科技改变生活 · 科技引领未来
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进入秋天以后，就到了各种新鲜水果上市的时候，尤其是葡萄，经过夏季充足的阳光沐浴之下，这个时候的葡萄，特别香甜，口感多汁。
葡萄中的营养价值是非常高的，特别是其里面的花青素、膳食纤维等营养成分，对女性朋友来说，是非常不错的，有很好的抗氧化美容效果。
在平常生活中，我们既可以直接食用，也可以将其用来制作成葡萄酒，你们有喝过吗？在吃的时候呢，也不是随便洗洗就可以吃了，很容易会引发拉肚子。
因此，正确清洗葡萄是很有必要的，那么你知道该怎么去清洗吗？加盐还是加面粉？今天小编就给大家分享上一个老果农教给我的洗葡萄的小妙招，一起来学习一下吧。
所需食材：食用碱、葡萄、淀粉
操作步骤：
1、首先准备上一把剪刀，把需要清洗的葡萄，一颗一颗地给它剪下来，剪的时候要保留上一点蒂部。
2、全部剪下来以后，准备上一盆清水，把葡萄放入水里面，再加上适量的淀粉，适量的食用碱，并用双手给它轻轻搅拌溶解均匀。
3、搅匀后，让葡萄在淀粉食用碱水中浸泡上五分钟时间，时间到，将葡萄控水捞出，再放到流动水下，再次冲洗上一遍。
4、二次冲洗过后，我们还要再准备一盆水，将葡萄放进去，并加上少许的淀粉，同样地把它搅匀，浸泡上一分钟即可。
5、一分钟之后，将葡萄沥干水分，并再次放到水管下，利用流动水，把葡萄给完全冲洗干净，洗好的葡萄，我们就可以放心进行食用了。
1、食用碱的加入，可以让葡萄当中的杂质、虫卵等脏东西跑出来，而淀粉的加入，则可以很好地吸附这些杂质，让其沉在水底，让葡萄清洗的更加干净。
2、按照以上方法清洗出来的葡萄，需要尽快将其吃完，吃不完的话，再次食用时，还要用清水给它冲洗一下。
3、在第一步时，千万不能图方便，直接用手将葡萄给摘下来，否则容易让葡萄破皮进水。
关于以上清洗葡萄和制作葡萄干的做法，你觉得对你有帮助吗？
何熙