科技改变生活 · 科技引领未来
考察报告|威海农业部门赴意大利考察果园机械报告(上)意大利的街道或者道路旁一景2015年6月28日至2日,应意大利lochmann汽车制造公司邀请,威海市农业局组团赴意大利洽谈引进果园机械制造企业和果园机械(威政出字[2015]0091号)
考察报告|威海农业部门赴意大利考察果园机械报告(上)
意大利的街道或者道路旁一景
2015年6月28日至2日,应意大利lochmann汽车制造公司邀请,威海市农业局组团赴意大利洽谈引进果园机械制造企业和果园机械(威政出字[2015]0091号),含往返路程时间在内共5天。考察团共4人,团长由威海市农业局调研员迟万胜担任,成员由威海市果树茶叶工作站站长王林军和威海市新元化工集团董事长黄宝堂、经理苗晓亮组成。
考察团成员在达意大利期间,认真合理地安排行程和时间,先后在Lochmann汽车制造公司的撒药机厂和拖盘厂区实地观看生产过程,与业务经理 Ludwig Lochmann和总裁Eric Lochmann进行了多次会谈,成功与该企业签订3种不同型号弥雾机的购销合同,并达成在威海开展合作的意向;考察了当地最大的果园机器及设备交易市场,现场购置了部分易携带的设备;在高标准现代苹果栽培的果园内,实地观摩弥雾机的运行状况和喷雾效果,并实地查看正在作业的操作平台和其它机械设备;在果品分拣包装流水车间内,实地观摩苹果和猕猴桃两个车间内全自动分级包装的工作过程;在苗木繁育基地内,实地观摩苗木繁育和繁育过程中所需的机器设备。
全体人员在意大利期间,严格执行因公临时出国的相关要求,工作严谨、认真和充实。考察期间采取听、看、测、问、谈、议、购等工作方法,强化机遇和时间意识,白天进行实地考察参观和交流谈判,行车途中和夜间组织讨论,谈感受和下一步应对策略,达到了加强合作、开拓视野、启迪思维、加快发展等预期目的。现将考察情况报告如下:
一、在意大利考察到的果园机械
威海工业化和城镇化推进速度在国内比较领先,农村青壮年人口转移进城的历史阶段基本结束,劳动人口老龄化趋势在加快。为顺应新的历史阶段的生产力发展水平,威海推进了苹果栽培制度变革,果园单位种植面积规模普遍变大,仅100亩以上成方连片的苹果矮砧集约栽培示范园就超过160处,经营者对果园机械的需求较为强烈。产业发展需求,就是农业管理者的努力目标和方向
我们到访的发达国家意大利,在果树栽培管理及果品生产各项作业中,大量使用机械装备代替人力操作,在果园各主要作业环节都基本实现了机械化。大量的新机械新装备,我们闻所未闻,且遍布产业发展各个环节,下面仅介绍几个亟需的和对产业发展作用巨大的。
(一)适合我国使用的机型或种类
在LOCHMANN汽车制造公司的引荐下,出访团组围绕果园栽培环节的机械主题,有针对性地对我市目前急切需要应用的果园机械进行考察和梳理。
1、弥雾机
我国果园机械化最早始于植保机械,果园植保是各项果园管理作业中机械化水平最高的。但目前,传统果园中使用的施药机械仍以手动药械为主,主要有手动喷雾器、踏板式喷雾器。在一些经济条件较好的地区,使用部分机动植保机械,主要有背负式和担架式喷雾喷粉机,还有弥雾机、注液机等机型,另外,管道喷药技术也有一定的应用。
(1)手动药械。我国生产推广的人力施药机械主要有手动压缩式喷雾器、手动背负式喷雾器、踏板式喷雾器及手摇喷雾器。
手动压压缩式喷雾器与背负式喷雾器工作压力低、射程短,在果园中只能用于果苗、低矮果树或零星喷药之用。在果园使用较多的人力施药机械是踏板式喷雾器,雾化效果好,它的价格也适中,比较适合规模不大的果园使用,上面多装有两根喷雾软管,可安装2个喷杆和单头或双头喷头,用于挑杆法喷药,也可配用小喷枪,喷雾射程可调。
(2)机动药械。主要有担架式喷雾机和背负式喷雾机。
担架式喷雾机机具的各个工作部件都装在像担架似的机架上,作业时由人抬着担架进行转移的机动喷雾机叫做担架式喷雾机,是我国果园使用最多的机动药械,它的机体积较小,可由两人抬起转移,也可装在机动三轮车上在田间预留的作业道上运行,其通行能力基本不受地形和果园条件的限制。同时随机配备长30米的喷雾软管,可接长连接使用,以扩大喷药范围,末端接有可调喷枪。
