池鱼王多少钱一斤（珠海觅食记）

上上周带领两位小伙伴，去「深蓝金枪」探店。之前对这家店的了解，大概就是以刺身外卖为主。但是没想到店内无论是环境亦或出品，都很让人惊喜！「深蓝金枪」-环境-蓝白相间的风格很是抢眼，一股浪漫的大海风情，看起来舒适简单，却不失格调。店内主要以包间

上上周带领两位小伙伴，去「深蓝金枪」探店。

之前对这家店的了解，大概就是以刺身外卖为主。

但是没想到店内无论是环境亦或出品，都很让人惊喜！

「深蓝金枪」

- 环境 -

蓝白相间的风格很是抢眼，一股浪漫的大海风情，看起来舒适简单，却不失格调。

店内主要以包间为主，这一点我特别喜欢。跟好友在包厢内安静地享受一顿午餐，私密性很高！

- 出品 -

超大刺身拼盘

最惊喜的大概就是刺身拼盘了，看到这个摆盘就已经忍不住「哇」地一声了，真的太丰盛了！

平时主要以吃三文鱼为主，因此真的第一次尝试这么多的刺身。刀工一流，厚薄适中。刺身真的非常鲜甜，厚度刚好，一口吃下去真的无比满足～新鲜不新鲜，入口就知道！

- 扇贝 -

天呐，一口下去真的比棉花糖还软！入口清香，却有一股甜意涌出来，伴随着浓浓的鲜甜感。肉厚、柔嫩，口感超棒！

- 活赤贝 -

两个字：爽脆！嚼起来弹润鲜活，即便不沾着酱油吃，你也会觉得鲜甜美味，越嚼越带劲。

- 游水墨鱼 -

这是我觉得最特别的一道刺身。刚开始特别有嚼劲，口感类似于糯米，稍微带些清脆。但是到后面却越来越难嚼，无论怎么咬都无法将口中的墨鱼分离开，口感真的太太太奇特了！

- 三文鱼腩 -

比三文鱼增加了一份肥美的口感，肉厚绵软，完美地诠释了什么叫肥而不腻。

- 金枪鱼 -

色泽红润，纹路分明。它的口感有点类似于三文鱼，但是少了三文鱼的清脆，更加软嫩细腻。

- 池鱼王 -

可以说是重头戏之一的刺身，肉质晶莹剔透，质感稔滑，略带一股油香，真的要细细品尝才能感受得到。

白葡萄酒

刺身与美酒才是最好的搭配！尝一尝鲜美的刺身，品一品清甜的美酒，刚好可以完美地中和在一起，真的是解腻神器～

烤物拼盘

印象最深刻的大概非牛油果肥牛莫属了！烤的焦嫩的肥牛内包裹着一层牛油果，一口咬下去，牛油果的软绵占据了大部分的口感，但是味道依然是肥牛所溢出的油脂味。

炭烤蓝鳍下巴

重点表扬的一道出品，因为真的太太太好吃了！（长得很像羊排？鸭脖子？）

表面烤的金黄焦脆，重点是油脂味特香！鱼肉鲜嫩，甚至带些微甜。它比普通的鱼肉更加肥厚，甚至油腻，但是吃起来一点也不腻，反而会越来越上瘾...

寿司拼盘

最喜欢的就是紫薯寿司啦，比较特别。吃这个寿司完全不需要蘸酱，直接吃味道会更佳。内陷紫薯在吃的过程中会越来越甜～

手撕牛蒡

据说牛蒡具有清热解毒的功能，我还真是第一次吃。口感跟薯片实在是太像了！没有薯片的油腻感与热气，反而多了一份清新的滋味在里面。

芝士蟹籽焗大海虾

芝士真的超级浓郁且厚实，大虾鲜嫩美味，烤的微焦的芝士表层再渗入清甜的蟹籽，口感更加丰富。

- 总结 -

「深海搬运工」的深蓝金枪的slogan，他家主要以做深海海钓鱼为主，在店内还可以看到许多去海钓的图片。

在珠海真的很难找到比深蓝金枪更用心更专注的刺身店了吧，无论是出品亦或是服务都深得人心，以工匠之心打造一家别致的刺身店。

价格偏贵，但是也有贵的道理，毕竟真的很开心地享受了一顿精美的午餐，与好友叙叙旧，有美酒佳肴作伴，私密的包间不怕被外面的环境所打扰。

如果想跟爱人亦或是闺蜜聚餐，真的推荐来这里！相信无论从体验或是味蕾，都能让你心满意足。

探店小贴士

店名 | 深蓝金枪

地址 | 九洲大道东东亚大厦1291号

人均 | 150rmb