科技改变生活 · 科技引领未来
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茶是我们的“国饮”，自古以来人们就喜欢喝茶；家里来了客人自然也是要奉上一杯好茶来待客的，要不然就显得礼数不周。
现在老百姓生活水平提高了，闲来无事也会泡上一壶茶喝喝，享受一下生活，所以现在家家户户几乎都会囤上一些茶叶。
但是如果家里茶叶存得过多，或者平时喝茶频率低，就会经常出现把茶叶放过期的情况。
根据茶叶的原料、制作工艺等因素，可将国内茶叶划分为6大类，不同种类的保质期都不尽相同。
①绿茶，是六大茶类之首，在国内受众也最广。因为是不发酵茶，所以正常情况下，绿茶的保质期在18个月左右。
大家喜欢喝绿茶大多是尝鲜，喜欢它鲜爽的特点，所以绿茶不宜久放，会使其风味大减。
而黄茶，比绿茶多了一道“闷黄”工艺，属于微发酵茶，其保质期跟绿茶类似。
②红茶，是全发酵茶，不需要后期的陈化发酵，所以其保质期也有限，一般是2年左右，在此期间饮用完最佳。
③乌龙茶的保质期跟其发酵程度有关，轻发酵的乌龙茶，保质期跟绿茶相似，也是18个月；而发酵程度高的乌龙茶，保质期在2-3年左右。
④黑茶和白茶都是能长期存放的，不过前提是在储存条件合格的情况下。
这两类茶，如果储存得当的话，能存10-15年，久放之后，内质物质转化，会带有特殊的陈香，口感也会醇厚润滑。
茶叶的保质期，说白了就是茶叶的最佳饮用期，在此期间，能品尝到茶叶的最佳滋味。
如果过了这个期限，并不是严格说不能喝了，而是茶叶无论是在香气还是口感上都会变差，失去品饮价值。
尤其是过期很久，像开头那个茶友提问的，过期5年的绿茶，自然是不建议喝了，内质有机物质早已消失殆尽，根本没有喝的意义了。
要注意的是，不管茶叶有没有过期，一旦发现发霉变质，那就不能喝，直接扔掉吧。
所以，大家买来的茶叶，尽量即买即喝，不要久放，这样才能喝到好茶。不过，话说回来，想要喝好茶，首先要有一款好茶叶，现在茶叶市场比较混乱，想要挑到一款纯天然茶叶也不太容易。
高原林