青汁代理多少钱一盒（养生保健行业暨黑糖）

前言：相信大家永远不会忘记巨人网络脑白金的广告语“今年过节不收礼，收礼只收脑白金”，一时间脑白金全国家喻户晓，可谓其slogan深入人心，也让更多的人开始注重对健康的追求，对保健的重视。中国改革开发40年来，取得了举世瞩目的成就，老百姓的生

前言：

相信大家永远不会忘记巨人网络脑白金的广告语“今年过节不收礼，收礼只收脑白金”，一时间脑白金全国家喻户晓，可谓其slogan深入人心，也让更多的人开始注重对健康的追求，对保健的重视。中国改革开发40年来，取得了举世瞩目的成就，老百姓的生活水平也发生了翻天覆地的变化，思想观念也在随着经济水平的不断提升发生了巨大的转变，从最早解决温饱问题到到转变为对美和健康的无限追求。一部养生保健业的发展史，折射的是中国人民对美和健康追求的发展进程，开启的是幸福美好的健康生活和广阔的市场前景，本文旨在对养生保健食品业和黑糖与青汁产品进行整体市场分析，以帮助大家进一步了解养生保健行业，加强对市场和产品的认知。

一、养生保健行业分析

1、行业简要发展历程：

新中国成立以来，保健行业的发展大致经历了4个阶段：

• 首先是高速发展期（20世纪80年代至90年代中期），这一时期由于高额的利润和相对较低的政策与技术壁垒，保健行业进入了高速发展期。在这一阶段中，主要的产品有蜂王浆、维生素和各种口服液，太阳神、娃哈哈为代表的新一代养生保健食品，后续有有了“红桃K”、“三株”、“飞龙”、“脑黄金”等。

其次是产业链形成期（1995～2002），1995年出台了《食品卫生法》，确立了保健食品的法律地位，后续又相继出台了《保健食品管理办法》、《保健食品评审技术规程》和《保健食品功能学评价程序和方法》，结束了保健食品准入无法可依的混乱局面。

再者是产业结构调整期（2003～2008），针对保健食品市场的炒作营销和把保健食品当药卖的问题，对保健食品产业结构进行了深度调整。2003年6月13日，卫生部停止受理保健食品审批；10月起由S F D A正式受理。2005年4月30日，S F D A公布新的《保健食品注册管理办法（试行）》，自7月1日施行。我国保健食品产业进入一个发展关键时期，并面临更大的挑战。

最后是有序发展期（2009年至今），新医改方案把预防和控制疾病放在了首位。充分表明“治未病”的重要性，政府加大了公共财政和人力资源的投入，获得了来自政府层面的推动，行业迎来了新一轮跨越式发展阶段。。

2、行业市场现状

截止2010年上半年，卫生部及S F D A批准的保健食品共1万余个，其中国产保健养生食品9600多个，进口保健养生食品600多个（数据来源于S F D A保健食品数据库）。20世纪90年代末，中国保健食品市场的销售额始终在200亿～300亿元之间，到2000年增至500亿元。至2010年，市场容量达1000亿元，全国获得G M P认证的企业3000余家，从业人数约500万人，年增长10％～15％。在已批准的保健品中，有600～700种已开发面市，但真正有实力的不过100种左右。2010年3月20 日，在人民大会堂召开的第十四届全国市场销量领先品牌信息发布会上，国家统计局公布了2009年全国保健食品销量排行榜，脑白金夺魁成为媒体追逐的焦点。这已是脑白金连续第9年获得全国保健食品销量第一。截止当前，我国的保健食品行业的增速在15%-30%,远高于发达国家平均13%的增速，产值规模也相当庞大，2016年市场销售额达2621.1亿元，2020年预计可达4840亿，未来的5-10年内市场规模预计可达15000亿，尽管如此全球保健食品目前已占整个食品销售的低于10%，中国保健食品占比整个食品销售还更低，由此可见，保健食品市场呈现出生命周期延长、产品质量有保证趋势之外，将进入超高速发展的态势。

