科技改变生活 · 科技引领未来
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土豆作为一种百搭的蔬菜，大家都非常喜欢。它不仅可以用来做主食，也可以做配菜，烹饪方式多种多样，可煎、炒、炖，不仅口感不错，而且营养也非常丰富。
土豆，它的学名叫马铃薯，是当今人类社会的四大粮食作物之一，仅次于水稻、小麦和玉米。种植土豆要高产，离不开合理的施肥，科学的田间管理和病虫害的防治。
但是土豆高产的还有一个关键点，就是栽培的深度问题。有人觉得土豆深栽好，当然也有人觉得浅栽更好一些，到底栽得多深才是最合理的？今天就来一一作答。
一：土豆种植太深会怎么样？
如果土豆种植太深，土豆的出苗会变慢，如果实在太深，甚至还会影响到土豆的出苗，造成土豆的出苗不齐或者缺苗的现象；
而且在土豆的生长过程中，由于受到土壤的挤压，不利于土豆的膨大。造成结出的土豆个头小，品质低。
二：土豆种植过浅会怎么样？
土豆种植过浅同样也是不利于土豆的生长的。如果土豆种植过浅，会影响土豆对水肥的吸收，同样也会影响到土豆的出苗、土豆植株的生长；
而且到土豆的生长后期，由于种植过浅，会造成土豆露出地面，生长成青土豆，影响土豆的品质，严重会甚至会出现不结果的现象。
三：土豆的正确种植深度是多少？
土豆的种植深度和土壤的肥沃程度、土壤中的有机质含量是密切相关的。最佳的种植深度是在7-15厘米，土壤中有机质含量较高可以适当的种植深一些，而有机质含量较低可以适当的种植浅一点。
我们这边种植土豆，基本上都是选择起垄进行种植，而且在种植的时候，大量施用农家肥，以保证土豆在生长过程中养分的供给，同时也能保证土壤中的有机质含量。
起垄种植深度基本上都是选择在15厘米左右的深度，这样可以确保土壤的疏松，以保证土豆的顺利出苗与块茎的膨大。
刘悦华