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近两天,全国黄颡鱼各大主产区行情处于普跌状态,下跌幅度在0.5元/斤左右,走量普遍走低。究其原因,一是消费的影响,二是疫情的打击。本轮疫情的重灾区西安,是国内水产品重要集散地之一,因疫情防控需要,水产品的正常流通受到阻碍,南下水车明显减少。

近两天,全国黄颡鱼各大主产区行情处于普跌状态,下跌幅度在0.5元/斤左右,走量普遍走低。究其原因,一是消费的影响,二是疫情的打击。本轮疫情的重灾区西安,是国内水产品重要集散地之一,因疫情防控需要,水产品的正常流通受到阻碍,南下水车明显减少。
在存塘量上,作为行情风向标的广东,目前新鱼存塘量还非常大,很多都只打了第一网。可喜的是,在价格上,与去年同期相比有了很大幅度的提升,尤其是广东,以4两头的鱼为例,去年12月底塘头价只有9元/斤,今年却有10.5元/斤左右,有一定的利润空间。
广东地区:“现在主要是拉鱼拉不动,南下的水车很少,可见疫情的影响还是很大的。”
12月29日,佛山地区7寸筛4两头的黄颡鱼新鱼塘头价跌至10.5元/斤(全雄鱼跌破9元/斤),5两头的塘头价跌至11.2-11.3元/斤。但对比去年同期,相同规格的鱼塘头价上涨了1.5元/斤左右,整体效益要比年同期好,10万斤鱼能多收150000元。
在存塘方面,新鱼存塘量相比去年同期多。“今年新鱼卖得很少,一是今年新鱼长速普遍较慢,二是走量影响,出塘量有限。”
湖州地区:“从上个月到现在,行情一直不是特别好,例如3.5两头的鱼,跟上个月预估的一样,基本都在9.5-10元/斤的区间徘徊,要鱼的车子比前阵子多了一些,但价格一直起不来。”
12月29日,湖州地区炮头3.5两的黄颡鱼塘头10元/斤左右,炮头4两的鱼10.8元/斤,炮头4.5两以上的鱼11元/斤左右,炮头5两以上的鱼11.2元/斤左右,炮头5两上的杂交鱼加0.5元/斤,报11.7元/斤左右,4-5两头的大规格鱼报价相差无几。
跟广东不同,目前在菱湖的存塘鱼基本都是去年8月放的水花,以现有的行情,利润空间有限,损耗大的塘口,已经在亏损。
湖北地区:“这几天行情很差,跌了不少,小鱼基本没什么需求。在行情上,湖北的黄颡鱼都是跟着广东走的,广货过来多,价格肯定跌,过来少,价格又上去了,例如6寸筛4两头左右的鱼,缺鱼的时候,本地货在白沙洲能卖12元/斤以上,广货一多,只能卖11.3元/斤,甚至11元/斤以下。”
12月29日,武汉白沙洲市场6寸筛的鱼需求非常少,6.5寸筛4两头的卖11.3元/斤左右(傍晚3两多头的最低价卖到10.5元/斤),7寸筛(1.5-5两)的鱼11.8元/斤左右,大规格(2-5两)可以到12元/斤,广货低0.3-0.5元/斤。“今天有12车广货到白沙洲,对市场冲击很大,7寸筛的鱼,最低到11.5元/斤左右。这个行情,本地鱼不愿意卖,我们也不愿意拉,最近部分流通商转向拉家鱼了。”
湖南地区:“前几天湖南下雪,不好拉网,价格涨上去了,这几天升温又跌了0.5元/斤左右。这一个多月,行情都是起起落落,但基本都围绕着一定的范围,相对来说还是比较稳定的。”
12月29日,常德地区6寸筛的鱼塘头价9.5元/斤左右(缺鱼时最高能卖到9.8元/斤),6.5寸筛4两头的老鱼塘头价10-10.5元/斤,5两头的老鱼报价11元/斤左右(货源是否稀缺,报价有波动)。据了解,目前在常德,老鱼抓一塘少一塘,只有个别赌价的还有存塘,货源绝大部分是2-3两头的新鱼为主。
受天气影响,拉网可能导致的烂身、水霉等后遗症,让养殖户卖鱼的积极性也有所减弱。“现在的新鱼,如果要开网,除非是一次性能拉走大部分的存塘鱼,要不养殖户也不愿意冒这个风险。”
此外,基于资金回笼的需要,经销商需要拉鱼换钱,导致年底市场行情比较混乱。“这两年大家的资金都很紧张,到了年底,厂家要回款,经销商要收账,为了少亏点,有时候只能高价收鱼,先把款拿到手,毕竟少亏总好过血本无归。”
湘阴地区,6寸筛的鱼塘头价9-9.5元/斤左右,6.5寸筛的鱼报9.5-10元/斤左右,行情不算特别好,老鱼存在亏本的风险。“现在该卖的都卖了,部分不卖的都不愿意动,现在这个天气也动不了。”
