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前言你见过每斤65元的猪肉吗?他养的这种猪品种奇特,能奔善跑性子野,不仅体型小,肥肉还多,很多养殖户根本不想养。但是经过了他的手,不仅节省了养殖成本,而且猪肉价格还能卖到普通猪肉的好几倍。仅在养殖的第三年,年销售额就已经突破了一千万。猪肉的
前言
你见过每斤65元的猪肉吗?他养的这种猪品种奇特,能奔善跑性子野,不仅体型小,肥肉还多,很多养殖户根本不想养。但是经过了他的手,不仅节省了养殖成本,而且猪肉价格还能卖到普通猪肉的好几倍。仅在养殖的第三年,年销售额就已经突破了一千万。
猪肉的价格,经过一个小高峰后,在几乎两年的时间里,已经逐渐回落到了十元的时代。但是,在猪肉十元的时代里,他的猪肉却能卖到65元一斤,而且经常供不应求。同样是猪肉,为什么他的猪肉能卖这么贵?
敢为他人先
他叫谢小白,福建古田人,在朋友眼中,他是个爱折腾的人,最常说的一句话就是“凡事都要走在他人前面”。2019年,已经拥有多出产业的他,忽然要养别人都不敢养的一种猪—藏香猪。
藏香猪能奔善跑,体型较小,出栏也就100多斤,肉味鲜美,有嚼劲口感也好,一斤肉的价格远远高于普通猪肉,但是国内的养殖户却很少,为什么大家都不敢养这种猪呢?原因有二:
一、周期长、成本高
藏香猪的养殖周期在一年左右,而普通猪则只需要它一般的时间就可以出栏,漫长的生长周期,大大增加了养殖成本的投入。
二、个体小,出肉率低
藏香猪体型较小,成年猪的重量也就120斤左右,而且出肉率低,120斤的猪,有近20斤的肥肉。
攻克难关,年降低成养殖本约70万
谢小白深知,要想养藏香猪赚钱,就必须要攻克两个难关,一个是成本,另一个是出肉率。他在经过不断摸索和学习后,用了两个办法,就把每年的养殖成本降低了70万元。那么,他是怎么做到的呢?
早上的时候,谢小白并不着急给藏香猪们喂食物,而是把它们赶上山,上山有野果和一些中草药类的植物,可以让藏香猪们充饥,然后再到山下补喂饲料。这样,就能节省一部分的饲料成本。
其次,他还出其不意地想到了用银耳根来代替一部分玉米喂给藏香猪,玉米一吨差不多要三千多元,而银耳根一吨只需要两百多元。银耳几乎算是银耳的“边角料”,不仅便宜,而且有一定的营养价值。
如此一来,原本养殖一头藏香猪,每天要花4元钱,如今只需要花费2元钱,一头猪一年的养殖周期就能省下700多元,整个养猪场,一年能节省70多万元。
地理优势,解决出肉率问题,增加收入
普通方式养殖出来的藏香猪肉肥肉很多,120斤的猪,能屠宰出20斤的肥肉,大大降低整头猪的经济效益。而谢小白养的猪,不仅肥肉减少了,而且仅仅是肥肉,就能卖到十元钱一斤。
其实在养殖之前,他就考虑过这个问题,所以他当初养殖时,就直接流转了2000亩的山地,进行散养。
散养的好处,要比圈养大多了,藏香猪每天在山里跑上跑下,再加上每天早上还要被“强迫”性的到山里找吃的,所以在消耗大量热量的同时,猪的肥肉果然比之前要少了很多,肥膘厚度比过去减少了1厘米左右,出肉率一下就增加了很多。
对于肥肉,他利用了一个更好的办法,把价格卖到了十元钱,那就是做肥肉糕。肥肉糕目前可能只在本份地区有销售,是一种新兴的美食小吃。它经过简单的烹制以后,肥而不腻,香味浓郁,非常受人们的喜欢。而制作肥肉糕时,肥肉不能夹杂一点瘦肉,这样味道才更正宗。
谢小飞提供的肥肉,不仅味道香浓,而且还能剔好给餐厅省去麻烦,所以非常受欢迎,而且还拿到了好几家餐厅,长期配送的订单。
现在,他养的120斤的猪,屠宰后就能卖到5000多元,仅在第一年,他的销售额就达到了500万元。
财富小结
很多财富的道路,确实是前无古人后无来者的,但只有敢做第一个吃螃蟹的人,才有可能摘到成功的果实。
从谢小飞身上也看到了很重要的一点,就是永远要做个爱折腾的人,只有不安于现状,才能不断地进步。
陈夕