科技改变生活 · 科技引领未来
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本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人｜作者：知酒话酒目前市面上一共有152款酒值得收藏。话不多说，直接上这2021白酒严选收藏清单。以上的酒，都有集邮的价值，我就重点挑选几款我自己已经收藏的酒做解析。1、潭酒：年份潭2018香
本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：知酒话酒
目前市面上一共有152款酒值得收藏。话不多说，直接上这2021白酒严选收藏清单。
以上的酒，都有集邮的价值，我就重点挑选几款我自己已经收藏的酒做解析。
1、潭酒：年份潭2018
香型：酱香
公司：四川仙潭集团
原料：水、高粱、小麦
产品标准：GB/T26760(优级)
价格：199
历史：仙潭是赤水河老牌酱酒厂，是业内知名的基酒大王，也是四川十朵小金花之一。之前茅台、郎酒等都是他们的大客户，品质方面没得说。
产品特点：这款产品是市面上为数不多的单一年份生肖酒，抛开茅台不说，它是存放收藏集邮的首选，存放后它的口感价值翻倍，除此以外，它还能当做老酒来与其他酒勾调，增强酒的口感。
口感：酱香、曲香、花果香较为突出，酒色微黄，入口柔顺，酒体饱满醇香，层次感丰富，甜酸感较为突出，少许后苦增加酒的厚度。放几年口感更好，我有一瓶15年的年份潭，拿来招待朋友，评价是：不输茅台。
优点：这是除茅台以外最值得收藏的品质好酒，放上3-5年，口感价值翻倍，性比价比很高。
缺点：直接喝，尾味不长，收口偏苦涩，需要囤上几年才会有意想不到的爆发力。
推荐星级：4星
收藏诀窍：建议用蜡或者保鲜膜常饶一下，以免跑酒，放在阴凉干燥处，不要与其他调味品放在一处，以防串味
年复购次数：5次
2、习酒：窖藏1988
香型：酱香
公司：贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司
原料：水、高粱、小麦
产品标准：GB/T26760(优级)
价格：400。
历史：习酒是茅台子公司，这些年非常的火，除了品质以外，名字也是助力不少。风格与茅台并不相同，习酒要内敛许多。淡雅协调，不张扬。核心大单品：窖藏1998，窖藏1988。
产品特点：窖藏1998是为了纪念习酒高光时刻推出的产品，纪念性质浓厚，熟悉并喜欢习酒的朋友，通常会将这这款酒收藏起来，腰包鼓的可以将1988一并拿下。
口感：酱香、陈香、青草香突出，酸、甜、苦、辣、咸五味均衡协调，青草味略带鲜感，酒体淡雅而不失底蕴，丰满而不失轻盈，收尾连绵度不够，缺少了刚开始的那股优雅劲。
优点：酒体协调，甘甜、优雅、舒适，中端酒硬通货。
缺点：收尾连绵度不够，缺少了刚开始的那股优雅劲。
推荐星级：4星半
收藏建议：建议用蜡或者保鲜膜常饶一下，以免跑酒，放在阴凉干燥处，不要与其他调味品放在一处，以防串味
年复购次数：3次。
3、茅台：汉酱
香型：酱香
公司：贵州茅台集团
原料：水、高粱、小麦
产品标准：GB/T26760(优级)
价格：446
历史：汉酱最初是从习酒诞生的产品，但由于市场问题和茅台人事变动，被迫叫停，但是由于产品过于优秀，后面茅台干脆重新捡起了汉酱。
产品特点：汉酱定位是中高端酱香酒，推出了51°和53°两个产品，51°是贴合市场和商务局作出的妥协，成为酱香里面的异类。
口感：此酒香气清新、酱香、花果香突出，酒体醇厚，略带酸味，焦糊味比较淡，酒到后段，醇甜感更加突出。总的来说，此酒更易于大众接受，51°的侧重柔雅舒适，53°的更侧重浓郁顺喝。
优点：茅台嫡系产品，专门针对中高端市场，口感佳，比珍品王子性价比高。
缺点：焦糊味尾偏淡，不像茅系酒。
推荐星级：4星半
收藏建议：建议用蜡或者保鲜膜常饶一下，以免跑酒，放在阴凉干燥处，不要与其他调味品放在一处，以防串味
年复购次数：2次
4、武陵：少酱
香型：酱香
公司：湖南武陵酒有限公司
原料：水、高粱、小麦
产品标准：GB/T26760(优级)
价格：528
历史：武陵酒曾在在1989的第五届全国评酒会上，力压茅台、郎酒，成为十七大名酒之一。但是出道既巅峰，几经易手，几经改制以后，已经被逐渐淡化，逐渐被人们所遗忘，成为了小众酒。
产品特点：武陵的冷酱风格是一绝，尤其是武陵上酱，不输飞天。中酱和少酱为了贴合市场，口感逐渐脱离冷酱风格。
口感：酱香、陈香突出，同时夹杂着一点窖香味，入口第一感觉是绵甜柔顺，没有杂味，干净纯正的度把握得很好，酒体饱满醇香，幽雅细腻，口味醇厚而爽冽，略带鲜感。
中后段，少许后苦增加酒的厚度。
优点：冷酱的口感，独树一帜。
缺点：小众酒的通病，性比价不高。
推荐星级：4星
收藏建议：建议用蜡或者保鲜膜常饶一下，以免跑酒，放在阴凉干燥处，不要与其他调味品放在一处，以防串味
年复购次数：2次
除了上面这些，还有一些小众酒值得收藏：洋河、五粮液、文君、泸州老窖、汾酒、丹泉等，都可以收藏起来陈两年再喝。
内容太长，今天就写到这了，后续我会将其他的藏酒，陆续更新上。
何书