

百钻:安琪酵母旗下烘焙调料品牌,产品包括白糖、面粉、红糖、黄油等,百钻黄油是进口产品,奶源来自法国、荷兰,国外生产厂商Kaptein B.V。

多美鲜:上海高夫食品旗下品牌,专为中国市场创立,只在中国销售,奶源来自荷兰、比利时等多个国家,产品包括牛奶、酸奶、奶酪、黄油等。

牛佰仕:山东牛佰仕乳制品有限公司旗下品牌,奶源来自新西兰,国内生产加工,产品只有黄油。

四、总结

经过品牌背景、奶源产地、配料成分、运输状态、外观、质地、口感、价格等多个方面的横评对比,我谈一下个人感受,仅供参考:

我的建议是如果比较介意价格,普通黄油可以选择安佳,如果更注重有机品质,建议选择乐荷有机黄油。其次,发酵黄油与非发酵黄油口感不同,主要看个人喜好,另外,一般来说,发酵黄油质地较软,不适合起酥类糕点制作。

当然,产品批次品质可能存在差异,口感方面也有个人喜好,选购还是最好自己亲自尝一尝,也欢迎大家谈谈自己的看法!

相关话题

  • 威士忌兑什么饮料好喝(几款简单又好喝的威士忌调酒)
  • 苹果手机投屏到电脑(老年人能轻松学会的3种简单方法)
  • 卫子夫历史真实介绍(一代贤后卫子夫为何落得自尽的下场)
  • 结构胶和玻璃胶的区别(两者是否可以替换使用)
  • 西安景点排名前十(游玩西安最值得去的十个5A级景点)
  • 西湖龙井属于什么茶(你知道西湖龙井怎么保存吗)
  • 月亮是什么颜色(为什么月亮有多种颜色)
  • 一段奶粉和二段奶粉有什么区别(奶粉花样多购买需谨慎)
  • 红酒保质期一般多久(红酒过期后还能饮用吗)
  • 曹丕喜欢甄宓为什么还要赐死(甄宓和曹家父子3人的爱情)
  • 南京好玩的地方(南京十大网红打卡景点推荐)
  • 六甲是什么意思(古人为何称怀孕女子为身怀六甲)
  • 苹果手机照片变jpg格式(苹果手机修改图片格式的方法)
  • 轻断食是什么意思(每周抽两天不吃饭能瘦下来吗)
  • 南京周边旅游景点推荐(南京游玩必去的十大著名景点)
  • 建盏是什么东西(古代建盏有何标志性特点)
  • 牵羊礼什么意思(为什么女子在牵羊礼后选择自杀)
  • 火车卧铺有充电的地方吗(火车硬卧充电的地方在哪个位置)
  • 沙僧的九个骷髅头是谁(沙僧的骷髅头项链是唐僧的前九世吗)
  • 中国开关插座十大名牌(十大开关插座品牌排名)

热门推荐

  • 北京美食排行榜前十(老北京最正宗的十大经典官府菜)
  • 最火的电视剧2022排行前10名(网络热度前十剧推荐)
  • 武汉旅游景点排名前十名(武汉10大必去景点一览)
  • 安全座椅十大排名(十大高端儿童安全座椅品牌排行榜)
  • 2022好看的电影推荐(十部必看的热门电影排行榜)
  • 骆玉珠是哪部电视剧(陈江河认可她的真正原因)
  • 科举考试的六个等级(古代科举考试等级及对应学历)
  • 四维空间真实存在吗(人进入4维空间后会变成什么)
  • 黄油哪个牌子的质量好(哪款食用黄油好用)
  • 苏麻喇姑为什么被活埋(太监们为何往她头上撒石灰)
  • 中国十大最好春联(流传民间千百年的10副经典对联)
  • 男人相思病的8种表现(男女有相思病的征兆)
  • 供财神最好的三种水果(盘点最适合上供的5种水果)
  • 山海经中最漂亮的女妖(上古奇书山海经记载的十大妖女)
  • 不能娶的十大垃圾女人(最不适合做老婆的10种女人)
  • 司务长是干什么的(伍六一拒绝的司务长是什么级别)
  • 唇膏品牌排行榜前十名(口碑好滋润好用的润唇膏)
  • 明朝国运600年怎么只有300年(刘伯温国运六百半何解)
  • 戚继光抗倭是哪个朝代(抗倭名将戚继光的一生)
  • 凌迟之刑什么意思(古代的凌迟到底是什么感觉)

张悦

关注
免责声明:本文章由会员“张悦”发布,如果文章侵权,请联系我们处理,本站仅提供信息存储空间服务 如因作品内容、版权和其他问题请于本站联系

关注排行榜

  1. 1爱国歌曲排行榜前十名(十大香港爱国歌曲推荐)
  2. 2奔驰和宝马哪个档次高(奔驰与宝马哪个更好)
  3. 3连奕名演的电视剧大全(连奕名十大经典电视剧)
  4. 4又便宜又好的国产猫粮排名(十大放心猫粮国产名单)
  5. 5强烈推荐看了n遍的古言宠文(8部高分甜宠文)
  6. 6男护士就业前景及工资待遇(男生报考护理专业前景好吗)
  7. 7公务员一年可以考几次(考公应届生和社会人须知)
  8. 8刘羽禅7个守护灵分别是谁(镇魂街刘羽禅的五虎上将)
  9. 9贾代儒与贾家的关系(为何说贾代儒是荣国公的儿子)
  10. 10三字经的作者是谁(蒙学教材三字经作者简介)

编辑精选

Copyright ©2009-2022 KeJiTian.Com, All Rights Reserved

版权所有 未经许可不得转载

增值电信业务经营许可证备案号:辽ICP备14006349号

网站介绍 商务合作 免责声明 - html - txt - xml