兔肉价格（屎壳郎螂）

作者：刘梦钊、刘焕新原标题：诸种动物的不同称谓来源：乐亭文化研究会《读乐亭》会刊网络版网络版会刊承办：乐亭故乡人网站（乐亭圈APP）题图来自网络，仅为配图，和本文无关生活在美丽富饶的家乡，随时接触到畜禽，鸟雀昆虫之类的动物。这些动物往往都有

作者：刘梦钊、刘焕新

原标题：诸种动物的不同称谓

来源：乐亭文化研究会《读乐亭》会刊网络版

网络版会刊承办：乐亭故乡人网站（乐亭圈APP）

题图来自网络，仅为配图，和本文无关

生活在美丽富饶的家乡，随时接触到畜禽，鸟雀昆虫之类的动物。这些动物往往都有一个或几个称谓，这些称谓，形象，趣味、生动、体现出了乐亭人的聪明和深厚的文化积淀。下面写出来与乡亲们共欣赏。

畜禽类

猪。从性别上讲，分公猪和母猪，但是一般不叫公猪母猪，成龄的公猪叫跑卵，母猪叫老克猪。出生后的小猪叫小猪子或猪仔，被阉割后的猪，统称肥猪，没阉割干净的公猪叫腰卵儿，或贼卵儿；没阉割干净的母猪叫大屁股。人们招呼猪的时候喊“嘞嘞”。

牛。几千年来给人们拉车种地，是人们不可或缺的帮手。当今，机械化了，牛并没有闲起来，给人奉献肉和奶。刚出生的牛，叫犊子或牛犊子；母的叫小乳牛，公牛叫牤牛蛋子，成龄后的母牛叫乳牛，公牛叫牤牛，阉割后的牤牛叫犍子。因为牛叫的声音是哞哞的，所以人们对牛的昵称是老哞哞。

羊。刚出生的羊，叫羔儿，羊羔儿，羔子。成龄的公羊叫爬子，阉割后的公羊叫羯子，成令后的母羊就叫母羊。羊奉献的是奶和肉。因为羊叫声是咩咩，所以人们也用咩咩来呼唤羊。在我地，羊分两种，分山羊和绵羊，一般山羊都是奶羊。

马。刚出生的马，叫驹，或马驹子。公的叫儿马或儿马蛋子；母的叫骒马一直到成龄都是这个叫法，有的公马接近成令时阉割，阉割后的公马叫老骟，或骟马 。马始终是人的役畜。

驴。刚出生的驴，叫驴驹子，或驴芽子。成龄前公的叫小叫驴，成龄后叫叫驴；成龄前母的叫小操驴，成龄后叫操驴。被阉割的叫驴也叫老骟。

骡子。骡子是马和驴杂交后的混血种。公驴配母马，生下的骡子，是马骡，统称骡子，个头大力气足；公马配母驴生下的骡子叫驴骡，因个头小又称疙瘩骡子或噘嘴骡子，有“噘嘴骡子卖个驴钱”的说法，实际上，驴骡有耐力，抗疾病。骡子虽然分公母，但是不生育。母的叫骒骡子，公的叫蛋子，阉割的叫老骟。

狗。刚出生的狗，叫小狗，狗崽子，长大了，母狗就叫母狗，而公狗则叫牙狗了。虽然狗有一个响当当名子——犬，而乐亭人始终叫它狗。

猫。它不光会扑捉老鼠，也是人们最喜爱的宠物。公猫叫牙猫，母猫叫女猫，昵猫，看，人们对猫有多么钟情，把人的性别用到了猫身上。刚出生的猫叫小猫咪，小咪咪，长大了，叫猫咪，咪咪，人们呼唤猫的时候，叫花花，花头。

兔子。兔子分家兔和野兔。上个世纪六十年代把家兔都叫鼠，养兔叫照顾鼠；而有些人把捕获的野兔，拿到集市去卖，不叫兔子叫猫儿（读轻声），卖熟食的吆喝，熏猫儿肉，不说熏兔子肉。

鸡。分公鸡和母鸡。在称谓上，公鸡就叫公鸡，而母鸡则叫草鸡。刚出壳的鸡，没人叫雏鸡，都是叫小鸡，时下孵化场有叫鸡苗的。随着鸡的长大，称呼上则是小公鸡，大公鸡；小草鸡，大草鸡，老草鸡。为什么没老公鸡，没容长老就被淘汰上了餐桌。

鸭，鹅。鸭和鹅没有别名。幼时，称小鸭，小鹅。长大了就叫鸭，或鸭子，鹅就叫鹅。当然从性别上，称公鸭，母鸭；公鹅，母鹅。

猫头鹰。当地人叫它夜猫子，也叫它咕咕鸟。见过猫头鹰的，都知道，它生的猫头鹰身，应该叫它猫头鹰；它昼伏夜出，真乃夜猫子；它的叫，发出“咕鸟，咕鸟”的声音，难怪叫它咕咕鸟了。

