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加盟早餐店需要多少钱(早餐加盟店经营管理应注意5事项)

时间:2022-10-11 15:22 作者:李原东

各位网友好!我是企业管理培训师胡金华。近期正在服务一家成都某餐饮管理公司,该公司是主要经营早餐管理与服务的品牌加盟企业,于是乎,突然想起写一篇有关早餐加盟店管理方面的文章。成都吒幺包品牌双流加盟店作为一名资深的实战派企业管理咨询和培训师,对

各位网友好!我是企业管理培训师胡金华。近期正在服务一家成都某餐饮管理公司,该公司是主要经营早餐管理与服务的品牌加盟企业,于是乎,突然想起写一篇有关早餐加盟店管理方面的文章。

加盟早餐店需要多少钱(早餐加盟店经营管理应注意5事项)

成都吒幺包品牌双流加盟店

作为一名资深的实战派企业管理咨询和培训师,对于如何打造小吃全品店高客单价模式、入乡随俗私人订制模式、关于早餐销售的经验,总结出了早餐加盟店经营五大要点,希望用5个关键字来阐述小吃经营技巧,方便大家更好的做好早餐生意。

早餐加盟店经营五大要点1 —— 看

所谓“外行看热闹,内行看门道”。看,是学习任何事情的基础,只有多看才能见多识广,只有多看才不会眼高手低,所以有“外行看热闹,内行看门道”的说法。

如果选择了做早餐生意这一行,不光要去思考自己怎样做得更好,还要经常去学习别人是怎么做的。这就需要我们多去市场上看,去同行哪里学,去看生意火的早餐店为什么这么火?下面我从几个方面谈谈做早餐生意的看法。

一看产品:

产品是早餐的核心,人气早餐店的产品一定是有亮点的,也就是要有触发顾客购买欲望的亮点,我们要分析一切与产品紧密相关的各种因素,去发现产品能火起来的真正原因。

二看定价:

定价方式也是很有技巧的,有消费能力的旅游景点,价格会高一些,学生多的地方,价格便宜一点会更好。也有以团购为主的,就必须通过打折进行促销,价格就要定高一些。

三看收钱:

收钱的方式也是一种技巧。早餐的人气小吃因为人多很容易流失顾客,收钱的方法也很重要。多看别家的卖法就能学到他们是怎样做的。为了做到让顾客排队购买,有的商家就有专人先收钱,收钱的时候先发个包装袋子代表已经收了钱,给了钱的顾客就只好乖乖的排队了。

我在某地一个美食区,看到一个餐厅是这样做的,故意将餐厅中的一样特色小吃让顾客排队购买,而且是先收钱的。其他主食在就餐区点单,这种收钱模式的设计,整个广场就感觉他家人气最旺,而且顾客不容易流失。

四看包装:

人气小吃的包装设计也需要不断的学习并与时俱进,小吃包装的形式感和包装上的图案都很重要,比如现在很多饮品店推出的分享杯,一举两得杯,甚至肯德基,麦当劳这些地方都会在包装上不断的加入流行元素进去的。在顾客喜欢晒微信的时代,小吃不仅要好吃,更重要的是一定要好看,因为拍照片发微信甚至比吃产品还重要,所以我们要多看市场,多想创意,将产品的包装做的更有逼格。

五看陈列:

一个产品只有陈列有卖相,才会更有吸引力,多去看看别家的小吃为什么那么摆,摆放的有没有道理,就能发现摆放好的产品是能够增加销量的,比如我看到有一家卖早餐加盟店的,他的柜台上面摆了很多打包好的豆浆,有一杯装的,有两杯装的,我就在想是不是早上打包的人比较多了,观察了一下,果然是这样,多看多学,生意自然会不断的增加。

早餐是人体不能缺少的灵魂,就相当于柴、米、油、盐、酱、醋、茶这些必需品一样却一不能的食品,可想而知加盟品牌早餐店是多么好的一个选择,而加盟早餐店就一定要加盟吒幺包品牌。

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李原东

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