背负式机动喷雾喷粉机是采用气流输粉、气压输液、气力喷雾原理,由汽油机驱动的机动植保机具。比常规喷洒省药、省水、省劳动力,对果树作侧向喷洒时其气流向前推进并不断地翻动叶片,使叶正面、背面皆能较好地喷着药液。
(3)果园风送式喷雾机。这是一种兼有液泵和风机的喷雾机,以液体的压力使药液雾化成雾滴,再以风机的气流输送雾滴,是与拖拉机配套的大型机具。但它要求果树的栽培模式与之配合,如株行距及田间作业道的规划等。风送式喷(弥)雾机是我们这次考察的重点。
LOCHMANN汽车制造公司成立于1949年,公司位于意大利北部博尔扎诺自治省。该家族企业致力于生产强大、平稳、具有卓越越野能力的各类拖车、喷雾机和市政车辆等。经过六十余年的发展,目前该企业已经成为意大利最大的(农业)机械生产商之一,在欧洲拥有极佳的声誉。Lochmann汽车制造公司弥雾机企业是一家专业从事弥雾机研发与生产的企业,产品做工精细,生产工艺熟化,购销两旺,在当地有着很高的声誉。从实地考察来看,主要有以下特点:
一是弥雾机种类齐全,从枝干高度较低的葡萄(棚架和立架,一般低于2米或左右)一直到树体较高的苹果、梨、桃、杏、李、樱桃(树体高度3.5米或以上)均有相对应的机器种类;从小规模生产到大规模生产均有相对应的机器种类,机器大小和容量不同,如可选择的体积有2201 m³、3251 m³、4301 m³、5301 m³、6351 m³、8751 m³、11001 m³、16001 m³和21001 m³等不同,从重量上看较小的为200kg、较大的药液灌容量达到2吨或以上,能够满足了不同栽植者的不同需求。
图集1 Lochmann弥雾机企业的生产车间
二是研发力量强。企业有较为雄厚的经济实力投入到技术研发工作,有专业技术研发人才队伍,始终跟踪国际技术前沿,能够不断地推出新的产品,如目前正在研发测试的带静电装置的情况,等等。
三是专注性强。现代果业需要系列产品,但该企业几十年来一直专注于弥雾机开发与生产,不贪大求快,稳步发展,全心致力于一项产品,要做就做最好的,这种工匠精神,也成就了其行业地位。
四是检测手段完善。企业生产每个产品的质量是否合格,均在检测车间内用一整套仪器设备来进行检测评判,每一项检测数据均有检测报告打印。根据介绍,简单地分一下类,产品组装完成后进行整机测试的核心检测设备至少有五道:即不同倾斜度和不同转速对弥雾效果的数值检测;不同高度条件下雾滴粒径大小和分布距离的数值检测;弥雾的最高和最低尺寸以及不同高度弥雾出液体容积的数据检测;每个喷头在单位时间内喷出液体容积的数据检测,等等。这些检测设备,确保了产品质量稳定和研发技术进步。
图集2 Lochmann弥雾机企业的检测车间
五是着眼用户需求。弥雾机在室外作业的立地条件是不相同的,该企业生产的产品有通用型号,作为基本配置。在此基础上,如果山地较倾斜则需选购防倾覆装置;坡度较大可选购刹车装置等等,仅可选购的附件就达到几十种,把服务落到每个细节,对客户提供差异化服务。
六是降低成本。在保证质量的情况下,尽可能降低生产成本,把更多的利益让给用户。
此行在Lochmann取得的重要成果:根据访问计划,弥雾机是团组在意大利3天的时间里的核心工作,为此我们团组用了1.5天左右的时间围绕弥雾机进行,参观生产企业、参观弥雾机在果园中的演示、进行联合生产弥雾机的谈判,均取得了预期效果。现场签订了三种不同类型弥雾机的订单,达成了在威海组装或联合生产弥雾机的意向。
图集3 我市在意大利与Lochmann弥雾机企业签订的部分合同
2、果园拖拉机
专用的果园拖拉机有两种类型:一种类型的体形较矮、重心低、转弯半径小、轴距小,适用于果树行间作业;另一种类型具有1 米以上的离地间隙、重心提升,适用于跨越果树行间作业。
但无论是哪种拖拉机,都有驾驶舱。驾驶舱内有大量的液压操作开关,在拖拉机轮轴外可连接各种液压装备,可满足运输和各种田间作业要求。这些拖拉机可以为现代矮砧栽培内的多种作业机械或者设备提供强大的动力。很遗憾,目前国内暂不能生产适合果园的窄幅拖拉机(像意大利果园内使用的同类产品)。
图集4 意大利的动力机械——拖拉机
3、拖盘
