黑皮鸡枞菌多少钱一斤（奋进新征程）

近日，通渭县马营镇大岘村食用菌产业园的黑皮鸡枞菌和羊肚菌纷纷破土而出、长势旺盛。该产业园按照“企业＋合作社＋农户”的经营模式，带动周边农户30余人在家门口实现稳定增收，引领乡村产业振兴。据了解，黑皮鸡枞菌和羊肚菌是稀有珍贵的食用菌品种，被誉

近日，通渭县马营镇大岘村食用菌产业园的黑皮鸡枞菌和羊肚菌纷纷破土而出、长势旺盛。该产业园按照“企业＋合作社＋农户”的经营模式，带动周边农户30余人在家门口实现稳定增收，引领乡村产业振兴。

据了解，黑皮鸡枞菌和羊肚菌是稀有珍贵的食用菌品种，被誉为菌中之王，是四大名菌之一，其主要特点是口感鲜美，具有极高的营养价值和商品价值，历来深受各地消费者的青睐。就目前而言，一斤成品黑皮鸡枞菌的出售价格已经达到了50元左右，而羊肚菌的出厂价格则更高，市场需求旺盛。

通渭县马营镇大岘村食用菌产业园负责人马小军说：“菌包现在是横着放的，如果说立起来放的话咱们这个菇房大概可以放置菌包2万个。目前，这个大棚里摆放菌包有8千个左右，就这个棚的黑皮鸡枞菌的产值也基本上达到了10万元左右。”

用于种植菌菇的原料包主要有土、秸秆、麦草等。在农村，这些在当地人眼中普通的再不能普通的东西，便成了马小军制作菌菇料包的“可再生资源”，再加上西北土地普遍偏碱性，种完食用菌的菌包基本上通过微生物可以将土质分解成弱酸性，被分解后的土地PH值大概在4-6，菌包还田之后还能有效改善当地土地的盐碱性。

通渭县马营镇大岘村食用菌产业园负责人马小军：“黑皮鸡枞菌前期通过料包提供营养之后，主要是先通过高温刺激之后前期形成小菇芽，小菌菇出来之后是一批接一批，就像韭菜一样不断生长出来。现在这个菇房里的蘑菇已经采到了第二潮，第二潮采完紧接着就该采第三潮了，像正常的工厂化种植都是以三潮为主，三潮菌菇采完这个料包基本上营养就耗尽了，用完之后这些土可以归田，也能改善土质的盐碱性。”

马小军告诉记者，他下一步的计划是要继续加大对羊肚菌的培育种植力度，并通过电商、快递等各个平台将新鲜的黑皮鸡枞菌和羊肚菌发往全国各地，真正将马营大岘食用菌的品牌做大做强。

通渭县马营镇大岘村食用菌产业园负责人马小军说：“放置在这里的箱子，全都是准备等着菌菇采摘处理完发快递的。在正常情况下，当天采摘第二天就装箱发货了。一个箱子装箱6袋，每袋5斤，一个箱子就可以装30斤。”

马小军介绍，种植这两种“高端”菌菇对温度、湿度、二氧化碳的浓度等外在因素要求很高，他当时选择种植这种菌菇，就是因为这种菌菇投资小、产量高、见效快、市场需求量大，并且当地的劳动力资源比较丰富，附近的农户也可以一边上班一边照顾家里。

通渭县马营镇大岘村村民李秀英：“我们本就是大岘的村民，从家走厂房大概也就是十几分钟。上班也是一天8个小时，在这里干的活也天天有。时间很宽裕，我们早上起来也可以干干农活，晚上下班回家也可以喂牛、喂猪照顾家里。如果到外面太远的地方去打工，家里没人照顾也不行，这里工资待遇都还不错，上班离家也近，考虑到各方面，在这里上班也确实挺好的。”

来源：通渭县融媒体中心