绿豆发芽过程图片(为什么豆芽会变成淡紫色)

绿豆芽发芽过程中变成淡紫色属于正常现象，绿豆芽出现这种现象通常是光照过强导致的。

绿豆芽变成淡紫色后味道也会发现变化，这样的豆芽食用起来会有苦味，要想快速解决这个问题，要做好遮阴工作，种植绿豆芽的过程中最好将豆芽放置在室内阴凉、通风处。绿豆芽是喜水的植物，对水分的需求量较高。

绿豆本身就是一粒种子，泡水后就会生根发芽，长出新的个体，是一种很正常的自然现象。绿豆泡出芽后还能煮粥。因为绿豆出芽后，它的成分并没有改变，不会生成毒素，煮粥后它的效果也是一样的。但是如果绿豆芽较长，就应该炒着吃或者是拌凉菜吃，不应该再煮粥了。

可能是你浇水浇太少了，需半天浇一次水要看你的种子是否新鲜 还有温度 水量来定的 几天发芽也说不定的 有的3-4天就能发芽了 但也有15-30天才能发芽的 只要保持湿润就可以了我建议你在种前能用纸巾来催芽 这样能提高发芽率 打破种子的休眠期 PS：纸巾催芽就是将种子放在用水浸过的纸巾上 然后用自封袋装着 放于暗处 几天就会看见他露出白色的根就可以种到土里了,每天都浇水，最好在早晨

如：通过观察绿豆发芽这一个过程，让你明白了很多道理，说明你是一个善于发现和总结的人。

观察周围的植物日记？

1、准备半碗绿豆，用温水浸泡一夜（泡绿豆的水最少要比绿豆多3倍，防止因为绿豆泡发变大把水收干，最上面一层绿豆吸收不到水分）。

2、绿豆经过一夜的泡发之后，体积会明显的变大，而且有些绿豆已经微微的露出小白点，那就说明绿豆已经吸足了水分，慢慢的开始在发芽了。

3、把已经泡好的绿豆倒在漏蓝中，漏蓝下面放上一个盆，早晚放在水龙头下面冲洗一遍，防止绿豆发臭，然后放入盆中，盖上一层湿布，这个布要把绿豆全部包住，放在避光处使其慢慢发芽。

4、这个是第2天的样子，第2天的绿豆芽已经明显的长出来，大概有0.5cm左右，第2天要做的工作就是早晚各冲一次水，冲水的时候，上面的湿布不要拿下来，避免见光。

5、这个是第3天的样子，第3天的绿豆芽已经大概有1.5cm左右，第3天要做的工作依然是早晚各冲一次水，冲水的时候，上面的湿布也不要拿下来，避免见光。

6、这个是第4天的样子，第4天的绿豆芽已经大概有4cm左右了，真的生长的很快，第4天要做的工作依然是早晚各冲一次水，冲水的时候，上面的湿布也不要拿下来，避免见光。

7、这个是第5天的样子，第6天的绿豆芽已经大概有6-7cm左右了，这样就已经生好了。因为我冲水的时候要拍照，使其每天都见到了光，所以这个绿豆芽有点发红的现象。

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三颗绿豆是一起发芽，因为泡绿豆的时候是一起泡的，所以一起发芽。