3、行业发展趋势分析

² 养生保健业从产业结构上而言隶属于健康服务业，一个细分行业能否有较大发展，主要还是从产业结构这个大环境进行对比分析，来看第一组数据：

图一：2009年-2014年中国健康服务产业结构（单位：亿元）

数据来源：公开资料整理

分析：从上图数据显示，2009-2014年中国健康服务产业结构中，从2009年来看相比其他行业，保健品行业发展基数是最小的，但从历年产值纵向来看，养生保健业的年规模增幅是最大的，从2009年的450亿到2014年的2055亿，增幅达到了357%，产值是2009年的4.56倍。从2015年之后来看，根据中国产业信息网官方数据显示，养生保健业的年产值2015年2300亿，2016年2621.1亿，2017年3000亿左右，预估到2020年，养生保健业整体产值将接近5000亿的水平。说明从中国健康服务产业结构来看，养生保健业食品的市场发展规模将呈现又快又好的良好势头，整体涨幅摇摇领先于健康服务业的其他行业，市场大有可为。

² 人均消费额是评估养生保健食品购买强度的重要指标，我们来看下一组数据：

图二：2016年世界主要国家和地区养生保健食品人均消费额（单位：美元）

分析：从上图数据显示，2016年我国人均保健品消费额为24美元，大大低于美国、澳大利亚、香港、日本等国家和地区，美国人均保健品消费额达到我国的8.5倍，邻近国家日、韩比之也有4倍以上，甚至低于世界平均人均消费额，从这点上看我国养生保健食品的消费强度远远不足，养生保健食品的购买量较低。另根据公开数据资料显示，预计未来的5-10年间，我国在养生保健食品的人均消费额上将提升4倍以上，人均消费额有巨大的提升空间。

² 一旦具备较高利润，将极大促使各方涌入该行业，促进行业快速发展，我们再来看一组数据：

图三：2014-2016年我国养生保健食品业销售毛利率和净利率水平

分析：从上图我们可以看出，我国保健品行业平均毛利率、净利率分别60%和20%左右，总体保持在利润的高位。根据其它公开资料显示即使在国外成熟的竞争结构下，行业也能够保持50%毛利率和15%净利率的水平。所以保健品具有典型性的毛利驱动型动销模式，保健品高毛利属性可得到持续发展，另由于养生保健食品兼具消费升级、健康维护、疾病预防、改善体质、礼品等多重属性，因此保健品行业享有较高且稳定的利润率就在情理之中，但随着市场竞争的不断升级，未来的养生保健产品将开发出更多多维产品以满足市场的需要，差异化和创新是后市场时代决胜市场的核心。

以上，通过健康服务业产业结构、养生保健食品人均消费额和其高利润属性三个方面数据对比和分析，可以看到我国的养生保健业当前尚在处于一个较低水平的发展阶段，但市场规模之大和发展速度之快我国领跑世界；从人均消费额来看当前依旧仅在世界平均水平附近，和主要发达国家与地区的人均消费额相比有较大差距，这也恰恰说明该行业具备后发优势，市场还处于成长期中，是朝阳产业；从毛利率和净利率来看，该行业始终保持在高位且我国市场高于发达国家。十三五规划将“健康中国”建设上升为国家战略，我国政府近年也出台了相关法律法规和政策促进健康产业的可持续发展，依托我国经济的较高质量发展，老百姓生活水平的提升，在养生保健方面，意识会不断强化，购买投入会更大，由此看到，养生保健行业的市场规模将会继续扩大。

二、黑糖、青汁产品市场分析

黑糖和青汁作为养生保健食品市场中代表，因其产品本身的独特性为人所知，又依托大行业发展的迅猛势头，也迎来了光明前景。接下来从以下几个方面来看：

产品本身具备独特的养生美颜功效：明医学家李时珍在428年前撰著的《本草纲目》中记载道：砂糖（即黑糖）性平偏温、和脾缓肝、补血、活血，通淤以及排恶露等功效，非常适合女性食用。青汁富含人体所需膳食纤维、天然叶绿素、SOD活性酶、钾、钙、铁等碱性离子元素、叶酸、泛酸等，可调理人体酸性体质、清除宿便、净化血液、美容减肥，清除体内氧自由基、农药残留、化学残留，清除血管垃圾和预防胎儿畸形和神经系统缺陷，缓解肠胃炎症等功效，也是一款养生功效显著且美容养颜的佳品。当今的中国伴随着改革开放40年来，经济飞速发展，老百姓收入水平日益提高，特别是年轻一代，其受教育程度普遍较高，广大女性尤甚，经济上的独立，思想先进，不再满足于基本生活需要，美与养生成为她们生活的重要主题，加之女性特有的生理特征，具备补血益气、活血散淤、调理血气、护肝健脾，能改善体质又能美容养颜功效的黑糖和青汁产品将会是广大女性朋友养生保健和美颜的不二选择，且重复购买率高。

