十种最佳的降糖食物（十种最好的降糖食物一览表）

糖尿病是普遍度仅次于高血压的慢性病，目前尚无根治糖尿病的方法，但通过多种治疗手段可以控制好糖尿病。主要包括5个方面：糖尿病患者的教育，自我监测血糖，饮食治疗，运动治疗和药物治疗。

如果血糖控制的不好，便会损伤血管和神经，损害眼睛和肾脏，增加心脏病和中风的风险。

美国《今日医学新闻》网站近日刊文总结了十种适合糖尿病患者的食物，有助于控制血糖的水平，减缓或者避免糖尿病并发症的发生。生命时报记者李明明作了翻译，今天烛光妈妈就为大家介绍一下这十种食物吧！

一、核桃

核桃富含膳食纤维、蛋白质和健康脂肪，可以替代薯片等高糖的零食。

核桃中的脂肪酸可以提高“好”胆固醇，并且降低“坏”胆固醇的水平，从而降低糖尿病患者心脏病发生的风险。除了直接的食用，还可以把核桃敲碎，添加到酸奶中或者是做成核桃沙拉。

二、鳄梨

鳄梨又叫牛油果，这种水果富含膳食纤维、健康脂肪和维生素，是目前发现的唯一含有健康脂肪的水果，含有大约二十种不同的维生素和矿物质，尤其富含钾，维生素C/E/K，叶黄素和β-胡萝卜素。

吃鳄梨有助于增加饱腹感，减缓碳水化合物的吸收速度，从而保持血糖的稳定；降低血压和胆固醇水平，减轻体重，增加胰岛素的敏感性，降低糖尿病的风险。

三、全麦面包

作为一种全谷物健康面包，全面面包中加工原料比较少，富含B族维生素、膳食纤维、叶酸和维生素C，有益于血糖的控制。

四、南瓜籽

南瓜籽富含镁，可参与能量代谢的多个过程。通过研究发现，镁的缺乏会与胰岛素的抵抗有关，可以引发糖尿病。镁的摄入量每增加100毫克/每天，Ⅱ型糖尿病的患病风险下降约15%。两汤匙南瓜籽含有大约74毫克的镁，建议糖尿病患者每天吃8汤匙的量。

五、草莓

草莓富含维生素和多酚类化合物。多吃草莓等浆果有助于减少糖尿病及其并发症的发生。另外，草莓的热量比较低，不容易增加体重，建议将草莓、菠菜和核桃混在一起做成沙拉食用。

六、肉桂

肉桂是家庭常有必不可少的调味品之一，研究表明，它有助于降低血糖的水平。

七、西红柿

西红柿与其他的非淀粉类水果类一样，西红柿的升糖指数比较低，有助于血糖的平稳。此外，研究显示，平均每天吃一个半中等大小的西红柿可降低血压，还可能有助于降低Ⅱ型糖尿病患者的心血管风险。

八、蓝莓

美国的哈佛大学公共卫生学院的研究者经过调查发现，每周吃两次以上蓝莓的人和不吃蓝莓的人相比，Ⅱ型糖尿病风险可以降低23%。这可能与蓝莓中富含一种名为类黄酮的抗氧化剂有关。

九、生姜

生姜是抗炎、抗氧化的首选植物性食品。有研究表明，生姜可以降低Ⅱ型糖尿病患者的空腹血糖水平。

十、菠菜

菠菜，富含钾和抗氧化剂。有研究发现，低钾摄入与糖尿病及其并发症风险增加有关。菠菜的单位体积含钾量超过了香蕉，是降低糖尿病风险的有益食品。