Lochmann汽车制造公司的拖盘厂生产企业致力于汽车和拖拉机底盘的生产,也生产沼渣沼液和洒水等车辆的底盘和设备。是意大利一个知名企业,我们在很多果园和经销商处都看到了他们生产的拖盘在使用。
拖盘的宽度大约1.4米宽,在果树行间搬运果实周转筐等,可以顺利通过;拖盘上匹配周转箱的长宽均为1.12米,被广泛运用在生产和贮运过程中。我国没有类似适合果园作业的拖盘在生产。
图集5 意大利生产的——拖盘
4、果园果园多功能联合作业平台
图集6 意大利使用的——高空操作平台
专门用于辅助果树修剪、植保、果实采摘、运输等具有一机多用型的果园多功能作业平台。主要具有四项功能:一是多功能果园作业机带有空压机给升降作业台架和气动剪枝工具提供气动力,作业台架具有果园物资运输和升降功能,给果枝修剪、果品采摘等登高作业提供平台和动力。二是多功能果园作业机发电机具备小型移动电站的功能,可以给农业生产、电动果园机械提供一定的电力供应。三是可配备动力喷雾器和药液箱,实现田间植保作业。四是它还具有自卸功能,并配有大运输箱,可完成果园、农田及公路果品和物资运输作业。无论是哪种类型的操作平台,目前国内都没有合格的产品可用于生产。
图集7 意大利使用的——在地面上采摘果实用 的操作平台
5.果园水肥一体化系统
微喷灌技术是世界上对果树用水进行有效调节的一项先进技术。微喷灌是通过低压管道系统,以较小的流量将水喷洒到土壤表面进行灌溉的一种灌水方法。它是在滴灌和喷灌的基础上逐步形成的一种新的灌水技术。微喷灌时水流以较大的流速由微喷头喷出,在空气阻力的作用下粉碎成细小的水滴降落在地面或作物叶面。由于微喷头出流孔口和流速均大于滴灌的滴头流速和流量,从而大大减小了灌水器的堵塞。微喷灌还可将可溶性化肥随灌溉水直接喷洒到作物叶面或根系周围的土壤表面,提高施肥效率,节省化肥用量。
图集8 苹果园的喷滴灌系统
微喷灌系统组成:整个系统由动力控制、水源工程、低压输送管道、微喷软管四个部分组成。动力控制包括电动机、水泵、过滤器等。
我们选择了一处苹果园进行了调查,相关数据为:株行距3米×0.7米,拖拉机轴距1.2米,防晚霜装置与高空喷灌系统间隔距离约4.5米(其中手动控制开关离地面26cm,管径外围周长11cm),滴灌系统绑地面上第一道钢丝(离地面高度30-40cm),自根砧的嫁接口离地面高度约20cm,支架约5米埋设一根,栽培品种金帅(如为富士株行距3.2米×1米)。
意大利所有果园均有喷滴灌系统,并且绝大多数果园同时建设有两套系统,即高空喷灌和低空滴灌,极个别果园建有高空喷灌没见低空滴灌。高效率的水肥一体化系统确保了矮砧栽培模式成功,省工省力和高效。
图集9 葡萄园的喷滴灌系统
6、苗木繁育类机械
制约威海现代果业发展的关键因素是缺少矮化自根砧苗木,制约矮化自根砧苗木繁育的关键环节是缺少矮化自根砧砧床。在意大利在苗木繁育过程中的各个环节基本实现机械化。砧床整地、定植、行间管理、覆盖木屑、肥水管理、砧苗收获、砧苗运输、砧苗分拣、砧苗贮藏、砧苗嫁接、苗木定植、苗木收获、打捆、运输等等,都是机械化运作。
目前,我们还看不到国内有这类机械的生产。为满足产业发展需求,只能从国外引进。意大利培育的knip苗木价格(指8个以上分枝)一般为5-7欧元,其中粉红佳人12.5欧元、爵士7.5欧元。
图集10 苗木繁育类机械
7、果品采后处理机械
苹果采收以后,果实虽然离开了果树,但苹果果实本身为有生命的活体,时时刻刻都在进行着呼吸作用,呼吸消耗要分解营养成分,呼吸越强,物质消耗越多,品质变化越快,果实的贮藏寿命越短。在这个过程中,发生一系列的生理生化变化,果实的无论外观质量还是内在质量都在不断的发生变化。质地变脆,糖度增加,香气浓郁,变得甜酸适口了。进一步变化,就是衰老,衰老包括果实质地软化,营养成分的降解等等。
图集11 果品采后分拣包装类机械
