植朴磨坊纯香豆奶价格（佛系养生中年们）

“既生瑜何生亮”用在形容豆奶和牛奶并不为过。在蒙牛、伊利、达能等乳业大佬入局助推下，豆奶已经开始对早餐市场发起冲击，誓与牛奶一争高低！有业内人士分析说：牛奶在中国的确有点吃亏——国人对牛奶不耐受的体质稍微偏多，放眼全球豆奶最对中国人口味！中

“既生瑜何生亮”用在形容豆奶和牛奶并不为过。在蒙牛、伊利、达能等乳业大佬入局助推下，豆奶已经开始对早餐市场发起冲击，誓与牛奶一争高低！有业内人士分析说：牛奶在中国的确有点吃亏——国人对牛奶不耐受的体质稍微偏多，放眼全球豆奶最对中国人口味！中国豆奶销量全球第一的同时，却也一直背着“豆奶非奶”的锅……不知道早起脚步匆匆的你，更爱喝牛奶还是豆奶呢？

乳企大佬入局豆奶市场

2017年年底，伊利集团推出了即饮豆奶新品植选浓香豆乳，正式入局豆奶市场，而为发力春节档，更不惜重金冠名2018年湖南卫视的“华人春晚”，为新品造势，其分切豆奶市场“蛋糕”的决心可见一斑。

事实上，对于豆奶行业而言，近几年的新入局者并不少见。

2016年6月，蒙牛将美国纯真Silk植物营养饮品引入中国，推出植朴磨坊纯香豆奶，2016年营收3.3亿元。

就在蒙牛和Silk合作刚刚满月，2016年7月达能宣布将花费近100亿美元收购WhiteWaveFoods，将蒙牛的合作伙伴Silk收入旗下！

豆奶被抛“血统论”：豆奶非奶

豆奶自1947 年起开始在美国市面上出售，作为一种自带优质植物蛋白、丰富营养成分的健康饮品，天生便带有“价廉物美”的优良属性，自诞生之日起便受到万千宠儿。

然而无论是美国消费者还是中国消费者，青睐豆奶的同时不禁生出一个疑问——豆奶豆奶，到底算不算奶？据传此疑问最早从乳企中流传出来，不排除是用“血统论”对豆奶进行排斥：你不是我们奶制品家族的，请你出去！

据知食君了解，在美国曾有过一起诉讼：一家豆制品企业被指责不该在产品名字上用“奶”字，认为这是混淆视听误导消费者！虽然法院认定指责无效，但是豆奶与牛奶的纠葛可见一斑。

知食君小课堂：

豆奶“国民好感度”Max 但婴幼儿勿食！

在知食君看来，国人对豆奶的热爱远比欧美更甚，毕竟亚洲人“不爱喝牛奶”的体质本来就多，豆奶成为最优替补也理所应当。再加豆奶被认定对防治乳腺癌有好处，且健脑和降低胆固醇的功效也为豆奶直接刷满了“国民好感度”，以至于成为不少热衷养生人士的家庭首选。

但是要注意了！婴幼儿和容易胃胀气的特殊人群最好别喝豆奶，这是因为小宝宝对豆奶中的植物雌激素反应和成人不同，长期大量摄入或影响将来性发育，而豆奶也更容易导致胀气发生。

虽然豆奶不适合婴幼儿食用，但成年人的消费市场依旧庞大，2016年我国豆奶市场蛋糕达到了82亿元，且复合增长率达到10%，知食君掐指一算，今年刚好接近百亿大关！

从国内来看，不仅有维豆奶、维他奶等积淀多年来的强势品牌，蒙牛，北大荒、优能达黑豆奶等品牌也进入了市场，再加上今年入局的达利、黑牛、九阳豆浆、天喔等品牌，还有即将问世的伊利、旺旺，我国豆奶行业竞争逐渐加大。

在知食君看来，这些年人们已经慢慢从被牛奶“妖魔化”生活中走出来了，“只有牛奶才能补钙”的传言正慢慢消逝，更多高钙产品逐渐走进人们视线中。越来越多消费者已踏上了植物性饮品的大潮流，大型食品公司为了满足更多人群的需求也逐渐增加或向植物性饮品转型。

所以，小伙伴们，豆奶要了解一下吗？可以防治乳腺癌外加健脑的那种。

我是知食君，海龟奶爸，对食品有严格要求的资深媒体人，欢迎关注我，了解更多儿童喂养、食品安全方面的知识。