刘大爷是小区里出了名的养生达人，然而最近，这位达人却“翻了车”。

原来，刘大爷每天早上都要抓一把枸杞泡水喝，还要再放上几朵菊花，美其名曰“清热解毒”。想不到，喝了一段时间枸杞菊花水之后，刘大爷长了口腔溃疡，而且连续用了几天西瓜霜也不见好转。无奈，刘大爷只好去中医院就诊。

询问了刘大爷的情况之后，医生哭笑不得，跟刘大爷解释道：“您是阴虚体质，但是枸杞有一定的温热效果，食用过量会导致身体燥热，口舌生疮。”

生活中，不少人知道枸杞是好东西，但由于对自己的体质不够了解，不知道怎么食用枸杞，最后往往适得其反。

今天，我们就来说一说枸杞应该怎么吃。

一、药食同源的枸杞，到底有啥好？

我国传统中医认为，枸杞有滋阴明目、改善体质、补气养血等作用，这在很多古医书均有记载：

《本草汇言》说枸杞“能壮精益神，神满精足”，还能“使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去”，功效众多。《本草经疏》则将枸杞视为“肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药”。

此外，在古代医典中，枸杞还被用来治疗“消渴症”，也就是我们现在所说的糖尿病。《中国药典》记载，枸杞可用于“内热消渴”，《本草新编》也说枸杞“更止消渴，尤补劳伤”。

不仅如此，《神农本草经》还说枸杞“久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”，可以延年益寿。《新本草备要》更称枸杞为“仙地果”。

现代药理研究也表明，枸杞除了营养丰富，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维之外，还有枸杞多糖、枸杞酸、玉米黄质二棕榈酸酯等特殊成分。

比如枸杞多糖是从枸杞中提取的一种水溶性多糖，可以通过多种方式影响免疫调节功能，具有免疫刺激作用。同时，枸杞多糖还具有抗氧化的作用，可以帮助预防衰老，保护生殖系统。此外还对降血脂、血糖有一定作用。

二、当然了，枸杞也不是人人适合吃

枸杞的药用价值十分高，但是，由于枸杞的温热效果相当强，具有很好的滋补作用，所以感冒发烧、身体有炎症、高血压、性情急躁、腹泻、脾胃虚寒等人群不宜食用，以免加重症状。

三、听说枸杞可以补肾，是真的吗？

《本草纲目》记载，枸杞可以“补肾生精，养肝明目”。自古以来，枸杞就是中医补肾良药。唐代李梃《医学入门》记载，用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸，配以淡盐水送服，可以治疗男子性功能障碍、不育、白发早生等。

现代医学通过白鼠实验也表明，枸杞中所含的枸杞多糖可使睾丸受损伤的大鼠的血清性激素水平升高，不过尚未有更多临床数据。

天津药物研究院副研究员李红珠表示，枸杞虽然具有较好的补肾功效，但是肾虚的人不能通过食用大量的枸杞达到补肾的目的。而且肾虚分为肾阴虚和肾阳虚，枸杞主要用于治疗肾阴虚引起的视力减退、腰膝酸软、遗精消渴等，不适合肾阳虚人群食用。所以，李红珠提醒：不能盲目食用枸杞补肾，以免适得其反。

四、想真正补肾，你得这么做

民间有“十男九虚”的说法，虽然说法夸张了，但不得不说，随着社会的发展，很多人的压力越来越大，导致生活不规律，出现肾虚的人越来越多。中医认为肾为先天之本，肾脏影响人体各种生命机能活动。肾一虚，就容易导致早衰、记忆力减退、情绪异常、性功能障碍等。想要真正补肾，不能光吃枸杞，你得这么做：

1. 养成健康的饮食习惯，选择富含优质蛋白的食物，避免摄取“嘌呤”含量高的食物，减少盐分的摄入量。

2. 多喝水，维持体内水分的平衡，而且不要憋尿，确保体内废弃物及时排出。

3. 劳作有度、房事有节，以免伤气、伤血、伤精。

4. 不要熬夜，规律作息，保证充足的睡眠，早睡早起，才有利于肾的养护。

“人到中年不得已，保温杯里配枸杞。”如今，越来越多的人加入养生的队伍。不过，养生也是要讲求科学的，尤其是在对中药材的使用上，我们一定要多了解，看看自己的体质是否适合，以免对身体不利。

参考资料：

[1]《神农本草经药物解读——枸杞》 .人卫中医.2017-07-29

[2]《每天冲泡枸杞茶，厦门一男子竟喝得疼痛难忍！医生：别乱养生！》.厦门晚报.2021- 01-29

[3]《专家说 | 保温杯里泡枸杞？这样吃枸杞才有效》.生命时报. 2020-12-04

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