科技改变生活 · 科技引领未来
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每次寻茶到福建，有一个地方如果不去总会觉得有遗憾，那就是中国瓷都——德化。
德化县是福建省泉州市的一个县。位于“闽中屋脊”戴云山麓，总面积两千多平方公里，五代后唐长兴四年置县。曾经一个偏僻的小县城，能跃身变为中国陶瓷文化的发祥地之一，确实值得我们前去一饱眼福。
这里是中国当代著名瓷器产地，具有“中国陶瓷之乡”、“中国民间（陶瓷）艺术之乡”、“中国瓷都·德化”之称，2015年被授予首个“世界陶瓷之都”称号，历史上与江西景德镇、湖南醴陵并称为中国三大古瓷都。
德化境内山多、水足、瓷美，素有“闽中宝库”之称。陶瓷生产历史悠久，陶瓷产品80%以上外销，是福建省十大重点出口县之一、福建最大的工艺陶瓷生产和出口基地。除了以上美誉，德化还有许多头衔，如：“中国小水电之乡”、“中国民间文化艺术之乡”、“中国早熟梨之乡”、“中国油茶之乡”、“中国竹子之乡”等称号。众多的头衔和美誉，是不是更值得你我前去一览容颜？
中国人喜欢喝茶，客从远方来，多以茶相待。对于茶器，古人云“一器成名只为茗，悦来客满是茶香。”用瓷器做茶具好处极多：存茶不仅透气而且保鲜，因为茶叶非常娇气，保存不好就会跑味；泡茶既不夺香，又无熟汤味，能较长时间保持茶叶的色、香、味；瓷杯泡出的茶汤口感软滑甘甜，能减少苦味。据说，经常用瓷杯喝茶可以排除体内的毒素和重金属，促进血液循环、帮助新陈代谢。还可以美容养颜、改善过敏性皮肤、降低高血压、消除酸痛疲劳等。
瓷器是中华文化几千年的传承，也是中国人几千年的习惯。喝茶的瓷杯，一种茶便有一种香，茶与百般瓷杯碰撞，就能交融出千般滋味。再看杯中茶水，不同茶量展现不同茶色，与不同杯色交融会展现不同茶韵，但茶中所显现的厚重感，便如中国文化的积淀一般厚重。浮生若茶，携一缕清风，续一杯清茶，细细品来，方知一茶一世界，一壶一人生。
张原