产品制作工艺本身具备天然、安全的优势：古法黑糖制作中黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的蔗糖，亦名赤糖、紫糖，为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体，有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸。黑糖，颜色比较深，带有焦香味。根据国家行业标准，蔗糖一般分为红糖、黑糖、多晶冰糖（黄冰糖）、单晶冰糖、冰片糖、液体糖、方糖、白砂糖、黄砂糖、金砂糖、赤砂糖等。其中黑糖都是没有经过精炼的蔗糖，保留了较多甘蔗原有的营养元素。古法黑糖是最原始、最传统之纯手工制作，制作工艺被列入文化遗产名录，正宗的古法黑糖是要把甘蔗榨汁，原汁进行炭火熬制而成，黑糖的制作工艺相比红糖更为复杂，熬制时间更长，对营养成分的驯化时间更久，火候更足， 且绝无添加石灰、黑糖香精，无重金属及农药污染，是天然安全无污染的健康美颜食品。上品青汁的制作工艺从把控原材料开始，到清晰杀菌，接着杀青驱寒，低温AD脱水，零度恒温气流破壁，最后无菌封装，每一步制作工艺都坚持着天然、安全、保持营养丰富的理念。黑糖和青汁作为健康养生美颜上品，在制作工艺上也秉持着以爱之名，以消费者健康为核心宗旨，有别于现代工业制造之下的养生美颜类产品。

消费者统计数据反馈：根据搜索网站指数结果显示，在年龄层方面， 25—39岁是最主要的关注黑糖与青汁的年龄段，此年龄段的消费人数占到50%，是购买主力军，但其他年龄段均有覆盖，说明黑糖和青汁是一个受众广泛的产品，无特定年龄限制。在性别方面，购买黑糖和青汁的消费者中女性占比65%，男性占比35%，主要的目标客户群体依旧以女性为主体。在购买渠道上，根据中国食品网数据显示，通过网购渠道占比29%，线下零售渠道58%，其余15%。线下零售渠道占比过半，说明消费者偏好于实体线下渠道购买，如果消费者身边有从事此类销售的人，是消费者的福音。

市场发展趋势分析：其一、黑糖和青汁与商业模式的结合，将开发出更多的衍生品，促进实体经济的繁荣。 由于在产品功效、古法工艺等方面独特优势，结合成熟的商业营销模式与实体连接，极大刺激了市场主体对黑糖和青汁衍生品开发的投入，促进实体经济繁荣，比如目前市场上正如火如荼招商加盟的黑糖老虎茶，产品一面市就成为茶饮连锁行业的爆款产品，又比如琉球公主黑糖青汁固饮，在青汁中加入黑糖，实现黑糖和青汁双重功效，深受消费者喜爱。其二、产品制作工艺标准会越来越高。因具备养生保健功效，属于保健产品范畴，将严格参照保健食品制作标准，以化解当前市场轻生产重营销的乱象局面，国家标准将更高，也意味着黑糖和青汁此类产品未来会在当前基础上更加安全可靠，以保障消费者权益。其三、根据中国数字经济网显示，黑糖和青汁后市场的发展预估，消费者将远远不满足于只消费的层面，更加喜欢diy制作，自己购原材料，自己生产产品，实现“自给自足”，由此可以展望黑糖、青汁单品的发展将促进轻工业材料的开发，刺激轻工业材料的发展，从而利于形成一个完整的产业链，具备更多的附加值。

总而言之，作为独立个体的黑糖和青汁，依托于其独特的产品“核心竞争力”，无论作为一个单品销售还是与其他产业的结合，与商业模式连接作为衍生品来销售，最终促进的是市场规模和产值的不断提升，繁荣的是我国的实体经济，是政府、市场生产主体和消费者等各方都乐意看到的局面。