意大利的苹果通过分批采收和适时采收,能够保证苹果内外部的品质和风味。从贮藏到运输再到批发后进入市场销售,已经形成了一个完整的链条,每个环节都要通过先进的设施将苹果保存在适合的温度中,即“冷链”。这样不但有利于苹果品质的控制,更能防止和减低采摘后一些病害的发生。意大利苹果产区的各个协会都有自动化生产线,果农将收获的果实直接交到协会的选果处理场,再由协会进行商品化包装生产和销售。几乎100%的栽培者都加入会员。苹果采收后,直接送到选果线进行分拣,然后统一包装,24小时内就进入冷库。然后进入冷链系统直至消费者的餐桌,大大的缩短了苹果采后处理的距离和时间。农民交送苹果经分选后,领到一个交货单,该单据上注明品种、规格、数量以及与苹果对应的编号。协会将苹果销售以后,再把款项支付给生产会员。
我们去过的SALVIVIVAI是一个综合性公司,成立于1891年,成立之初是一家水果销售公司,1970年开始培育果树新品种,1997年起在全球范围内经营,目前主要从事苹果、梨、桃、樱桃、草莓等苗木繁育、品种研究、贮藏、分级包装和销售,仅从事实验开发的工作人员就有1300名,年存储水果量40000万吨,年生产果树苗木11000万株,其中50%销往博尔扎诺,其余50%销往世界各地。SALVIVIVAI公司的果品采后处理完全实现自动化和智能化。意大利企业走过的道路很值得中国果品生产企业借鉴。
(二)意大利等欧洲果园应用机械整体特点
1.生产的专业化和前瞻化。
机械机械囊括了生产及加工、储运等多个环节所需的机械和设备。除拖拉机等通用动力机械外,主要作业机械有耕地、整地、播种、施肥、中耕、收获、分作、干燥的种植业生产加工机械;种草、刈草、压扁、打捆、包膜等牧草生产、行间生长和运输机械;苗木栽植、苗木收获、起苗、机植树、嫁接、喷雾等苗木繁育用机械;操作平台、整枝修剪、断根、弥雾等栽培管理用机械;分拣、运输、贮藏、加工等采后处理类机械;畜牧饲养、挤奶、饲料加工、工业化养殖和畜产品屠宰,加工、冷冻、保鲜机械;还有设施农业、土壤测试、作物营养测试等农业设施和仪器等。
我们参观过的Lochmann汽车制造公司的弥雾机生产厂家,是一家生产苹果、葡萄等弥雾机械的专业化公司,专业化设备、专业化研发力量、专业化检测设备和专业化市场营销团队,成为产品开发、生产制造、示范推广的专业化弥雾机械生产单位,据介绍该企业是当地数家生产厂家之一,因为全心致力,因此技术水平始终居同行业前列。另外一家车辆底盘制造企业同样也是如此。
2.产品的组合化和系列化。
70年代以来,欧盟组织相继发布一系列农业发展政策,使农牧业生产的规模不断增大。为了适应农业生产的需要,提高农业生产力水平,农业机械逐步向大型化、复合化方向发展。意大利、德国、法国的一些农机制造企业展出了300马力以上大型拖拉机,10米以上幅宽的苗木弥雾机和操作机,8米以上幅宽的播种施肥机。在作业范围内,多功能,复合化作业机械所占比例很高,许多机械可同时完成几项作业,因此作业效率大大提高。例如:耕作作业中的有深松、深耕、碎土、灭茬、组合式作业机械;有碎土、整地、起垄、播种、施肥复合化作业机械。苗木收获机械中,有苗木挖掘、分离、分级、装运一体化机械。
3.性能的自动化和智能化。
农业机械自动化程度普遍较高,有的还采用了计算机智能化技术,全球卫星定位技术、激光制导技术。如:研制了安装在弥雾机上的卫星定位仪器,可以自动行走。安装在苗木栽植机上的智能化设备,在以后的作业过程中操作者可以依靠计算机系统和卫星定位系统,发出各项作业指令,一个数据可通用于以后的插干机、弥雾机、抹芽机,精准定位、准确操作,达到优化投入,提高产量和品质等目的。
(4)推广应用的全球化和信息化。
该公司产品立足欧洲、面向全世界,除在本土设有生产厂外,在英国、加拿大、法国设立了生产厂和代理商。这些公司对中国新兴市场十分关注,注重开发适合中国的机械设备,在每两年一届的苹果博览会上都会邀请中国的企业参会,也在探讨派出专业人员到中国举办博览会的可能性,为进军中国市场做着各种准备。
(未完待续,见下期)欧洲之旅|
————威海农业部门赴意大利考察果园机械的报告(下)
威海市赴意大利果园机械业务洽谈团组成员:迟万胜、王林军、黄宝堂、苗晓亮
报告执笔撰写人:王林军 2015-7-16
链接:
欧洲之旅|威海农业部门赴意大利考察果园机械的报告(下)
苹果产业技术论坛资料之十:威海现代苹果园机械设备研发成果展示
威海:山东省高级研修班 ——中国国际苹果产业技术论坛 2018课件资料之十:威海现代苹果园机械设备研发成果展示
附:考察期间的旅途采风
马龙