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人们去超市购物,经常看到在酒水区有些中年油腻大叔在转悠,他们一般会沿着白酒货架从这头看到那头,可不能误会这些人。他们既不是闲来没事逛着玩,也不是无所事事看热闹,而是来“捡漏”。因为超市有一个规律,那些长时间销售量不乐观,摆在货架上都落满了一层灰尘的白酒,会进行定期打折优惠,价格特别诱人,基本上都是进货价出售。这些来“捡漏”的人其实都是一些“老酒客”,喝了大半辈子酒了,兜里没几个钱,对酒却贼精。如果人们想买点便宜好酒,又不懂酒,跟在他们身后选准没错:超市4款便宜酒,货架落尘无人买,老酒客:都是老牌名酒,捡漏了。
一、双沟大曲
在我国前后五届酒评会上,共有17种白酒曾经入选过“我国名酒”,其中就包括双沟大曲。特别是在80、90年代,正是双沟大曲最风光的岁月,1984年在第四届我国白酒酒评会上双沟大曲成功入选我国“十三名酒”,销售量激增,曾经一度出现了供不应求的局面。
正所谓“舞榭歌台,风流总被雨打风吹去”,在后来的市场竞争中,双沟大曲逐渐落了下风,现如今更是到了被洋河兼并的地步。虽然现在双沟大曲有点没落,但绝对是真正的好酒,酿酒用粮与五粮液一样,是典型的多粮浓香,也是江淮派浓香的重要代表。
二、武陵酒
如果问起人们,上榜过17大名酒的白酒之中,有哪些酱香型白酒,估计很多人会想到茅台酒、郎酒。但是,另一款酱香酒哪怕是老酒客也容易忽略,那就是武陵酒。湖南常德旧称武陵,最早可追溯至春秋战国时期,当地就有“元月元日饮春酒”的风俗。武陵人酿酒发展到五代十国时期,武陵的崔家酒更是闻名遐迩,古人也留下了“武陵城里崔家酒,地上应无天上有”的千古名句。
建国后,在崔家老酒坊的基础上,成立了湖南常德酒厂,以常德古名谓之武陵酒。“酒美将醉友,香浓欲倾城。高呼桃源客,载我去武陵。”武陵酒严格按照传统的酱酒工艺,酒体微黄、酱香浓郁、入口醇厚,是老酒客喜欢的一款酱香酒。
三、宋河粮液
人们来到中原大地的河南,总给人一种没有名酒的错觉,作为老子故里的河南,早已习惯了“道法自然”的和谐姿态,不为外界俗事所扰,只酿造属于自己的好酒。宋河粮液也是纯粮固态发酵的多粮浓香,是江淮派浓香的重要成员,第五届酒评会上入选了我国“17大名酒”。只是这么多年来,宋河粮液低调惯了,越来越不为人们所熟知。
四、特制黄鹤楼酒
如果说别的传统名酒逐渐让人感觉生疏是因为没落,那黄鹤楼酒则是因为迷失。在没有挤身我国名酒行列前,作为黄鹤楼酒前身的汉汾酒就已经誉满天下,与汾酒齐名,有着“南楼北汾”的说法。特制黄鹤楼酒也在第四、第五届全国酒评会上连续两次荣登我国名酒,只是后来没有利用好这块金字招牌,在市场竞争中没有做大做强,的确有点迷失。特制黄鹤楼酒与汾酒极其相似,是我国三大清香型白酒之一,如果汾酒出名是因为“纯”,那黄鹤楼酒则是因为“清”,而且是一清到底。
超市4种实惠酒,落满灰尘无人买,老酒客:全是老牌名酒,要捡漏。朋友们,你们还知道哪些曾经入选过我国名酒,现在逐渐没落而淡出人们的视线的老牌白酒吗?欢迎您积极留言讨论吧!
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丁书远