科技改变生活 · 科技引领未来
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茶叶，是百忙生活中的调味剂，中国的茶文化世界闻名，且源远流长。我国“十大名茶”，你最喜欢哪个的味道？接下来就来细数一下中国的十大名茶，这些茶产自我国不同的地区，且各具特点。
一、黄山毛峰
绿茶品种，生长在安徽省黄山附近，拥有较久的历史。其对采茶有着严格的要求，必须要人工采摘夹心叶部分，以此确保茶的新鲜品质。
二、西湖龙井
产地为浙江杭州，和黄山毛峰同属绿茶茶系。当地气候温暖湿润，很适合种植茶树。制茶的工序繁复，还需反复清炒，冲泡后的味道清新淡雅，喝上一口口齿留香。
三、碧螺春
碧螺春是江苏苏州的特产，同样也是绿茶的一种，但它的味道会更加的清奇一些。除了自带的茶香味，还有丝丝果香参杂其中，很是特别。
四、君山银针
属于黄茶茶系，产自湖南岳阳。对采摘的时间有严格的要求，控制在每年的清明节前后，只取首轮嫩芽。冲泡出来的茶汤呈浅黄色，茶香持久，不易消散。
五、祁门红茶
原产地在安徽祁门，是红茶茶系中的精品。茶叶中混合着茶香和花香，味道丰富。除了正常冲泡成茶水外，还可与牛奶搭配，制作成奶茶饮用。
六、安溪铁观音
产自福建安溪，属于乌龙茶之一。对制茶工艺要求极高，使用深度发酵，低焙火的方式。冲泡出来的茶汤呈现金黄色，久冲不淡，香气回味悠长。
七、六安瓜片
种植在安徽六安大别山地区，历史十分悠久，最早可追溯至唐代。属于绿茶的一种。特点在于是用没有芽和梗的单片生叶制作而成，品质较高。
八、都匀毛尖
属于绿茶茶系，有伟人曾亲自为它命名，同时也是作为贵州的三大名茶之一。茶叶色泽均匀鲜亮，绿里透黄，在绿茶之中极具特色。
九、武夷岩茶
产地在福建武夷山，与上述的安溪铁观音一样，同属于乌龙茶茶系。区别在于制茶工艺不同，它是采用深度发酵，重焙火的制作方法，冲泡后呈现橙黄色，口感清凉甘甜。
十、信阳毛尖
河南信阳的茶叶，也是绿茶茶系，形状细长。茶水呈现黄绿色，且清透明亮，味道高雅而又清爽。
这十大名茶各有千秋，难怪拥有如此高的地位。其实茶的种类分好多种，许多花果也能制成茶类饮品。在夏末初秋这个容易犯困的时节里，泡上一杯，可以有效驱除疲惫感。
陈龙林