中华绒螯蟹价格（2021年10月我国水产品市场价格监测简报）

据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计，10月份全国水产品综合平均价格为24.62元/kg，环比下跌1.64%，同比上涨5.76%。另据可对比的45家水产品批发市场的成交情况监测统计，10月全国水产品批发市场成交量96.51万t，

据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计，10月份全国水产品综合平均价格为24.62元/kg，环比下跌1.64%，同比上涨5.76%。另据可对比的45家水产品批发市场的成交情况监测统计，10月全国水产品批发市场成交量96.51万t，同比下跌0.68%；成交额222.45亿元，同比上涨5.35%。

（一）海水产品价格情况

10月份，海水产品价格43.25元/kg，环比下跌0.23%，同比上涨1.22%。

海水鱼类环比下降，同比上涨。据监测，海水鱼类环比下跌1.16%，同比上涨2.52%。分品种看，海水鱼类中价格跌幅较大的品种有：马鲛鱼34.79元/kg，环比下跌4.51%；银鲳107.86元/kg，环比下跌1.94%；鲐鱼6.89元/kg，环比下跌1.59%；海鳗46.10元/kg，环比下跌1.93%；带鱼32.22元/kg，环比下跌1.53%；大黄鱼35.18元/kg，环比下跌0.82%。海水鱼类中价格上涨的品种有：小黄鱼68.92元/kg，环比上涨0.45%；大菱鲆59.01元/kg，环比上涨6.22%；蓝园鲹12.15元/kg，环比上涨0.58%。马面鲀28.89元/kg，与上月价格持平。

海水甲壳类环比同比均下跌。据监测，海水甲壳类环比下跌0.08%，同比下跌1.52%。分品种看，海水甲壳类中价格下跌幅度较大的品种有：青蟹137.47元/kg，环比下跌1.67%；花蟹180.57元/kg，环比下跌0.44%。鹰爪虾48.12元/kg、虾蛄80.60元/kg、梭子蟹151.06元/kg价格稳定，跌幅均小于0.50%。

海水贝类环比同比均上涨。据监测，海水贝类环比0.23%，同比上涨2.46%。分品种看，海水贝类中价格涨幅较大的品种有：鲍鱼137.66元/kg，环比上涨1.11%；扇贝39.26元/kg，环比上涨0.50%。贻贝3.80元/kg、牡蛎20.28元/kg，杂色蛤14.72元/kg，环比增幅均小于0.50%。蛏28.76元/kg，环比下跌0.53%。

海水头足类环比微跌，同比微涨。据监测，海水头足类环比下跌0.20%，同比上涨0.90%。分品种看，鱿鱼33.50元/kg，环比下跌0.44%；海蜇41.30元/kg，墨鱼33.00元/kg，与上月价格基本持平。

（二）淡水产品价格情况

10月份，淡水产品价格17.63元/kg，环比下跌3.27%，同比上涨11.70%。

淡水鱼类环比下跌，同比上涨。据监测，淡水鱼类环比下跌3.08%，同比上涨12.39%。分品种看，淡水鱼类中价格跌幅较大的品种有：草鱼14.89元/kg，环比下跌3.69%；鲢鱼9.26元/kg，环比下跌3.70%；鳙鱼16.30元/kg，环比下跌3.98%；鲫鱼18.42元/kg，环比下跌6.97%；鳜鱼73.21元/kg，环比下跌3.94%；鳊鲂19.09元/kg，环比下跌1.64%；黄鳝68.38元/kg，环比下跌1.73%；黄颡鱼25.35元/kg，环比下跌4.33%；鲈鱼33.02元/kg，环比下跌0.90%。淡水鱼类中价格上涨的品种有：鲤鱼13.42元/kg，环比上涨0.90%；乌鳢21.29元/kg，环比上涨0.69%；虹鳟55.37元/kg，环比上涨1.72%。

淡水甲壳类环比下跌，同比上涨。据监测，淡水甲壳类环比下跌4.18%，同比上涨8.86%。分品种看，淡水甲壳类中青虾128.43元/kg，环比下跌18.30%；克氏原螯虾46.54元/kg、罗氏沼虾57.06元/kg、中华绒螯蟹106.03元/kg，价格均持稳定，涨跌幅度在0.50%以内。

来源：全国水产技术推广总站