上海蚕豆价格最新行情（上海江桥）

本周上海江桥批发市场蔬菜混合均价310.6元/百公斤，环比上周的310.4元/百公斤，基本持平。同比去年的318.5百公斤，减少7.9元/百公斤，减幅2.5%。本周南方出现降雨天气，对于蔬菜生长、采购带来一定不便，同时，衔接中的一部分蔬菜还

本周上海江桥批发市场蔬菜混合均价310.6元/百公斤，环比上周的310.4元/百公斤，基本持平。同比去年的318.5百公斤，减少7.9元/百公斤，减幅2.5%。

本周南方出现降雨天气，对于蔬菜生长、采购带来一定不便，同时，衔接中的一部分蔬菜还未大批量集中上市，蔬菜价格在本周止跌回稳。

本周，重点关注的十大商品价格多数平稳，冬瓜、长萝卜、黄瓜、茄子价格回落，一是因为产区货量增加，二是因为上海及周边商品应市。散菜花、蒜薹、豇豆、豆王、芸豆、辣椒等蔬菜前几周价格已经回落，本周价格比较稳定。

本周蔬菜入场量冲高回落，最高单日入场量达到6604吨。山东椒类、茄子、豆类陆续上市，对于海南辣椒、福建茄类、云南豆类（除青豆）的入场量带来一定冲击。当前部分南方货逐步退出市场，江苏一带白萝卜上市后，四川白萝卜减少来场，山东枣庄新土豆上市，但受今年库存土豆的冲击，量、价较为低迷。

从最新天气预报来看，后续南方大部地区多阴雨，短时间内蔬菜价格预计走稳，但随着天气转好，南北蔬菜正常衔接、郊区蔬菜集中上市，混合批发价仍有一定下降空间。

豇豆

最近豇豆行情起伏不定，主要是因为当前豇豆产区比较单一。上周豇豆批发价曾出现小幅反弹，为4.3-4.5元/斤，本周一（3月29日）再次回落到3.7-4.0元/斤，环比2月的批发价4.5-4.8元/斤，下跌0.8元/斤左右。

目前我市场豇豆供应地已经从冬季的海南崖城转移到海口。3月下旬以来，南方天气逐步回暖，海南豇豆供应量增加，批发价回落。

每年4月上旬，广西豇豆来场，以广西的北海、柳州、南宁为主。据了解，去年由于过年期间广西产区受到极端气候影响，4月份豇豆上市量不足，豇豆价格大幅上涨，最高达到了6-7元/斤，历年少见。

据广西产区李香利经营户介绍，今年当地豇豆生长较为正常，第一批豇豆在品质上还不能满足上海市场的要求，主要发往湖南、河南。

总之，当前豇豆价格较为稳定，等广西豇豆上市后，预计不会出现去年同期的高价位。

茄子

本周福建茄子价格明显回落，批发价跌至50-60元/箱。今年年后福建茄子行情总体来说表现不错，批发价持续保持在100-140元/箱，3月上旬最高达到150-160元/箱。

3月中旬以来，福建茄子价格逐步回落，目前的价格已经处于往年的低位。主要是因为：①福建本批次茄子集中上市，供应量好于前期；②浙江台州、嘉兴等地茄子供应增加；③山东各类茄子陆续上市。

可以说茄子的“高光”已去，考虑到下周山东、江苏、浙江可能经历连续阴雨天气，茄子价格预计会略有反弹，但幅度不会很大。

蚕豆

方梗子，绿叶子，开的蝴蝶花，结的荚果子。

上面的谜语说的就是蚕豆。3月，我市场蚕豆交易进入高峰，平均每天的入场辆达70-80车次。具体来看：

3月上旬，交易量与去年基本持平，批发价高于去年同期（去年受疫情影响需求不高）

3月中旬，交易量略减，由于雨水频繁，需求偏弱，批发价曾短时间处于低位，不过受福建福清、长乐新蚕豆的拉动，整体均价环比微升；

3月下旬，交易量增加明显，气温上升，需求加大，下旬前期批发价曾出现一波反弹，原本已经退市的云南景东蚕豆也抓住机会继续发货来场。蚕豆价格差异较大，例如云南楚雄早期蚕豆受生长期间经历低温受冻，部分蚕豆出现花米，价格偏低。

目前，福建福鼎新蚕豆已经少量入场，今年比去年略早上市，但大批量上市还需一周。后续还有四川、贵州蚕豆陆续供应。

今年，我市场新增30辆自带电子磅秤的短驳车，装运同时完成货物重量称量。同时，还增加了可供市场工作人员随身携带的移动结算设备。有了这两大新装备的助力，市场的交易效率也将大大提升。

俗话说：“春吃豆胜过肉”。趁着好春光，来吃嫩蚕豆啦。同时也是欢迎广大客商前来江桥批发市场采购。

西芹

今年的冬春季，福建产区的西芹批发价在近几年内是表现最好的，2-3月的批发价保持在2.3-3.0元/斤，走势非常平稳。一方面是去年西芹生长期间福建一带雨水偏少，使得供需上优质的西芹相对往年减少，另外是岁末年初几次寒潮，再次影响了产量。

3月末，西芹批发价开始正常回落，目前福建西芹基本收尾，江浙沪一带西芹应市。现市场主要西芹产地有上海南汇、江苏南通、浙江杭州，4月1日开始，河南西芹也正式来场。目前各地西芹批发价为：

• 上海、江苏西芹1.1-1.2元/斤
• 浙江泡沫箱西芹1.4-1.6元/斤
• 河南西芹1.1-1.3元/斤

来源：上海江桥