广西地区:“相比前两天,今天的价格涨了一点,走量不是特别好,但存塘鱼还是蛮多的。”12月29日,广西地区6寸筛4两头的鱼塘头报价9.5元/斤左右,7寸筛4两头的鱼塘头价报10元/斤,相比上个月上中旬有所下跌,对比前两天有所上浮。
省/区  | 市/县  | 规格  | 11月9日(元/斤)  | 12月29日(元/斤)  | 涨跌幅  | 
广东  | 佛山  | 炮头4两  | 11  | 10.5  | ↓0.5  | 
炮头5两  | 12-12.5  | 11.2-11.3  | ↓0.8-1.2  | ||
浙江  | 湖州  | 炮头3.5两  | 10-10.2  | 10  | ↓0-0.27  | 
炮头4两  | 11  | 10.8  | ↓0.2  | ||
炮头4.5两  | 11.5  | 11  | ↓0.5  | ||
炮头5两  | 11.8  | 11.2  | ↓0.6  | ||
炮头5两(杂交)  | 12.2-12.3  | 11.7  | ↓0.5-0.6  | ||
湖北  | 白沙洲市场  | 6寸筛  | 11  | /  | /  | 
6.5寸筛  | 12  | 11.3-11.5  | ↓0.5-0.7  | ||
7寸筛上(2-5两)  | 12.5-13  | 11.8-12  | ↓0.7-1  | ||
湖南  | 常德  | 6寸筛上  | 9.5-9.6  | 9.5(3两头)  | ↓0-0.1  | 
6.5寸筛上  | 10-10.3  | 10-10.5(4两头)  | ↓0-0.2  | ||
6.5寸筛上  | /  | 11(5两头)  | /  | ||
湘阴  | 6寸筛上  | 10  | 9-9.5  | ↓0.5-1  | |
6.5寸筛上  | 10.5  | 9.5-10  | ↓0.5-1  | ||
广西  | 桂平  | 7寸筛  | 10.2-10.5  | 10  | ↓0.2-0.5  | 
南宁  | 6寸筛  | /  | 9.5  | /  | |
南宁  | 7寸筛  | 10.2-10.5  | 10  | ↓0.2-0.5  | 
行情时有波动,区域、规格、品相不同价格有差异,报价仅供参考
2020年12月30日与2021年12月29日行情对比
省/区  | 市/县  | 规格  | 2020年12月30日(元/斤)  | 2021年12月29日(元/斤)  | 涨跌幅  | 
广东  | 佛山  | 炮头4两  | 9  | 10.5  | ↑1.5  | 
炮头5两上  | 9.7  | 11.2-11.3  | ↑1.5-1.6  | ||
浙江  | 湖州  | 炮头3.5两  | 9.5  | 10  | ↑0.5  | 
炮头4两  | 10  | 10.8  | ↑0.8  | ||
炮头4.5两  | 10.8  | 11  | ↑0.2  | ||
炮头5两  | 11.2-11.3  | 11.2  | ↓0-0.1  | ||
湖北  | 白沙洲市场  | 6.5寸筛  | 10.5-11  | 11.3-11.5  | ↑0.5-0.8  | 
7寸筛  | 11.5  | 11.8-12  | ↑0.3-0.5  | ||
湖南  | 常德  | 6寸筛(新口)  | 9.5  | 9.5(3两头)  | →  | 
6.5寸筛  | 10  | 10-10.5(4两头)  | ↑0-0.5  | ||
湘阴  | 6寸筛  | 9.5  | 9-9.5  | ↑0-0.5  | |
广西  | 桂平  | 7寸筛  | 9.5  | 10  | ↑0.5  | 
柳州  | 7寸筛  | 9.5  | 10  | ↑0.5  | |
南宁  | 7寸筛  | 9.5  | 10  | ↑0.5  | 
                  刘熙
