科技改变生活 · 科技引领未来
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春节已经过完了，又进入了上班、上学的状态，每天忙碌的生活，但吃饭不能将就。给大家推荐一种早餐饼，不用和面不用揉，好吃到流口水的快手煎饼，一搅一摊，5分钟出锅，这早餐饼就是土豆丝煎饼。只需将土豆切丝，然后加些胡椒粉、盐搅拌均匀，然后放入锅中摊
春节已经过完了，又进入了上班、上学的状态，每天忙碌的生活，但吃饭不能将就。给大家推荐一种早餐饼，不用和面不用揉，好吃到流口水的快手煎饼，一搅一摊，5分钟出锅，这早餐饼就是土豆丝煎饼。只需将土豆切丝，然后加些胡椒粉、盐搅拌均匀，然后放入锅中摊即可，5分钟就能出锅。土豆饼做好金黄酥脆，又营养美味。不仅适合当快手早餐，晚餐吃它也不会发胖哦。
土豆丝煎饼
By 菜菜美食日记
配料：
土豆 适量、胡椒粉 适量、精盐 适量、酱 适量
烹饪步骤：
1.土豆切丝
2.倒入胡椒粉 盐 搅拌均匀
3.锅底烧油 倒入土豆丝
4.摊平 煎成饼
5.涂上酱料
6.完成
烹饪小贴士：
1、土豆的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且土豆的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。
2、土豆可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜土豆，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以马铃薯十分耐饿，加上土豆没有异常味道，所以完全可作为主食。
3、土豆也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是土豆中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。
这款土豆丝煎饼你学会了吗？
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陈夕东