斑鸠。当地人叫它瞎斑雀（读巧）。它强占喜鹊窝，有鹊巢鸠居的说法。

布谷鸟。当地叫臭咕咕。它自身能发出臭味。

啄木鸟。当地叫鹐的木子，专和树中的寄生虫过不去。

麻雀。当地叫家雀（读巧）。

喜鹊，当地叫喜鹊（读巧）。

乌鸦，当地叫老鸹，肚子上有白点儿的叫小样儿。自上世纪六十年代以后，很少见。

野生动物

狐狸。又名骚狗子，骚狐狸，狐狸狗子。人们按颜色定称谓，如白狐狸，灰狐狸，而红色的叫火狐狸；上个世纪七十年代以前，能见到，现在几乎绝迹。时下作为珍稀动物人工饲养。

黄鼠狼和黄鼬。又名黄鼠狼子，黄妖，黄鼬。实际真正的黄鼬，也叫小鼬子，比黄鼠狼个头小，尾巴比黄鼠狼要短许多，相对的说是短而粗，人们都叫它豆雏子。我们乐亭人有那么一个歇后语叫黄鼠狼子下豆雏子——一窝不如一窝，指的就是这两种类似的动物。这两种动物，在我地已成濒危状态。

蛙类。青蛙，又名蛤蟆，雄性是绿皮，白肚里，俗称青冠绿，雌性浅黑色有白条纹比雌性个头稍大稍胖，俗称老鸨子。青蛙属于两栖动物，上世纪六十年代以前，一到夏季，从坑塘到地里，到处都能见到青蛙。癞蛤蟆，又名老疥，疥瘩，疥瘩海子。

寒蛤蟆，与癞蛤蟆相似，身上没疙瘩，个头比癞蛤蟆小很多，也叫二老疥，小老疥，或叫气儿蛤蟆，气鼓，在阴湿处觅食。

青蛙的食物，以昆虫为主，癞蛤蟆，寒蛤蟆专和蝇子过不去。

乌龟，也叫甲鱼，鼋鱼，多数人都叫它王八。

鼠类。对人危害最大得是老鼠，但是人们很少叫它老鼠，都是叫它耗子。与老鼠同类的有地老鼠，地老鼠有几类，危害最大的叫地串儿，当人们把种子下到地里以后，给地串儿的觅食送来了机会，在地下串来串去，给种子出苗造成了伤害，当到了白薯和花生的结果期，地串是连吃带盗。和地串个头差不多，在野地里善于打洞，善于盗窃粮食，又善于储藏粮食的叫仓鼠，还有一种个头硕大，小眼睛，尾巴较短，皮毛暗褐色的田鼠，因眼小，叫瞎混鼠，又因力气大，洞打得深叫老鼠拱。

刺猬。当地人叫刺猬猬。

蛇。本地人叫长虫，给花脖子长虫叫臭长虫。

蚯蚓。本地人叫蛐蟮，中药称地龙。

蝼蛄。本地人叫啦啦蛄。

蝗虫类。真正的蝗虫，现在很少见。上个世纪六十年代以前，夏秋之交常见到。真正的蝗虫，个头有小手指粗，长寸许，有绿色和暗红色的，叫傻大虫，也叫大蚂蚱，当地闹蝗灾，也叫起蚂蚱，专吃农作物。有一种纯绿色的大蚂蚱，外地人叫蝈蝈，当地人称叫蚂蚱，叫起来很动听，人们捉来，作为宠物笼养和叫蚂蚱长得很相似 ，比叫蚂蚱个头小，而两只大腿较长，叫油蚂蚱还有一种蚂蚱，绿色，头很尖 ，体长二寸许有小手指粗，飞不高，蹦起来也很笨，人们叫它老扁儿。其中有一种与老扁类似，但个头小很多，叫小老扁儿，或臭老扁儿，比蝗虫小很多，模样相似，人们叫其蚂蚱。这样的蚂蚱如今仍有。

蟋蟀。本地人叫蝈蝈（白洋淀一带把叫蚂蚱叫蝈蝈），斗蟋蟀叫蝈蝈咬架。比蝈蝈小，平脑门的叫蛐蛐，也叫干柴细米。蟋蟀和蝗虫尾巴上长枪的都是雌性，不会发声，会发声的没有枪，是雄性。

