全蝎价格多少钱一斤（中药大数据评测）

作者：伍一来源：天地云图中药产业大数据全蝎为野生动物类药材，2020年疫情之后国内施行禁野令，一度导致该品种市场供应困难，价格上涨。但高价刺激采捕和养殖积极性，行情又出现回落。2022年，市场上全蝎走动缓慢，价格疲软，后市行情是否继续下滑？

作者：伍一

来源：天地云图中药产业大数据

全蝎为野生动物类药材，2020年疫情之后国内施行禁野令，一度导致该品种市场供应困难，价格上涨。但高价刺激采捕和养殖积极性，行情又出现回落。

2022年，市场上全蝎走动缓慢，价格疲软，后市行情是否继续下滑？

本期，天地云图中药产业大数据平台根据产销数据对该品种行情作一分析。

一、全蝎产地、市场走动情况

亳州市场：全蝎库存较多，加上产新临近，商家谨慎采购，货源走动缓慢，行情持续小幅下滑。市场包检清水货多要价在1900-2150元（公斤价，下同）之间不等；盐水货因质量差异较大，行情价差也较大，市场报价在850-1300元之间不等。

安国市场：全蝎待售货源充足，商家勤进快销，持货商出货意愿增强，货源整体走动缓慢，价格疲软下行。市场蝎盐水货价格在900-1300元之间，小清水货价格在2150-2300元之间，纯清水货价格在2750-2800元之间。

玉林市场：全蝎产新期将近，商家购进量偏小，货源走动不快，市场库存有量，行情平淡运行。现市场盐水货价格在980-1250元之间，清水一般货2100-2200元上下，纯清水几个在2700-2850之间。

据河南全蝎经营商家介绍，现在该品种已临近产新，行情也开始进入波动期，产地尚有库存待售。现在产地过检清水统装货在2050元左右，过检清水选装货2130元左右，洛阳育肥冻统货900-920元，育肥鲜货（活蝎子）1020-1030元，未来情况暂时难以预料。

二、经历了小幅回落后，目前价格仍在高位运行

图：全蝎2017-2022年市场价格走势图

比较全蝎2014-2022年的历史价格走势可以看到，该品种价格没有特别大的波动，只是在2020年7月左右，价格上涨到过2800元，但很快行情又回落到2300元附近。

2020年7月全蝎行情上涨的主要原因，是疫情导致国家出台禁野令，加上中药材价格普涨，资本力量借势参与。因育肥蝎子能提高产量，且育肥蝎子的灰分、黄曲霉素含量低，满足药典的要求，一时间使得蝎子育肥成为火热的行业，其中山东蝎子育肥技术最为成熟。

三、家养技术有待突破，产量有限

全蝎的道地产区只有河南、山东。河南洛阳是集散中心，山东是育肥中心，但随着产需矛盾的加剧，全蝎捕捉扩展到了河北、辽宁、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、内蒙古和新疆，这些省份也成为了野生全蝎资源的储备“仓库”。

该品种产量风险在于多地禁止捕杀野生动物，像山东沂源县就快速落地，在当地自然资源局、森林公安局联合发布严厉打击猎捕野生沂蒙全蝎的公告，20只以上即可入刑，20只以下给予相应处罚。目前国内主要产地基本落实对于野生全蝎禁捕政策，但由于隔代繁殖等难题仍未根本性突破，每年年产量有限。

据天地云图中药产业大数据平台统计，2020年全蝎产量在749吨左右，2021年产量约为799吨左右。

四、需求呈小幅增长态势

全蝎性味咸、微温，有毒。入肝经。具有息风止痉，解毒散结，通络止痛的功效。

近年来，随着大健康产业发展提速，人们生活水平的不断提高，以育肥货为主的食品蝎用量大增，其中山东，广东的食用需求量最大。

据天地云图中药产业大数据平台统计，2020年全蝎药用用量在820吨左右，2021年用量约为815吨左右。

五、主要需求产品及企业分析

在中成药需求方面，通过对平台监控的7702种中成药品种进行筛选，目前有32个中成药中含有全蝎，需求靠前的中成药是脑心通胶囊、腰痛宁胶囊、大活络胶囊等。

全蝎需求靠前的中成药企业分别是陕西步长制药有限公司、颈复康药业集团有限公司、江西药都樟树制药有限公司司等。

六、后市预判

1、“禁野令”对全蝎食用有影响 “禁野令”规定，“科研、药用的野生动物按照严格审批和检疫后能够利用”，所以药用市场的需求还处于正常状态。但野生全蝎的食用交易和特色餐馆将被禁止，从另一方面抑制了部分市场需求。

2、旧库存质量不佳 近几年，全蝎行情都在高位震荡运行，一方面是整体库存并不大；另一方面，其易变质的特点也使得该品种难以长时间保存，容易引起黄曲霉素超标，经营商家因此不愿意大量持货，只有部分前期入手的大户手中有货但质量较次；第三，价高也容易占用资金。

3、家养瓶颈依然没有突破 目前国内没有纯粹意义上的养殖蝎子，野生蝎子在野外的食物比较匮乏，洛阳全蝎商户把全国各地产区的野生蝎子收购到洛阳，以人工投食方式使其增加体重，再储存起来越冬，以达到一年都有鲜活蝎子销售的目的。经过人工投食蝎子被称为“育肥货”。

综上所述，从每年全蝎产量800吨上下，可以测算全国野生全蝎蕴藏量在4000-5000吨之间，近几年该品种行情都在高位运行，刺激采收积极性，野生资源消耗明显，导致多地出台禁捕政策。

该品种行情近年都有大资金参与的迹象，今年价格如何运行，还要看产新期天气和农户采收积极性如何。高价品种机遇与风险并存。