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去离子水被认为是由称为离子的零带电粒子组成的水。离子包含正（阳离子）或负（阴离子）电荷。溶解的固体是这两种离子的积累，这也是水中污染物较高比例的组成部分。
当水通过去离子系统时，这些污染物被有效地从水中分离出来，从而产生清洁、纯净的水。水通过两种离子交换树脂，用氢 (H+) 和羟基 (OH-) 离子代替带正电和带负电的粒子。从理论上讲，去离子过程可以消除水中所有残留的盐分。
事实上，去离子水也可以去除潜在的危险因子，如病毒、细菌和有机物。去离子水系统通过去除电离颗粒、钠并用氢气代替它们来软化水。
去离子水可用于各种制造工艺，如制药、实验室、发电厂等。对于这些部门，超纯水至关重要，因为它不含可能干扰生产过程的污染物。去离子水主要用于商业领域。
许多工厂和制造厂认为去离子水是减少机器盐分积累的最佳选择。在工业环境中，去离子水可用于冷却和润滑设备等。纺织品、医疗诊所和食品加工厂也看到了使用去离子水的巨大好处。一个好的去离子水系统在设计上是非常好的，因为即使进水特性发生变化，它仍然可以高效运行。
刘俊