螳螂。长得干瘦的是雄性，大肚子的是雌性。有一种个小肚大脖子稍短的一种，本地人叫猴螂。常在树上爬的叫树猴螂 。

蝉类。在本地有三种，最大的叫老哇哇，稍小的叫知了或叽了，最小的叫叽叽儿。能发声的是雄性，不能发声的是雌性。

牛虻。本地人叫瞎虻。

跳蚤。是一种寄生在人或家畜身上的寄生虫，本地人叫狗蚤、狗蹦子。

虱子，其虫卵叫虮子，是寄生在人身上的寄生虫。现已绝迹。

狗鳖子。是狗身上生的虱子，也叫狗蝇，个头比虱子大。

黄蜂。当地人叫马蜂，对人有危害。

水蛭，也叫蚂蟥，当地人叫肉钻儿。

壁虎。当地人叫蝎虎路子。

蜥蜴。当地人叫长虫小舅子。

蛴螬也叫磁螬，地蚕。

钻心虫，也叫玉米螟，寄生于玉米秸秆里，过去人们就叫它虫儿，人们捕鸟时，用它做诱饵。

屎壳郎。当地人叫屎壳郎螂。

飞蛾。当地人叫蒙蒙哥，与蝴蝶类似。

蝴蝶，也叫花蝴蝶。

蜈蚣。当地人叫蚰蜒。而学名叫蚰蜒的并非蜈蚣，我们当地人叫它钱串子。

屁屁虫。确实会放屁，可谓名副其实。它的学名叫斑蝥。

蚂蚁。当地人叫瘪蜉，蚂瘪蜉，蚂蚁瘪蜉。按颜色，分黑瘪蜉，红瘪蜉，还有大小之分，个头大的叫大骆驼。

蟹类。分河蟹和海蟹，统称螃蟹。当地河蟹的统称都叫毛爪儿，或毛爪螃蟹，因爪上有毛而得名。大个儿的就叫大毛爪儿，它不次于南方的大闸蟹，只是没有品牌而已。小一点儿的叫驴粪球儿，最小的叫扣蟹。海蟹中的上品叫梭子蟹，俗称尖螃蟹，其次按特性，模样有以下几个名称：铁夹子，确实很铁，要吃蟹腿，要凭牙齿的实力，魔力红和鬼脸很丑陋、老爷像，与关羽很像。

章鱼。当地称八大鱼，八爪鱼。

墨鱼。当地叫墨（读密）鱼。

鳐鱼。当地人称当得鱼。外来人在当地，有称其老板鱼的。

黄花鱼。当地人叫它黄麟子。

河豚。当地人叫它拉头。

小黄花。比黄花鱼小，叫大头黄，也叫拉头姜子。

沙钻鱼。当地人也叫沙钻儿，当地水产中最小的鱼。

梭鱼。没成龄，叫小母龄娘儿，或小母娘子。长大点儿叫大母娘儿，或大母娘子，真正长大以后，叫梭鱼。

冷光鱼。也叫油光鱼。比冷光鱼小的一种叫狗光鱼。

青条，臭条，钻条。青条，体态细长，最长的有一米，脊背呈青色，故此而得名；臭条不臭，与青条长相类似，个头只有10厘米左右；钻条，也叫钻首，与青条比较相似，肉质好于前两种。

花鲢，俗称胖头，和白鲢类似，但是其脊梁与头呈暗色。

黑鱼，俗称重鱼。

草鱼，又叫草根或草杆。

鲤鱼，又叫鲤子，红鱼鳞的叫锦鲤，传说是跳龙门的一种，当地较少。

虾类。当地产，最大的虾叫对虾，或大对虾；最小的虾叫雾虾；腿上长钳子的叫钳子虾，也叫狗虾，其实是最小的龙虾；长得闪亮光洁白净的一种，个头较大，叫绒虾或白虾；毛虾，也叫虾皮，虾皮子。类似于毛虾，掺杂于毛虾之中，味道欠佳叫勾定。

皮皮虾，学名叫螳螂虾，当地人也叫虾弹子。

海蛐蟮。和蚯蚓相似，也叫海蚰蜒。

贝类。在我地贝类中最受宠的当属蛤蜊和蚶子。蛤蜊中的上乘是纹蛤，也称蛤蜊，稍逊蛤蜊的是扇贝，价钱便宜的是鲜蛤，贝壳发麻的一种叫麻蛤；其实真正的蚶子就是一种，但是人们偏偏把黑色的叫黑蚶子，白色的叫白蚶子，与蚶子相类似，开口处长毛的一种叫毛蚶或毛蛤。类似于蛤蜊，蚶子之间的叫蚬子。个头较大的贝类叫海螺，当地人叫玻螺 ，当然海螺中也有个头小的，只有指甲盖大，叫小玻螺，稍逊大海螺，外壳很光滑的一种叫海脐。一种生得不规则的贝类叫蛎蝗，学名牡蛎。

椿象，是学名，就是当地的臭大姐。当地有一童谣是说臭大姐的，臭大姐，臭大姐；又没骨头又没血。

黏虫。当地人叫豪绿虫。

蚜虫。当地人叫腻虫。

瓢虫，又名盖盖虫。

纺线虫，又名嗡嗡虫，飞起时发出纺线般的嗡嗡声，故此而得名。

结语：

有很多候鸟在我县是过客，人们给它们都起了个名，因不知其学名，故不赘述。

（作者刘梦钊，退休教师；刘焕新，退休干部。）