绿豆多少钱一斤（漂亮村花卫辉山脚下做粉皮）

好久没写头条了，不是因为不爱，而是太忙了。但是到卫辉山脚下走一遭，碰见一位村花，被她的故事打动，赶紧分享一下。今天介绍的村花叫刘丹丹，今年应该是36岁，性格活泼开朗，一点不做作，所以交往起来没有一点拘束。到她家的时候，她正在和叔叔、婶婶还有

好久没写头条了，不是因为不爱，而是太忙了。但是到卫辉山脚下走一遭，碰见一位村花，被她的故事打动，赶紧分享一下。

今天介绍的村花叫刘丹丹，今年应该是36岁，性格活泼开朗，一点不做作，所以交往起来没有一点拘束。到她家的时候，她正在和叔叔、婶婶还有兄弟媳妇一起做粉皮。

当地有做粉皮的传统！

她所在的村庄叫三皇庄村，属于卫辉市安都乡，紧挨着鹤壁。两市交界，加上山区，这真是个偏僻的地方，如果没人带路，就是跟着导航走，也不容易摸到她们村。

可能是因为偏僻的缘故，村里人吃的副食品大都是自己加工的，就拿粉皮来说，他们村的人几乎都会。三皇庄村做的粉皮是纯绿豆粉皮，价格在30元一斤左右，这个价格相比市场上的粉皮来说，价格不低，但是买的人不少，而且绝大多数是回头客。

不是回头客财大气粗，而是回头客才是内行人，知道纯绿豆粉皮的成本！市场上的好多粉皮里面不是加的有红薯淀粉，就是加的土豆淀粉，或者其他淀粉。大家想想红薯多少钱一斤，土豆多少钱一斤，而绿豆又是多少钱一斤呢？

如果低于三十，你能买到绿豆粉皮，鬼才相信呢！即使如此，现在做粉皮的人也是越来越少。刘丹丹说现在，他们村就剩下几家做粉皮的，很多人都外出打工了，在外打工，一个月随便干干，也能赚个大几千块，在家做粉皮受限制太多，赚不了什么钱的。

有人不禁要问，既然赚不了钱，你怎么专职做粉皮呢？刘丹丹说，这纯粹就是一种情节。

01 祖辈做粉皮百年 村花喜欢这项职业

刘丹丹的祖辈一直做绿豆粉皮，从小耳濡目染，她喜欢吃粉皮，也喜欢做粉皮。长大后，她嫁到离家七八里地的村庄，没有特别合适的工作，回村看到村里从事绿豆粉皮的人越来越少，她就想着把这个行当给捡起来。

当初她回村做粉皮时，以为家里人会反对，可出乎意料的是，家里人特别支持她做粉皮，因为刘家也想把这个手艺给传承下来。

刘家祖上四代都会做绿豆粉皮，算下来也有百年的历史了。年轻人不愿意干，现在闺女想干，全家都支持她。本来，她们家就有老顾客，加上刘丹丹这位村花强势加入，来的顾客就更多了，刚开始起步，就没有担心销路。

02 口碑好回头客多 一个大单突破一万斤

纯正的绿豆粉皮劲道、爽滑，无论是凉调还是炖煮都好吃。绿豆粉皮好吃，可是制作起来超级麻烦，选料、磨浆就不说了，晾晒纯粹看天。阴雨天没法做，只有等到天气晴朗，太阳给力才可以。

把粉皮从锅里捞出来，贴在高粱板上，晾晒四个小时后，水分蒸发得差不多了，再把它们压在一起继续晾上五六个小时，才能打包装箱。

2个人忙碌一天，撑死才做百十斤粉皮。所以，接到大单后，刘丹丹就把全村人召集起来一起做。目前，她接到最大的单子是一万斤，要靠她们家做，至少得做一个月，可是全村人都上，她们一周就顺利交货了。

03 传统手艺难做大 村花准备开直播

平时，刘丹丹基本不囤货，毕竟本小利薄，可是谁都有做大的梦想，刘丹丹也想把粉皮事业做大。想做大就得有固定的销路，靠口口相传实在是太慢了，可是三皇庄村地处偏僻，来往的人流少，想让更多的人来买不太现实。

加上她们做的是纯正的绿豆粉皮，价格要比普通的粉皮高好多，所以不识货的人压根不会买，也限制了宋丹丹的销路。

刘丹丹准备在网上开直播，让更多的人了解她们的粉皮，喜欢她们的粉皮，她想通过这样的渠道，能带着村里人多赚点钱，让生活更好一些。